霜降そうこう
出汤出湯
chū tāng
用語 · 淹れ方

茶湯を注ぎ切る

文字どおりの意味

茶湯を出すこと

定義#

淹れた茶湯を茶壺や蓋碗から茶海または茶杯に注ぎ、茶葉と茶湯を分けて、その一煎の抽出を終えること。

訳語と用法#

言語推奨表記別表記と注意点
English decant
抽出した茶湯を注ぎ切ること
翻訳
使用できる別表記
  • pour-off
Deutsch Abgießen
翻訳
使用できる別表記
  • Ausgießen
Русский слив
翻訳
使用できる別表記
  • слить настой
简体字 出汤
繁體字 出湯
日本語 茶湯を注ぎ切る

用語#

坐杯 zuò bēi公道杯 gōngdào bēi

参考資料#

規格閲覧日：2026-10-21