南澗茶廠

国営下関茶廠の元廠長が大理の南澗彝族自治県で創設した工場で、製法から「小下関」と呼ばれた。1985年に最初の鳳凰（凤凰）沱茶を発売し、続いて「土林（Tulin）」商標を導入。約1989／1990年から1992年まで生産を停止した。1991年、県は工場の中核人員・設備・技術・商標を基に国営南涧县茶叶公司を設立。1997年に股份合作制となり、「無量山」商標は1996年に登録した。2007年の増資後、云南土林茶业有限公司として再登記。2016年には双鳳を配した土林商標が中国馳名商標に認定され、会長が他株主の持分を買い取って完全民営化した。同社によれば2003年以前は県内唯一のプーアル茶製造者。Wikipediaは餅茶の初製造を2003年とする。

継承関係には異説がある。2022年の愛好家による歴史記事は、職員が1993年に云南大理南涧茶叶公司を登録して「土林鳳凰」を使用し、南澗茶廠自体が2000年に沱茶製造を再開した際には「鳳凰古徳」へ変更したとする。1998年には下関集団も南涧茶叶有限责任公司という子会社を記載している。したがって包装の「南澗」「鳳凰」だけでは生産者を一意に特定できない。

清華大学が転載した2018年12月12日付の新華社報道は、2017年12月のさらなる変化を記録する。啓迪控股傘下の啓迪科技服務と雲南啓迪が南澗に無量山啓迪健康科技公司を共同設立し、雲南土林茶業を買収したという。これは報じられた企業取引を示すもので、清華大学が直接工場を買収したという意味ではなく、現在の所有関係を証明するものでもない。