台茶臺茶
Термин · Сорта
Тайча №
Буквально
Тайвань + чай
Определение#
Нумерация сортов, выпущенных TRES, в записи 臺茶N號 («Тайваньский чай № N»). Babelcarp датирует серию 1969 годом и отмечает, что первые одиннадцать номеров так и не получили популярных названий. Ключевые номера: 12 金萱 (назван в 1981 году, линия 2027, 臺農8號 × 硬枝紅心), 13 翠玉, 18 紅玉 (назван в 1999 году, сорт для красного чая от бирманского крупнолистового и тайваньского дикого чая), 21 紅韻, 23 祁韻, 25 紫韻 (назван 26 апреля 2021 года) и 26 豐鶴 (назван 11 июня 2024 года). У более старых сортов, таких как 青心烏龍, 四季春 и 青心大冇, номера 臺茶 нет.
Перевод и употребление#
| Язык | Использовать | Варианты и предостережения |
|---|---|---|
| English | Taicha No. нумерованная серия тайваньских сортов пиньинь с пояснением |
Допустимо
|
| Deutsch | Taicha Nr. nummerierte Teesorten der taiwanischen Versuchsstation пиньинь с пояснением |
|
| Русский | Тайча № номерные тайваньские сорта чая пиньинь с пояснением |
|
| 简体字 | 台茶 | |
| 繁體字 | 臺茶 | Региональное употребление
|
| 日本語 | 台茶 | Допустимо
|
Частые путаницы#
- Тексты TRES расходятся насчёт № 23: 祁韻 в статье Министерства сельского хозяйства 2024 года, 祈韻 в учебных материалах TRES 2024 года.
- 臺茶 + номер — это сорт; 金萱 или 翠玉 на этикетке может означать и материковый чай из того же клона (Babelcarp).
Термины#
Статьи с этим термином 5#
台湾
Тайвань Táiwān
Островной чайный район, сложившийся благодаря переселенцам из Фуцзяни в XIX веке и экспортной торговле; славится высокогорными улунами, Дун Дином, Вэньшань Бао Чжуном, «Восточной красавицей» и красным чаем с озера Солнца и Луны.
с источниками
鱼池乡
Юйчи Yúchí Xiāng
Волость в Наньтоу вокруг озера Солнца и Луны; центр тайваньского красного чая с тех пор, как в 1925 году сюда завезли ассамские растения, и место расположения станции TRES в Юйчи (1936), где вывели 紅玉 (台茶18號).
с источниками
北埔乡
Бэйпу Běipǔ Xiāng
Хаккская холмистая волость в Синьчжу, где «Восточную красавицу» называют 膨風茶 («чай хвастуна»); летний лист, покусанный цикадками, сильно окисленный.
с источниками
青心乌龙
Цинсинь Улун Qīngxīn Wūlóng
Традиционный поздний тайваньский сорт, ценимый для улуна и Баочжуна, со сравнительно слабой устойчивостью к засухе и вредителям.
с источниками
金萱
Цзинь Сюань Jīnxuān
Сорт TRES TTES 12, 臺農8號 × 硬枝紅心, назван в 1981 году: мощный, урожайный, среднеспелый, с естественным молочным ароматом; второй по площади сорт Тайваня.
с источниками