Sui Yin Zi

“碎银”

释义#

销售名称，指以散装袋或小包出售的小而硬的熟普茶块。这个名称究竟涵盖什么，各来源说法不一。Jiemian 的一篇文章（2017-12-09，Zhang Yu，转自 茶语网）说，在销售上茶化石和碎银子其实就是老茶头（渥堆发酵中形成的团块），只是换了个新名字来包装，可饮用的形态是把团块切碎、过筛、挑拣后，再蒸压揉制而成。台湾的一篇生活类文章（Marie Claire Taiwan）则把碎银子描述为用春芽制成的高档古树熟普，因形似碎银而得名。Verdant Tea 称其为“Broken Silver”，且“not that different from Lao Cha Tou”。英文维基百科的普洱茶条目列有“nuggets (碎银子; Suiyinzi or fossilized tea 茶化石)”。大小、硬度、年份和原料因卖家而异。

译法与用法#

常见混淆#

• 据 Jiemian 的文章，碎银子和茶化石是老茶头（原始团块，见 茶头）的销售名称；另一来源则描述为高档古树熟茶。请向卖家问清这些茶块是用什么做的。
• 茶块大小和发酵程度各不相同；这个名称并不暗示年份。
• 英文“nuggets”既用于天然团块（Path of Cha、Verdant Tea：老茶头），也用于碎银子（英文维基百科），所以单用“nuggets”无法区分二者；茶头 条目用的是“tea nuggets”，因此本条不用。

术语#

资料来源#