霜降
整碎
zhěngsuì
术语 · 感官审评

wholeness

字面意思

整碎

释义#

干茶的完整与破碎程度。未经精制的毛茶以完整、自然的外形为好;精制茶则指筛分后各段茶的配比是否适当。八项因子之一;GB/T 23776-2018 对紧压茶取消了此项。

译法与用法#

语言推荐其他写法与注意事项
English wholeness
完整叶与碎叶的比例
意译
亦可
  • whole-to-broken ratio
  • breakage
Deutsch Ganzheit des Blattes
Verhältnis von ganzem zu gebrochenem Blatt
意译
亦可
  • Bruchanteil
Русский целостность листа
соотношение целого и ломаного листа
意译
亦可
  • доля лома
简体字繁體字 整碎
日本語 整砕度

常见混淆#

  • 与匀整(各段茶是否匀齐)相近;整碎看破碎多少,匀整看大小是否一致。

术语#

资料来源#