霜降
對夾葉
duìjiāyè
術語 · 原料

paired-leaf shoot

字面意思

對 + 夾 + 葉

釋義#

頂端生長點已停止生長的新梢,末端是兩片頂葉夾著一個駐芽,而非活動的芽。多見於後期茶季和烏龍茶原料;一篇行內文章稱其為理想的烏龍茶原料,分級表中也單獨計算(如“同等嫩度對夾葉”)。

譯法與用法#

語言推薦
English paired-leaf shoot
末端為兩葉夾一駐芽的新梢
意譯
Deutsch Trieb mit Ruheknospe
Trieb mit zwei Endblättern ohne aktive Knospe
意譯
Русский побег со спящей почкой
побег с двумя верхними листьями без активной почки
意譯
简体字 对夹叶
繁體字 對夾葉
日本語 対夾葉

常見混淆#

  • 此處“夾”讀 jiā(從兩邊夾住),而非 jiá 或 gā(MDBG)。繁體按一一對應寫作對→對、夾→夾、葉→葉;未找到臺灣頁面使用這一寫法。
  • 這類新梢頂端休眠的芽稱為駐芽(zhùyá);GB/T 30357.1-2013將葉、駐芽和嫩莖列為烏龍茶的原料,開面各階段是在駐芽形成後計算的。

術語#

資料來源#