东方美人東方美人
Begriff · Klassifikation
Oriental Beauty
Wörtlich
östlich + Schönheit
Definition#
Stark oxidierter taiwanischer Oolong aus von Zikaden angefressenen jungen Trieben, die im Sommer gepflückt werden (芒種 bis 大暑, um das Drachenbootfest); nach kräftigem Welken und Schütteln ruht das Blatt nach dem Erhitzen (Shaqing) in einem feuchten Tuch, bevor es gerollt wird, was gemischtes weißes, grünes, gelbes, rotes und braunes Blatt und ein Aroma von Honig und reifen Früchten ergibt. Die TRES nennt 60 % Fermentation (Bauern berichten von 75-85 %). Hauptgebiete sind Beipu und Emei (Hsinchu), Toufen und Tongluo (Miaoli), Shiding (Neu-Taipeh) und Longtan (Taoyuan). Die TRES nennt ihn im technischen Gebrauch 白毫烏龍.
Übersetzung und Verwendung#
| Sprache | Verwenden | Alternativen & Hinweise |
|---|---|---|
| English | Oriental Beauty stark oxidierter, von Zikaden angefressener taiwanischer Oolong etablierte Bezeichnung |
Auch möglich
Vermeiden white-tip oolong (as grade) Bai Hao ist ein Synonym, kein Grad |
| Deutsch | Oriental Beauty stark oxidierter, zikadenbefallener Oolong aus Taiwan etablierte Bezeichnung |
Auch möglich
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| Русский | Восточная красавица сильноокисленный тайваньский улун из листа, покусанного цикадкой Lehnübersetzung |
Auch möglich
Vermeiden Донг Фан Мэй Рен Transkription nach englischem Muster (ru.wikipedia), nicht nach Palladius |
| 简体字 | 东方美人 | |
| 繁體字 | 東方美人茶 | Regionale Verwendung
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| 日本語 | 東方美人 |
Häufige Verwechslungen#
- Die Geschichte der Namensgebung durch Königin Victoria führt zh.wikipedia nur als Hörensagen an; Babelcarp datiert den Tee auf etwa 1930 in Beipu, en.wikipedia auf das späte 19. Jahrhundert.
- Manche Händler verkaufen jeden stark oxidierten Sommer-Oolong als Oriental Beauty; das bestimmende Merkmal ist der Zikadenfraß.
Begriffe#
Einträge mit diesem Begriff 4#
台湾乌龙茶
Taiwan-Oolong Táiwān wūlóngchá
Gruppierung für die teiloxidierten Tees Taiwans, vom Streifen-Baozhong (laut TRES etwa 8–25 % Oxidation) bis zu Oriental Beauty (50–60 %), überwiegend aus Qingxin Wulong und Jinxuan.
Belegt
东方美人茶
Oriental Beauty Dōngfāng Měirén chá
Stark oxidierter Oolong aus jungen, von Blattzikaden besaugten Trieben, besonders Qingxin Dapang; eng mit den Hakka-Teegebieten Hsinchu und Miaoli verbunden.
Belegt
北埔乡
Beipu Běipǔ Xiāng
Hakka-Hügelgemeinde in Hsinchu, wo Oriental Beauty 膨風茶 („Prahlertee“) heißt; von Zikaden angebissenes Sommerblatt, stark oxidiert.
Belegt
峨眉乡
Emei Éméi Xiāng
Kleine Hakka-Gemeinde neben Beipu in Hsinchu, wo der Sommertee mit Zikadenfraß vor allem als 東方美人 (Oriental Beauty) verkauft wird; Teefabriken prägen das örtliche Gewerbe.
Belegt