膨風茶 (芒種–大暑)
5. Juni – 23. Juli
Sonnenperioden 芒種 bis 大暑; die Daten sind aus diesen Perioden abgeleitet. Kernfenster etwa zehn Tage um das Drachenbootfest.
北埔乡北埔鄉
Beipu
Hakka-Hügelgemeinde in Hsinchu, wo Oriental Beauty 膨風茶 („Prahlertee“) heißt; von Zikaden angebissenes Sommerblatt, stark oxidiert.
- Ebene
- Gebiettownship (鄉)
- Liegt in
- Taiwan › Landkreis Hsinchu
Auf einen Blick#
Wo es liegt#
Teeorte in der Nähe nach ihren Koordinaten. Nur Lagen, keine Grenzen.
1811 Orte dargestellt Breite der Ansicht · 349 km
44 Orte dargestellt Breite der Ansicht · 42 km
Erntekalender#
Terroir#
- Hang und Licht
- Hochwasser in der Taifunsaison verursachen Bodenerosion auf den Hügelfarmen; Höhenlage der Gärten nicht belegt.
Anbau#
- Angebaute Sorten
- Qingxin DapangQingxin Wulong白毛猴慢種Jinxuan台茶15號台茶17號
- Bewirtschaftung
- Keine Insektizide, damit Zikaden an den Trieben saugen; starke Oxidation (etwa 60 % laut TRES; 75–85 % bei lokalen Herstellern).
Ortsübliche Wörter#
| Ortsübliche Wörter | Dialekt | |
|---|---|---|
| 膨風茶 pong fungˊ caˇ | Hakka | „Prahlertee“ = Oriental Beauty; Sixian-Akzent, Taiwan-Hakka-Pinyin (Töne 55-24-11) |
| 膨風茶 pongˇ fungˋ ca | Hakka | „Prahlertee“; Hailu-Akzent, Taiwan-Hakka-Pinyin (Töne 11-53-55); der Hailu-Eintrag führt auch 著蜒茶 als Synonym |
Bevölkerung#
- Hakka 客家人
- Etwa 93 % (Erhebung des Rats für Hakka-Angelegenheiten 2017, nach Wikipedia) bis 95 % der Einwohner.
Weitere Namen und Schreibweisen 2#
Übersetzungen und Handelsnamen
- Beipu Township
- Peipu
Namen und Mehrdeutigkeiten#
Die Geschichte von der namengebenden Königin
Anmerkungen#
Oriental Beauty (東方美人, 白毫烏龍, 膨風茶 / 椪風茶) wird aus Trieben hergestellt, die von der Grünen Teezikade (小綠葉蟬, Jacobiasca formosana) angebissen wurden; der Insektenfraß löst das Honig- und Reiffruchtaroma aus, weshalb die Gärten nicht gespritzt werden dürfen. Gepflückt wird im Frühsommer zwischen den Sonnenperioden 芒種 und 大暑 (Juni–Juli), das Kernfenster umfasst etwa zehn Tage um das Drachenbootfest. Die TRES nennt eine Oxidation von etwa 60 %; Hersteller in Hsinchu und Miaoli sollen bis 75–85 % gehen. Das fertige Blatt zeigt fünf Farben (weiße Spitzen, Grün, Gelb, Rot, Braun).
Genannte Kultivare: 青心大冇, 青心烏龍 (als bester eingestuft), 白毛猴, 慢種, 台茶12號, 台茶15號, 台茶17號. Namen: In Beipu heißt er 膨風茶 / 椪風茶; der „Prahler“-Geschichte zufolge verkaufte ein Bauer seine von Insekten beschädigte Ernte in der Stadt zu einem überraschenden Preis an ausländische Käufer, und die Nachbarn nannten ihn einen Aufschneider. Der ältere Exportname 番庄烏龍 stammt von den 番庄館-Veredlern in Dadaocheng. Die Erzählung, Königin Victoria (oder in einer anderen Version Elisabeth II. um 1960) habe ihn „Oriental Beauty“ getauft, ist eine Legende ohne dokumentarischen Beleg; selbst der Beispielsatz im MOE-Hakka-Wörterbuch stellt sie als Hörensagen dar.
Beipu ist zu etwa 93–95 % Hakka.