Ehemaliger Bezirk Taipehs (heute im Bezirk Wenshan), dessen Hügel von Maokong auf etwa 300–350 m die Heimat des Muzha-Tieguanyin sind, eines zu Kugeln gerollten, gut gerösteten Oolongs.
Teeorte in der Nähe nach ihren Koordinaten. Nur Lagen, keine Grenzen.
Gartenhöhen hier und in der Nachbarschaft, laut Quellen.
| Ortsübliche Wörter | Dialekt | |
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| 貓空 Bâ-khang | Taiwanisches Hokkien | „Zibetkatzental“ (eine Etymologie; eine andere führt den Namen auf Strudellöcher im Bach zurück) |
Der Artikel über Tieguanyin aus Taiwan schreibt sowohl 張迺妙 als auch 張迺乾 die Einführung von Pflanzen im Jahr 1895 zu; die Biografie von Zhang Naimiao nennt 12 Pflanzen 1895, 1.000 im Jahr 1896 und einen undatierten Kauf von 3.000 mit 張迺乾. Der allgemeine Artikel über Tee in Taiwan verortet die Einführung durch die Brüder lediglich in der japanischen Zeit (die 1895 begann).
Zhang Naimiao (張迺妙, 1875–1955) gilt als derjenige, der Tieguanyin aus Anxi mitbrachte: 12 Pflanzen 1895 und weitere 1.000 im Jahr 1896; mit seinem Dorfgenossen 張迺乾 kaufte er auf Bitten des Bezirksvorstehers von Muzha außerdem 3.000 Tieguanyin-Pflanzen (Jahr nicht angegeben). Er gewann 1916 auf der Industrieausstellung Taiwan den ersten Preis für Baozhong und kehrte 1937 nach Anxi zurück, um die Verarbeitung zu erlernen.
In Taiwan wird „Tieguanyin“ durch Tuchrollen zu Kugeln und langsames Rösten im Korb hergestellt; Tee vom Kultivar Tieguanyin heißt 正欉鐵觀音 („echter Stamm“), während dasselbe Verfahren mit anderen Kultivaren (硬枝紅心, 金萱, 四季春) einfach als 鐵觀音 verkauft wird. Das Einschlagen ins Tuch soll eine zweite „Fermentation“ und eine charakteristische mineralische „Steinrost“-Note bewirken. Maokong war das größte Teegebiet Taipehs; dort befindet sich das Taipeh-Zentrum für Teeforschung und -förderung (臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心), und die Maokong-Gondelbahn (eröffnet am 4. Juli 2007) brachte den Teehaustourismus.
Die Herkunft des Namens ist umstritten: Strudellöcher im Bachbett oder (翁佳音, 曹銘宗) ein Tal (khang) der Zibetkatzen (bâ).
| Produkt | Händler | Kanal | pro 100 g |
|---|---|---|---|
| Muzha Tieguanyin | Mountain Stream Teas | Internationaler Handel | 44,00 $ |
| Muzha Tieguanyin | Beautiful Taiwan Tea Company | Internationaler Handel | 62,65 $ |
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| Produkt | Händler | Preis | Pro 100 g |
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Muzha Tieguanyin
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Mountain Stream TeasAusgewählte Lieferziele |
11,00 $ / 25 g | 44,00 $ ≈ 3,52 $ pro Sitzung |
Muzha Tieguanyin
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Beautiful Taiwan Tea CompanyWeltweit |
46,99 $ / 75 g | 62,65 $ ≈ 5,01 $ pro Sitzung |
Preise zum jeweiligen Prüfdatum. Umrechnung mit EZB-Kursen vom 2026-10-20; Originalpreise stehen daneben. Herkunft, Alter und Sorte laut Händler.
