肉桂
肉桂
シナモンやカシアを思わせるスパイシーな香りにちなむ武夷の品種。水仙と並び、現代の岩茶を支える二大主要品種の一つです。
別名・別表記 5#
中国語の別名
- 玉桂(Yugui)玉桂中国語の別名。
ローマ字表記
- Rou Gui
訳名・販売名
- Cinnamon
- Cassia
- Cinnamon oolong
名称と曖昧な点#
補足#
業界には「香不过肉桂，醇不过水仙」、すなわち「香りは肉桂に勝るものなし、まろやかさは水仙に勝るものなし」という言い回しがあります。起源は通常、清代の景勝区域内の慧苑・馬枕峰に求められ、本格的な普及栽培は1980年代以降です。
この品種から作られる茶#
参考資料#
Babelcarp: “rougui” · babelcarp.org