霜降そうこう
武夷山
Wǔyíshān

武夷山

出典あり
idwuyishan
wuyishan

市全域が武夷岩茶の地理的表示（GI）の対象となる県級市。1989年までは崇安県だった。茶園は約14万8,000ムー、荒茶生産量は2万5,100 t（2023年）。正山小種の産地でもある。

地域の区分
県級行政区
県級市（县级市）
所属する地域
福建 › 南平

基本情報#

茶園の標高
200–500 m
European Commission, eAmbrosia GI register
降水量
年間1,967 mm
Wikipedia
平均気温
18.7 °C
Wikipedia
生産量
年間25,100 t (2023)
潮新闻 / 凤凰网
位置
27.756 °N118.027 °E
Wikipedia
生産量
乾毛茶25,100トン、27.68億元相当、茶園面積148,000畝。以前の値は2009年9,327トン、1949年58トン（中国語版Wikipedia）。市内で作られるすべての茶種（岩茶と紅茶）を含む。

所在地#

周辺の茶産地を座標に基づいて示しています。位置のみの表示で、境界は示していません。

南平武夷山
茶産地マップMin · Natural Earth武夷山Min武夷山南平建陽武夷山風景名勝区牛欄坑桐木関星村鎮政和県武夷山南平建陽武夷山風景名勝区牛欄坑桐木関星村鎮政和県20 km
茶産地マップMin · Natural Earth武夷山Min武夷山南平建陽馬頭岩桐木関星村鎮政和県武夷山南平建陽馬頭岩桐木関星村鎮政和県20 km
87 地点 表示範囲の幅 · 250 km
周辺の茶産地武夷山
茶産地マップ武夷山武夷山風景名勝区牛欄坑慧苑坑水簾洞桐木関星村鎮三仰峰武夷山武夷山風景名勝区牛欄坑慧苑坑水簾洞桐木関星村鎮三仰峰5 km
茶産地マップ武夷山武夷山風景名勝区牛欄坑慧苑坑馬頭岩桐木関星村鎮武夷山武夷山風景名勝区牛欄坑慧苑坑馬頭岩桐木関星村鎮5 km
87 地点 表示範囲の幅 · 41 km
Mapzen / Tilezen · USGS · NOAA Natural Earth

標高#

資料に基づく、この地域と周辺の茶園の標高。

摘採カレンダー#

春茶

5月1日 – 5月15日

岩茶の主要な収穫期は年1回。時期は目安である。新華社は、武夷山が「5月に入って」摘採・初製の最盛期を迎えたと報じている（写真は2025年5月2〜10日、2026年5月7〜9日）。大紅袍の地理的表示資料では5月上旬、つまり立夏（5月5〜6日）ごろに摘採するとしている。喊山・開山の儀式が始まりを告げる。正確な日程は年、品種、場所によって変わる（推定）。

新华网 (Xinhua)

焙火 / 精制

春の製茶期の後に精製と炭火焙煎を行う。岩茶は通常、少なくとも2回、1回につき6〜10時間焙煎し、各回の間隔は少なくとも10日から半月。炭火を用いる一巡の作業は7〜10日続く。『界面』のコラムは、良い茶は10月より前に焙煎すべきではなく、火の香りが落ち着くまで1〜2か月を要し、中秋節後に市場に出ると述べている。時期は製造者によって異なる。

界面新闻 (Jiemian)

生育環境#

岩石
赤い砂岩と礫岩の崖からなる丹霞地形で、火山性礫岩と頁岩も見られる。地理的表示の資料には、36峰、99岩、九曲渓・崇陽渓・黄柏渓、9本の小川、13か所の泉が挙げられている。
土壌
火山性礫岩、赤い砂岩、頁岩の風化による酸性の赤色土（紅壌）。表土は有機物に富み、pHは5〜6。正岩の一部では、岩片が土壌の半分を超えることもある。
斜面と日照
岩茶の茶園の多くは、およそ標高500 m以下の谷筋、窪地、小さな段状地にあり、周囲の山が北からの冷気と強い日差しを遮る（地理的表示資料）。気候値は資料と観測所で異なる。標高222 mでの1991〜2020年平年値は18.7°C、降水量1,967 mm、降雨日数160日、日照1,589時間。市の資料は降水量1,926.9 mm、日照1,629.5時間、無霜期間270日（範囲237〜307日）。地理的表示資料は18〜18.5°C、約2,000 mm、相対湿度80%。中国語版Wikipediaは17°C、1,894 mmとしている。
European Commission, eAmbrosia GI register

栽培#

栽培品種
肉桂水仙奇丹水金亀鉄羅漢白鶏冠半天妖北斗
在来種
実生の菜茶の集団で、加工した茶は奇種と呼ばれる。自然交雑が名の付いた茶樹の起源となっている。地元の茶誌は264種超、農家は800種超、中国語版Wikipediaは300種超としている。
栽培方法
選抜した茶樹を栄養繁殖する。初製は、萎凋（日光または室内）、揺すりと攤放（做青）、釜炒り、揉捻、炭火乾燥（初回乾燥、冷却、再乾燥）。精製は等級分け、篩別、選別、配合、乾燥、包装で、すべて地理的表示の区域内で行う。2026年までに、茶園の約90%（148,000畝中132,600畝）が、被覆作物を取り入れた「緑色生態」管理に転換した。
European Commission, eAmbrosia GI register

地域の言葉#

岩茶 武夷岩茶岩韵 岩韻岩骨花香正岩半岩洲茶外山三坑两涧 三坑両澗坑涧 坑・澗山场 山場名丛 名叢五大名丛 五大名叢奇种 奇種菜茶做青炭焙 炭火焙煎炖火复焙 再焙煎退火火功 焙煎の程度开山 開山茶王赛 茶の品評大会闽北乌龙 閩北烏龍茶武夷茶 ボヒー
地域の言葉方言
武夷 Bú-î (Pe̍h-ōe-jī)閩南語（福建語）武夷。英語の交易名「Bohea」の由来。武夷茶 Bú-î-tê＝Bohea tea。
Wiktionary
武夷山 Bú-î-soaⁿ（白話字）閩南語（福建語）武夷山。古い英語文献の「Bohea Hills」。
Wiktionary
武夷山 Ǔ-ǐ-súing（建寧府土腔羅馬字）閩北語（建甌）武夷山。語頭が母音である点に注意。「Bohea」は閩北語の読みから生じたものではない。
Wiktionary
武夷山 Ū-ì-săng (Bàng-uâ-cê)閩東語（福州）武夷山
Wiktionary
武夷山 mou5 ji4 saan1（粤拼）広東語武夷山
Wiktionary

市場#

取引の中心地
星村（歴史的に岩茶と正山小種の集散地となった町） · 武夷山市（崇安）
生産量
乾毛茶25,100トン、27.68億元相当、茶園面積148,000畝。以前の値は2009年9,327トン、1949年58トン（中国語版Wikipedia）。市内で作られるすべての茶種（岩茶と紅茶）を含む。
この産地をうたう茶の価格
よく知られる価格例として、2002年11月、広州の茶博覧会で母樹大紅袍20 gが18万元で落札された。2025年の市全体の茶産業連鎖の価値は170億元（前年比13.3%増）。
注意したい名称の誤用： 地理的表示の下では、洲茶や高所の「生態」茶園を含め、武夷山市内で栽培・製造された茶は武夷岩茶として販売できる。「正岩」「半岩」や坑の名称には、法的な保証はない。中国語版Wikipediaは、一部の商人が洲茶に着香し、より上質な茶と偽って売ると記している。
武夷山市人民政府

歴史#

  1. 994武夷山市の前身、崇安県を設置（北宋・淳化5年）。
    武夷山市人民政府 (Wuyishan Municipal People's Government)
  2. 1302元代、九曲渓の四曲に、貢茶を作る御茶園を設ける。
    Wikipedia
  3. 1734崇安の知県・陸廷燦が、地元の茶の実践を記す『続茶経』を編纂する。
    Wikipedia
  4. 1959武夷岩茶が初めて中国十大名茶の一つに選ばれる。
    Wikipedia
  5. 1979桐木を含む武夷山自然保護区が、中国の五つの重点国家自然保護区の一つとなる。
    Wikipedia
  6. 1982肉桂が、全国名茶・金賞など計7回の受賞につながる最初の賞を受ける。
    武夷山市人民政府
  7. 1989-08崇安県が県級の武夷山市になる。
    武夷山市人民政府 (Wuyishan Municipal People's Government)
  8. 1999-12武夷山がユネスコ世界遺産に登録される（文化・自然の複合遺産）。
    武夷山市人民政府 (Wuyishan Municipal People's Government)
  9. 2001-12-21武夷山市茶業研究所が「武夷山大紅袍」を証明商標として登録（第1687896号）。
    European Commission, eAmbrosia GI register
  10. 2002-03-08武夷岩茶の原産地保護を承認（国家質量監督検験検疫総局第23号公告）。区域は武夷山市。
    European Commission, eAmbrosia GI register
  11. 2002-11母樹大紅袍20 gが広州の茶博覧会で18万元で落札される。
    武夷山市人民政府
  12. 2006GB/T 18745-2006公布。武夷岩茶（大紅袍）の製茶技術が第1次国家無形文化遺産リストに入る。
    新华网 (Xinhua)
  13. 2021-10武夷山国家公園が、中国初の五つの国家公園の一つとして正式に設立される。
    武夷山市人民政府 (Wuyishan Municipal People's Government)
  14. 2022-11-29武夷岩茶（大紅袍）の製茶技術が、中国の伝統的な製茶技術の一部として、ユネスコの代表一覧表に加わる。
    武夷山市人民政府 (Wuyishan Municipal People's Government)
  15. 2023茶園148,000畝から毛茶25,100トンを生産。
    潮新闻 / 凤凰网
  16. 2026-03-31GB/T 18745-2026公布（2027年4月1日施行）。「名枞」を「名丛」に改め、実生の菜茶から作る奇種を認め、大紅袍を栄養繁殖品種の配合と定義し、焙煎度の表示を求める。
    武夷岩茶新国标,对消费者意味着什么? (Sohu explainer on GB/T 18745-2026)

別名と表記 10#

中国語の別名
  • 崇安Chóng ān崇安
  • 崇安县Chóng ān xiàn(Chong'an County)崇安県1989年に武夷山市になるまでの県名。
  • 武夷山市Wǔyíshān shì(Wuyishan City)武夷山市
ローマ字表記
  • Bú-î閩南語の読み。「Bohea」の由来。
訳名・販売名
  • Wuyi Mountain
  • Wuyi Mountains
  • Mount Wuyi
  • Bohea
  • Chong'an
  • Wu-I / Wu-i Shanウェード式。古い欧米文献でよく見られる。

名称と曖昧な点#

武夷山市、武夷山脈、風景区の違い

「武夷山」は、県級市（1989年までは崇安県）、市域を大きく越えて福建・江西省境に延びる武夷山脈、またははるかに小さな風景区・世界遺産区域を指しうる。岩茶の地理的表示は市境、大紅袍の証明商標は風景区の一部、愛好家が語る「正岩」は岩場の核心部に対応する。

7826

「Bohea」の由来

資料（Wiktionaryと、Mair・Hohに依拠するWikipedia）は、「Bohea」を閩南語のBú-îに由来するとしている。これは1684年以降、武夷茶を販売した廈門の商人が用いた形である。地元の閩北語（建甌）の読みはǓ-ǐで、語頭にb-がないため、「Bohea」は閩北の発音を反映したものではない。崇安・武夷山の現地方言の読みは確認できていない。

19202123

資料によって異なる気候の数値

年平均気温は17°C（中国語版Wikipedia本文）、18〜18.5°C（地理的表示の資料）、18.7°C（標高222 mの市内観測所、1991〜2020年平年値）とされる。降水量は1,894、1,926.9、約2,000、1,967.2 mmという値がある。大紅袍の地理的表示資料にある「12〜13°C」「2,000 mm超」は、該当するとしても風景区に限られ、気温には疑問がある。本項目では観測所の平年値を使う。

578910

補足#

武夷茶の歴史的な英語名「Bohea」は、武夷の方言での発音に由来する。テロワールは風景区の岩場の中心部からの距離で格付けされる。下位の地域項目のterroir_classを参照。流通で一般的な区分は、正岩（「本来の岩」）＝風景区の核心部、半岩（「半分の岩」）＝風景区の周縁、洲茶＝武夷山市内の川沿いや低地の平坦な茶園、外山（「山の外」）＝地理的表示の区域外で、法的には武夷岩茶ではない茶。区分間の境界は法的に定められた線ではなく、流通上の慣用による。正確な範囲には資料間で違いがある。

この産地をうたう茶の価格#

販売経路別の価格100 gあたりの価格77件、US$16.00からUS$319.80。US$10US$20US$50US$100US$200US$500中国国内小売価格One River Tea · Big Red Robe · US$36.00 100 gあたり海外小売価格Yunnan Sourcing · Da Hong Pao Big Red Robe Wu Yi Shan Rock Oolong Tea · US$16.00 100 gあたりChawangshop · Wuyi Big Leaves Rougui Oolong · US$16.00 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Fragrant Rou Gui Oolong Tea · US$19.09 100 gあたりMoychay.nl · Da Hong Pao Tea Brick · US$19.91 100 gあたりMoychay.nl · Qing Da Hong Pao Tea Brick · US$19.91 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Zhengyan Lao Cong Shui Xian Oolong Tea · US$20.09 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Zhengyan Da Hong Pao Oolong Tea · US$20.09 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Banyan 'Ban Tian Yao' Oolong Tea · US$20.09 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Banyan 'Bai Ji Guan' Oolong Tea · US$20.09 100 gあたりYoshi en · Wuyi Wild Oolong Ye Sheng Felsentee Bio · US$20.67 100 gあたりYunnan Sourcing · AA Da Hong Pao Wu Yi Shan Rock Oolong Tea · US$24.00 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Fragrant Shui Xian Oolong Tea · US$24.82 100 gあたりYunnan Sourcing · Wu Yi Shan Classic Rou Gui Rock Oolong Tea · US$28.00 100 gあたりYunnan Sourcing · Jing Xuan Rou Gui Rock Oolong Tea · US$29.00 100 gあたりYunnan Sourcing · Tong Mu Guan Fruit Aroma Zheng Shan Xiao Zhong Black Tea · US$29.00 100 gあたりYoshi en · Wuyi Oolong Shui Xian · US$31.18 100 gあたりYoshi en · Wuyi Oolong Qi Lan Felsentee Bio · US$31.18 100 gあたりChawangshop · Wu Yi Old Bush Shui Xian Oolong · US$32.00 100 gあたりOld Ways Tea Company · Aged Da Hong Pao · US$32.21 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Banyan Da Hong Pao Oolong Tea · US$32.97 100 gあたりYoshi en · Wuyi Oolong Da Hong Pao Felsentee Bio · US$33.42 100 gあたりYunnan Sourcing · Wu Yi Shan Bai Ji Guan Rock Oolong Tea · US$34.00 100 gあたりOld Ways Tea Company · Lan Shang Shui Xian · US$34.50 100 gあたりYunnan Sourcing · Shui Jin Gui Golden Water Turtle Wu Yi Rock Oolong Tea · US$35.00 100 gあたりOld Ways Tea Company · Tie Luo Han · US$36.79 100 gあたりJing Tea Shop · Wuyi Guo Xiang Da Hong Pao · US$37.00 100 gあたりJing Tea Shop · Wuyi Hua Xiang Rou Gui · US$37.00 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Zhengyan Shui Xian Oolong Tea · US$38.04 100 gあたりOld Ways Tea Company · Shui Xian · US$39.08 100 gあたりOld Ways Tea Company · Ban Tian Yao · US$40.25 100 gあたりOld Ways Tea Company · Bai Jiguan · US$41.42 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Zhengyan 'Rou Gui' Oolong Tea · US$43.11 100 gあたりOld Ways Tea Company · Da Hong Pao · US$43.71 100 gあたりMoychay.nl · Aged Big Red Robe Oolong · US$43.94 100 gあたりBeautiful Taiwan Tea Company · Wuyi Rock Oolong - 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販売経路別の価格100 gあたりの価格77件、US$16.00からUS$319.80。US$10US$30US$100US$300中国国内小売価格One River Tea · Big Red Robe · US$36.00 100 gあたり海外小売価格Yunnan Sourcing · Da Hong Pao Big Red Robe Wu Yi Shan Rock Oolong Tea · US$16.00 100 gあたりChawangshop · Wuyi Big Leaves Rougui Oolong · US$16.00 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Fragrant Rou Gui Oolong Tea · US$19.09 100 gあたりMoychay.nl · Da Hong Pao Tea Brick · US$19.91 100 gあたりMoychay.nl · Qing Da Hong Pao Tea Brick · US$19.91 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Zhengyan Lao Cong Shui Xian Oolong Tea · US$20.09 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Zhengyan Da Hong Pao Oolong Tea · US$20.09 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Banyan 'Ban Tian Yao' Oolong Tea · US$20.09 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Banyan 'Bai Ji Guan' Oolong Tea · US$20.09 100 gあたりYoshi en · Wuyi Wild Oolong Ye Sheng Felsentee Bio · US$20.67 100 gあたりYunnan Sourcing · AA Da Hong Pao Wu Yi Shan Rock Oolong Tea · US$24.00 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Fragrant Shui Xian Oolong Tea · US$24.82 100 gあたりYunnan Sourcing · Wu Yi Shan Classic Rou Gui Rock Oolong Tea · US$28.00 100 gあたりYunnan Sourcing · Jing Xuan Rou Gui Rock Oolong Tea · US$29.00 100 gあたりYunnan Sourcing · Tong Mu Guan Fruit Aroma Zheng Shan Xiao Zhong Black Tea · US$29.00 100 gあたりYoshi en · Wuyi Oolong Shui Xian · US$31.18 100 gあたりYoshi en · Wuyi Oolong Qi Lan Felsentee Bio · US$31.18 100 gあたりChawangshop · Wu Yi Old Bush Shui Xian Oolong · US$32.00 100 gあたりOld Ways Tea Company · Aged Da Hong Pao · US$32.21 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Banyan Da Hong Pao Oolong Tea · US$32.97 100 gあたりYoshi en · Wuyi Oolong Da Hong Pao Felsentee Bio · US$33.42 100 gあたりYunnan Sourcing · Wu Yi Shan Bai Ji Guan Rock Oolong Tea · US$34.00 100 gあたりOld Ways Tea Company · Lan Shang Shui Xian · US$34.50 100 gあたりYunnan Sourcing · Shui Jin Gui Golden Water Turtle Wu Yi Rock Oolong Tea · US$35.00 100 gあたりOld Ways Tea Company · Tie Luo Han · US$36.79 100 gあたりJing Tea Shop · Wuyi Guo Xiang Da Hong Pao · US$37.00 100 gあたりJing Tea Shop · Wuyi Hua Xiang Rou Gui · US$37.00 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Zhengyan Shui Xian Oolong Tea · US$38.04 100 gあたりOld Ways Tea Company · Shui Xian · US$39.08 100 gあたりOld Ways Tea Company · Ban Tian Yao · US$40.25 100 gあたりOld Ways Tea Company · Bai Jiguan · US$41.42 100 gあたりWhat-Cha · China Fujian Zhengyan 'Rou Gui' Oolong Tea · US$43.11 100 gあたりOld Ways Tea Company · Da Hong Pao · US$43.71 100 gあたりMoychay.nl · Aged Big Red Robe Oolong · US$43.94 100 gあたりBeautiful Taiwan Tea Company · Wuyi Rock Oolong - 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商品販売店販売経路100 gあたり
Da Hong Pao Big Red Robe Wu Yi Shan Rock Oolong TeaYunnan Sourcing 海外小売価格US$16.00
Wuyi Big Leaves Rougui OolongChawangshop 海外小売価格US$16.00
China Fujian Fragrant Rou Gui Oolong TeaWhat-Cha 海外小売価格US$19.09
Da Hong Pao Tea BrickMoychay.nl 海外小売価格US$19.91
Qing Da Hong Pao Tea BrickMoychay.nl 海外小売価格US$19.91
China Fujian Zhengyan Lao Cong Shui Xian Oolong TeaWhat-Cha 海外小売価格US$20.09
China Fujian Zhengyan Da Hong Pao Oolong TeaWhat-Cha 海外小売価格US$20.09
China Fujian Banyan 'Ban Tian Yao' Oolong TeaWhat-Cha 海外小売価格US$20.09
China Fujian Banyan 'Bai Ji Guan' Oolong TeaWhat-Cha 海外小売価格US$20.09
Wuyi Wild Oolong Ye Sheng Felsentee BioYoshi en 海外小売価格US$20.67
AA Da Hong Pao Wu Yi Shan Rock Oolong TeaYunnan Sourcing 海外小売価格US$24.00
China Fujian Fragrant Shui Xian Oolong TeaWhat-Cha 海外小売価格US$24.82
Wu Yi Shan Classic Rou Gui Rock Oolong TeaYunnan Sourcing 海外小売価格US$28.00
Jing Xuan Rou Gui Rock Oolong TeaYunnan Sourcing 海外小売価格US$29.00
Tong Mu Guan Fruit Aroma Zheng Shan Xiao Zhong Black TeaYunnan Sourcing 海外小売価格US$29.00
Wuyi Oolong Shui XianYoshi en 海外小売価格US$31.18
Wuyi Oolong Qi Lan Felsentee BioYoshi en 海外小売価格US$31.18
Wu Yi Old Bush Shui Xian OolongChawangshop 海外小売価格US$32.00
Aged Da Hong PaoOld Ways Tea Company 海外小売価格US$32.21
China Fujian Banyan Da Hong Pao Oolong TeaWhat-Cha 海外小売価格US$32.97
Wuyi Oolong Da Hong Pao Felsentee BioYoshi en 海外小売価格US$33.42
Wu Yi Shan Bai Ji Guan Rock Oolong TeaYunnan Sourcing 海外小売価格US$34.00
Lan Shang Shui XianOld Ways Tea Company 海外小売価格US$34.50
Shui Jin Gui Golden Water Turtle Wu Yi Rock Oolong TeaYunnan Sourcing 海外小売価格US$35.00
Big Red RobeOne River Tea 中国国内小売価格US$36.00
Tie Luo HanOld Ways Tea Company 海外小売価格US$36.79
Wuyi Guo Xiang Da Hong PaoJing Tea Shop 海外小売価格US$37.00
Wuyi Hua Xiang Rou GuiJing Tea Shop 海外小売価格US$37.00
China Fujian Zhengyan Shui Xian Oolong TeaWhat-Cha 海外小売価格US$38.04
Shui XianOld Ways Tea Company 海外小売価格US$39.08
Ban Tian YaoOld Ways Tea Company 海外小売価格US$40.25
Bai JiguanOld Ways Tea Company 海外小売価格US$41.42
China Fujian Zhengyan 'Rou Gui' Oolong TeaWhat-Cha 海外小売価格US$43.11
Da Hong PaoOld Ways Tea Company 海外小売価格US$43.71
Aged Big Red Robe OolongMoychay.nl 海外小売価格US$43.94
Wuyi Rock Oolong - Shui XianBeautiful Taiwan Tea Company 海外小売価格US$43.99
HUA Xiang DA Hong PAO OolongMoychay.nl 海外小売価格US$44.86
Aged Da Hong Pao Oolong Tea from Wu Yi ShanYunnan Sourcing 海外小売価格US$48.00
First Prize Shui XianWuyi Origin 海外小売価格US$52.80
Qing Shiyan Rou GuiWuyi Origin 海外小売価格US$59.40
Fo Guo Yan Shui XianOld Ways Tea Company 海外小売価格US$60.96
Wuyi Rock Oolong - Shui XianBeautiful Taiwan Tea Company 海外小売価格US$61.32
Tie Luo Han - Iron ArhatWuyi Origin 海外小売価格US$64.00
Tong Mu Village Dan Ya Jin Jun Mei Black TeaYunnan Sourcing 海外小売価格US$66.00
Wuyi Rock Oolong - Da Hong PaoBeautiful Taiwan Tea Company 海外小売価格US$66.65
Lan Xiang Shui Xian Medium-Heavy Roasted YanchaKing Tea Mall 海外小売価格US$72.17
Old Tree Rou GuiOld Ways Tea Company 海外小売価格US$72.75
Floral–Fruity Rougui Rock OolongMoychay.nl 海外小売価格US$75.86
Chunzhong Da Hong PaoOld Ways Tea Company 海外小売価格US$77.04
Chunzhong Da Hong PaoOld Ways Tea Company 海外小売価格US$77.04
Wu Yi Handmade Rou Gui OolongChawangshop 海外小売価格US$80.00
Award Rou GuiOld Ways Tea Company 海外小売価格US$80.50
Lotus Peak Cinnamon Rougui OolongMoychay.nl 海外小売価格US$80.52
Shizi Feng Rou GuiOld Ways Tea Company 海外小売価格US$82.79
Bio Fujian Silver NeedleYoshi en 海外小売価格US$85.61
Lao Cong Shui XianOld Ways Tea Company 海外小売価格US$89.71
Master Xu's Dark Roast YanchaPostcard Teas 海外小売価格US$93.09
Rou Gui Floral Aroma Wuyi YanchaTea Habitat 海外小売価格US$95.24
Wuyi Lao Cong Shui Xian Oolong TeaChawangshop 海外小売価格US$96.00
House Rou Gui Wuyi YanchaThe Essence of Tea 海外小売価格US$100.00
Bi Shi Rou GuiOld Ways Tea Company 海外小売価格US$105.79
Master Xu's Rou GuiPostcard Teas 海外小売価格US$106.44
Da Hong Pao - Big Red Robe Wuyi YanchaTea Habitat 海外小売価格US$112.87
Wu San Di Lao CongOld Ways Tea Company 海外小売価格US$150.67
Traditional Pine Core Region Smoked Lapsang Souchong TinLapsangstore 海外小売価格US$170.00
Master Xu's Rou GuiPostcard Teas 海外小売価格US$173.17
Master Xu's Ancient Tree Shui XianPostcard Teas 海外小売価格US$173.17
Ma Tou Yan Chunzhong Da Hong PaoOld Ways Tea Company 海外小売価格US$194.33
Da Hong Pao Medium-Heavy Roasted YanchaKing Tea Mall 海外小売価格US$216.75
Jin Jing Jian Zuhuo Rou GuiOld Ways Tea Company 海外小売価格US$226.54
Jin Jing Jian Zuhuo Lao CongOld Ways Tea Company 海外小売価格US$230.00
Tao Shu Ke Rou GuiOld Ways Tea Company 海外小売価格US$258.75
100 years Lao Cong Shui XianThe Essence of Tea 海外小売価格US$275.00
Aged Da Hong PaoOld Ways Tea Company 海外小売価格US$288.00
Ma Tou Yan Rou GuiOld Ways Tea Company 海外小売価格US$300.17
2026 Jin Jun Mei Black Tea Classic Version TinLapsangstore 海外小売価格US$310.00
Wuyi Rou Gui - Niu Lan KengiTeaworld 海外小売価格US$319.80

この産地をうたう商品 77#

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商品販売店価格100 gあたり
Da Hong Pao Big Red Robe Wu Yi Shan Rock Oolong Tea
45件中の下位25％
大紅袍
表示年：2026
表示上の産地：武夷山
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販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

品種
北斗
焙煎
強め（オーブン焙煎）
 Yunnan Sourcing
一部のお届け先

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配送ポリシー
 US$8.00 / 50 g US$16.00
1回あたり約US$1.28
Wuyi Big Leaves Rougui Oolong
37件中で最安
武夷肉桂
表示年：2017
表示上の産地：武夷山
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品種
肉桂
焙煎
2回焙煎
保管
2017年から昆明で木箱保管
 Chawangshop
世界各地へ配送

世界各地

配送ポリシー
 US$8.00 / 50 g US$16.00
1回あたり約US$1.28
China Fujian Fragrant Rou Gui Oolong Tea
売り切れ37件中の下位25％
武夷肉桂
表示年：2017
表示上の産地：武夷山
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品種
肉桂
焙煎
軽〜中程度、2回焙煎
表示上の地域
武夷山のXin Cun、秋、2017年10月15日摘採
 What-Cha
一部のお届け先

英国 · 米国 · ノルウェー

配送ポリシー
 £14.30 / 100 g US$19.09
£14.30 / 100 g
1回あたり約US$1.53
Da Hong Pao Tea Brick
45件中の下位25％
大紅袍
表示年：—
表示上の産地：武夷山
詳細と価格の注記
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焙煎
中火、段階的な炭焙

表示価格はEU域内への配送向けで、付加価値税を含みます。最終価格は配送先の国によって異なる場合があります。

 Moychay.nl
一部のお届け先

配送対象外：米国.

EU · 英国 · スイス · ノルウェー · カナダ · 世界各地

配送ポリシー
 €17.75 / 100 g US$19.91
€17.75 / 100 g
1回あたり約US$1.59
Qing Da Hong Pao Tea Brick
45件中の下位25％
大紅袍
表示年：—
表示上の産地：武夷山
詳細と価格の注記
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焙煎
軽め（炭火）

表示価格はEU域内への配送向けで、付加価値税を含みます。最終価格は配送先の国によって異なる場合があります。

 Moychay.nl
一部のお届け先

配送対象外：米国.

EU · 英国 · スイス · ノルウェー · カナダ · 世界各地

配送ポリシー
 €17.75 / 100 g US$19.91
€17.75 / 100 g
1回あたり約US$1.59
China Fujian Banyan 'Bai Ji Guan' Oolong Tea
売り切れ8件中で最安
白鶏冠
表示年：2016
表示上の産地：半岩の茶園
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品種
白鶏冠
焙煎
軽め（2回焙煎）
表示上の地域
半岩区域のXiao Zhu Lin、2016年5月10日摘採
 What-Cha
一部のお届け先

英国 · 米国 · ノルウェー

配送ポリシー
 £15.05 / 100 g US$20.09
£15.05 / 100 g
1回あたり約US$1.61
China Fujian Banyan 'Ban Tian Yao' Oolong Tea
売り切れ8件中で最安
半天妖
表示年：2016
表示上の産地：半岩の茶園
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品種
半天妖
焙煎
軽〜中程度
表示上の地域
半岩、2016年4月28日摘採
 What-Cha
一部のお届け先

英国 · 米国 · ノルウェー

配送ポリシー
 £15.05 / 100 g US$20.09
£15.05 / 100 g
1回あたり約US$1.61
China Fujian Zhengyan Da Hong Pao Oolong Tea
売り切れ45件中の下位25％
大紅袍
表示年：2014
表示上の産地：水簾洞
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焙煎
強め（2014年に4回焙煎）
表示上の地域
水簾洞、正岩
 What-Cha
一部のお届け先

英国 · 米国 · ノルウェー

配送ポリシー
 £15.05 / 100 g US$20.09
£15.05 / 100 g
1回あたり約US$1.61
China Fujian Zhengyan Lao Cong Shui Xian Oolong Tea
売り切れ17件中で最安
老叢水仙
表示年：2013
表示上の産地：慧苑坑
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品種
水仙
焙煎
強め（2013年に4回焙煎）
表示上の地域
慧苑坑、正岩、2013年5月10日摘採
樹齢・樹の区分
約80年
 What-Cha
一部のお届け先

英国 · 米国 · ノルウェー

配送ポリシー
 £15.05 / 100 g US$20.09
£15.05 / 100 g
1回あたり約US$1.61
Wuyi Wild Oolong Ye Sheng Felsentee Bio
25件中の下位25％
武夷岩茶
表示年：2025
表示上の産地：武夷山
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品種
Qizhong (奇种)
焙煎
強めの焙煎
表示上の地域
Wuyi, 600 m
 Yoshi en
一部のお届け先

EU · 英国 · スイス · ノルウェー · カナダ

配送ポリシー
 €12.90 / 70 g US$20.67
€18.43 / 100 g
1回あたり約US$1.65

各確認日時点の価格です。換算には2026-10-20の欧州中央銀行レートを使用し、元の価格を併記。産地・樹齢・品種は販売店の記載によります。

この地域内の場所#

武夷山风景名胜区
武夷山風景名勝区 Wǔyíshān fēngjǐng míngshèngqū
九曲渓沿いに赤い丹霞地形の崖が連なる、面積約70 km²の国家級風景名勝区。岩に囲まれた内部の谷が、武夷岩茶の正岩の中心をなす。
出典あり
半岩
半岩の茶園 bànyán
景勝区の周縁にある茶園をまとめた項目。販売者が具体的な地名を示さず「半岩」とだけ記す場合に用いる。
出典あり
洲茶
洲茶の茶園 zhōuchá
武夷山市内にありながら岩場の中心部から外れた、比較的平らな川沿いや低地の茶園をまとめた項目。
出典あり
桐木关
桐木関 Tóngmùguān
武夷山市街から西へ約70 km、武夷山国家公園内の高地の村。松で燻した正山小種の発祥地で、2005年からは金駿眉の産地でもある。
出典あり
星村镇
星村鎮 Xīngcūn Zhèn
武夷山景勝区の西にある鎮で、武夷茶と正山小種の歴史的な集散地。「茶は星村に至らなければ香らない」といわれた。武夷山市の茶園の約42％を占め、桐木を含む。
出典あり

この土地に関連する茶#

武夷岩茶
武夷岩茶 Wǔyí yánchá
地理的表示の規格で定義される、武夷山の焙煎した烏龍茶をまとめた項目です。個々の品種や名前のある茶は、下位の項目として掲載しています。
出典あり
大红袍
大紅袍 Dà Hóng Páo
武夷岩茶のよく知られた名称です。歴史的な母樹の茶、品種を示した製品、ブレンド茶などに使われ、名前だけでは茶樹の系統を特定できません。
草稿
武夷肉桂
武夷肉桂 Wǔyí Ròuguì
肉桂品種から作る武夷岩茶。スパイスや肉桂を思わせる香りで知られますが、茶園と焙煎で大きく変わります。
出典あり
武夷水仙
武夷水仙 Wǔyí Shuǐxiān
水仙品種から作られる武夷岩茶です。古い茶樹の原料を使うものは「老叢」の名で販売されますが、その表示だけで樹齢が確認できるわけではありません。
草稿
水金龟
水金亀 Shuǐ Jīn Guī
水金龜品種から作る武夷岩茶。
草稿
铁罗汉
鉄羅漢 Tiě Luóhàn
鐵羅漢品種から作る武夷岩茶。
草稿
白鸡冠
白鶏冠 Bái Jīguān
光に反応し、若葉が特徴的に淡い白鶏冠品種の武夷岩茶。植物の淡い色が白茶や黄茶という分類を意味するわけではありません。
草稿
半天妖
半天妖 Bàn Tiān Yāo
半天妖品種から作る武夷岩茶。
草稿
老枞水仙
老叢水仙 Lǎo Cōng Shuǐxiān
古い茶樹から作ると表示される水仙で、叢味という官能用語に結び付きます。樹齢、茶園、製造の主張にはそれぞれ根拠が必要です。
草稿

この地域原産の品種#

奇丹
奇丹 Qídān
単一品種の大紅袍としてよく売られる武夷の茶樹品種。流通名と、検証された母樹の系譜は区別する必要があります。
草稿
肉桂
肉桂 Ròuguì
シナモンやカシアを思わせるスパイシーな香りにちなむ武夷の品種。水仙と並び、現代の岩茶を支える二大主要品種の一つです。
草稿
水金龟
水金亀 Shuǐ Jīn Guī
岩茶に用いられる武夷の伝統的な名叢。遺伝資源の比較研究では、独立した保存系統として記録されています。
草稿
铁罗汉
鉄羅漢 Tiě Luóhàn
岩茶に用いられる武夷の伝統的な名叢。武夷10系統の研究では、春の摘採が比較的早いことが記録されています。
草稿

この地域の生産者#

武夷星茶业
武夷星茶業 Wǔyíxīng Cháyè Yǒuxiàn Gōngsī
界面新聞とChina Dailyは武夷山最大の茶工場と紹介する。何一心が2001年に創設し、2003年に市の国営岩茶公司と茶研究所を取得した。
出典あり
瑞泉茶业
瑞泉茶業 Ruìquán Cháyè
水簾洞上の瑞泉岩にちなむ黄家の武夷岩茶企業。家系は1644年にさかのぼり、商号は1819年からとする。現在の会社は2000年頃。
出典あり
福建示范茶厂
福建示範茶廠 Fújiàn Shìfàn Cháchǎng
張天福が運営した崇安・赤石の戦時国営茶企業（1939–1942年）。福鼎・福安に支社を持ち、その拠点が武夷山の国営茶場・研究所の起源となった。
出典あり
武夷山市茶叶科学研究所
武夷山市茶葉科学研究所 Wǔyíshān Shì Cháyè Kēxué Yánjiūsuǒ
崇安／武夷山の国営茶研究所（1960–2003年）。クローン増殖した商品大紅袍を開発・初販売し、2003年に武夷星が取得した。
出典あり
琪明茶叶科学研究所
琪明茶葉科学研究所 Qímíng Cháyè Kēxué Yánjiūsuǒ
2025年3月の第6次認定で武夷岩茶（大紅袍）の国家級代表性伝承人となった王順明の工房。王は市の国営岩茶公司の元責任者。
出典あり
叶启桐
葉啓桐 Yè Qǐtóng
武夷岩茶（大紅袍）技術の国家級代表性伝承人（第3次、2009年）、高級評茶師、武夷岩茶の著述家。
出典あり
陈德华
陳徳華 Chén Déhuá
武夷岩茶（大紅袍）技術の国家級代表性伝承人（第4次、2012年）。武夷山茶研究所でクローン大紅袍の増殖と最初の商業販売を主導した。
出典あり

参考資料#

  1. 規格閲覧日：2026-10-20

    2026年10月20日時点の公式目録。2006年7月18日公布、2006年12月1日施行で、引き続き現行と掲載。GB 18745-2002を置き換えた規格で、目録には第1号改正が記載される。GB/T 18745-2026による置換は2027年4月1日の予定。この記録で確認するのは版のメタデータであり、個別要件は該当規格本文と照合する必要がある。

  2. 報道・取材記事閲覧日：2026-10-18

    一部に宣伝的な内容がある。奇丹の遺伝学に関する主張は福建農林大学に帰されているが、その根拠となる論文はここでは特定されていない。

  3. 政府・公的機関閲覧日：2026-10-18
  4. 政府・公的機関閲覧日：2026-10-18
  5. 政府・公的機関閲覧日：2026-10-18
  6. 政府・公的機関閲覧日：2026-10-18
すべての出典を表示 26出典の表示を減らす
  1. 政府・公的機関閲覧日：2026-10-18
  2. 政府・公的機関閲覧日：2026-10-18
  3. 参考文献閲覧日：2026-10-18
  4. 参考文献閲覧日：2026-10-18
  5. 参考文献閲覧日：2026-10-18
  6. 報道・取材記事閲覧日：2026-10-18
  7. 報道・取材記事閲覧日：2026-10-18
  8. 報道・取材記事閲覧日：2026-10-18
  9. 報道・取材記事閲覧日：2026-10-18
  10. 報道・取材記事閲覧日：2026-10-18
  11. 報道・取材記事閲覧日：2026-10-18
  12. 販売店の資料閲覧日：2026-10-18
  13. 参考文献閲覧日：2026-10-18
  14. 参考文献閲覧日：2026-10-18
  15. 参考文献閲覧日：2026-10-18
  16. 参考文献閲覧日：2026-10-18
  17. 参考文献閲覧日：2026-10-18
  18. 参考文献閲覧日：2026-10-18
  19. 報道・取材記事閲覧日：2026-10-18

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