茶園の標高: 2021年に採取調査を行った正岩茶園の範囲（北斗峰、水簾洞、牛欄坑、天心寺側、倒水坑、鷹嘴岩、慧苑寺、流香澗、章堂澗、馬頭岩、悟源澗など）。TeaDBは山地全般について約300〜700 mとしている。風景区の最高峰、三仰峰は717.7 m（《维基百科 — 武夷山风景名胜区》）。
位置: OpenStreetMapのnature_reserveポリゴン「武夷山国家級風景名勝区」の重心。外接範囲は北緯27.6040〜27.7175度、東経117.9177〜117.9882度。中国語版Wikipediaは北緯27°39′・東経117°57′（27.65, 117.95）としており、整合する。

標高#

資料に基づく、この地域と周辺の茶園の標高。

生育環境#

岩石: 丹霞地形。赤い砂岩層（中国語の流通ガイドでは砂礫岩）が侵食され、頂部が平らで側面が切り立つ岩塔を形成する（風景区が位置する山脈東部）。西側の高山部は火山岩・深成岩の地域で、凝灰岩、流紋岩、花崗岩がある。
土壌: 丹霞の岩石が風化してできた、薄く礫の多い「爛石」土壌。鉱物に富み、水はけがよい。流通上の目安では、正岩の土壌は半分以上が岩片とされる（Jing Tea Shop。『界面』の商業的ガイドにも「砂礫岩・風化土50%以上」とある）。半岩は通常の土が多く、洲茶はより深い沖積土となる。
斜面と日照: 坑や窠では直射日光が差し始めるのが遅く、陰るのが早いため、散乱光、霧、高湿度の時間が長い。崖は冬の風も遮る。澗はさらに狭く、流香澗では直射日光が当たるのは正午前後だけとされ、岩屑と流れる空気がある。仏国岩のように開けた岩場は、はるかに日当たりがよい。斜面の向きは茶園ごとに異なり、大坑口では東西に延びる峡谷の両側に茶樹が並ぶ。

Wikipedia

栽培#

栽培品種: 肉桂水仙水金亀鉄羅漢白鶏冠半天妖奇丹北斗
在来種: 核心部の谷には何百もの名叢が維持されている。地元の一覧では、鬼洞だけでも十数の名叢があるとされる。
樹齢: 核心部の谷には古い茶樹が多い（TeaDB）。老叢という樹齢の主張には、標準化された定義がない。
栽培方法: 岩の裂け目に石垣で囲んだ、鉢のような段状の茶園がある（「岩岩有茶、非岩不茶」）。保護区では農薬は認められていない（TeaDB）。国家公園では、茶園のために斜面を違法に開墾する行為が訴追される（China Daily、2021年）。

TeaDB

地域の言葉#

正岩半岩洲茶外山三坑两涧三坑両澗坑涧坑・澗山场山場正山名丛名叢五大名丛五大名叢母树母樹大红袍大紅袍岩韵岩韻岩骨花香岩茶武夷岩茶老枞老樅菜茶

市場#

取引の中心地: 武夷山市 · 天心村
生産量: 風景区だけの公的な茶園面積や生産量は見つかっていない。市単位の数値（例：2024年の148,000畝、毛茶30,000トン、《福建日报 — 武夷山茶博会进行时！1分钟让你搞懂母树、纯种和商品大红袍的关系》）はwuyishanの項目に属する。
この産地をうたう茶の価格: 核心部の谷の山場茶（特定の場所の名を冠する茶）は、通常の武夷岩茶の何倍もの価格で売られる。新華社は2018年、「牛欄坑」の販売表示で1 kg当たり1万元超から20万元超の価格を確認した。

注意したい名称の誤用： 英語の販売者は正岩を「National Reserve」と呼ぶことが多い。武夷以外では「正岩」が場所ではなく風味の様式として扱われることもある。区分の定義は書き手によって異なる。ある商業ガイドは、三坑両澗を「正岩」より上の「名叢」区分とし、「正岩」を九曲渓沿い、風景区の残りを半岩とする。これは、岩場の核心部全体を正岩、その周縁を半岩とする一般的な用法とは逆である。

TeaDB

歴史#

1999武夷山が自然・文化の複合世界遺産に登録される（99,975 ha）。風景区はその東側の核心区域となる。
Wikipedia
2006武夷山市政府が「武夷山大紅袍」を地理的表示の証明商標として登録する。
Fujian Daily (福建日报)
2006-05武夷岩茶（大紅袍）の製茶技術が、第1次国家無形文化遺産に登録される（第413号、Ⅷ-63）。
China Intangible Cultural Heritage (中国非物质文化遗产网)
2016武夷山国家公園の試行が始まる。後に風景区の資源管理を省の国家公園管理局へ統合する。
Ministry of Ecology and Environment (生态环境部)
2017世界遺産委員会が、登録区域を福建から江西へ広げる境界変更を承認する。
Wikipedia
2021-10-12武夷山国家公園が、中国初の国家公園群の一つとして正式に設立される（計画面積1,001.41 km²、風景区を含む）。
Jiemian

別名と表記 7#

中国語の別名

景区Jǐng qū景区 — 景勝区域
正岩产区Zhèngyán chǎn qū(zhengyan production area)正岩の生産区域核心部を指す流通上の呼称。行政上の風景区と同一ではない。
武夷山国家级风景名胜区Wǔyíshān guójiājí fēngjǐngmíngshèngqū武夷山国家級風景名勝区正式名称の完全な形（国家級風景名勝区）。OpenStreetMapでの名称。

訳名・販売名

core scenic area
zhengyan area
National Reserve正岩の土地を指す、英語の販売者など（TeaDBなど）による略称。
Wuyishan National Scenic Area世界遺産の東側の核心区域7,000 haに使われる名称。

名称と曖昧な点#

「正岩」に含まれる範囲

狭い意味では、正岩は「三坑両澗」を指す。広い意味では岩場のある風景区の核心部を含み、ある資料はこれを約70 km²としている。さらに九曲渓沿いまで広げる用法もある。公的な地図が整う前、生産者は土壌で判断し、岩片が半分を超える土地を正岩とした。いずれの意味もGB/T 18745における法的な等級ではないため、販売者は「正岩」を価格の高さを示す言葉として自由に用いる。

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三つの区域、三つの面積

70 km²（風景区）、999.75 km²（世界遺産区域）、1,001.41 km²（福建側の国家公園の計画面積）は、それぞれ異なる単位を示す。茶の文章には「武夷山風景区、999.75 km²」と記し、世界遺産区域と風景区を混同するものが多い。

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「三坑」に数えられる谷

多くの一覧（TeaDBや多くの中国語ガイド）は牛欄坑、慧苑坑、倒水坑を挙げる。一方、Jing Tea Shopは牛欄坑、慧苑坑、大坑口とし、『界面』のガイドは四つの坑すべてと二つの澗を並べている。

1 15 17

補足#

面積は約70 km²とされることが多い。ただし、風景区全体を正岩とするのは単純化であり、多くの書き手は内側の谷を「正岩」、周縁を「半岩」と呼ぶ。下位の地域項目では、異なる場合は独自のterroir_classを記録している。

「三坑両澗」は、特に珍重される谷を指す。一般的には牛欄坑・慧苑坑・倒水坑の三つの坑と、流香澗・悟源澗の二つの澗を挙げる。大坑口を加える一覧もある。一つの一覧を選ぶのではなく、異説のあるものとして記録する。

この産地をうたう茶の価格#

海外小売価格

表で表示

商品	販売店	販売経路	100 gあたり
China Fujian Zhengyan Lao Cong Shui Xian Oolong Tea	What-Cha	海外小売価格	US$20.09
China Fujian Zhengyan Da Hong Pao Oolong Tea	What-Cha	海外小売価格	US$20.09
China Fujian Fragrant Shui Xian Oolong Tea	What-Cha	海外小売価格	US$24.82
Wu Yi Old Bush Shui Xian Oolong	Chawangshop	海外小売価格	US$32.00
China Fujian Zhengyan Shui Xian Oolong Tea	What-Cha	海外小売価格	US$38.04
China Fujian Zhengyan 'Rou Gui' Oolong Tea	What-Cha	海外小売価格	US$43.11
Wuyi Rock Oolong - Shui Xian	Beautiful Taiwan Tea Company	海外小売価格	US$43.99
First Prize Shui Xian	Wuyi Origin	海外小売価格	US$52.80
Qing Shiyan Rou Gui	Wuyi Origin	海外小売価格	US$59.40
Wuyi Rock Oolong - Shui Xian	Beautiful Taiwan Tea Company	海外小売価格	US$61.32
Tie Luo Han - Iron Arhat	Wuyi Origin	海外小売価格	US$64.00
Chunzhong Da Hong Pao	Old Ways Tea Company	海外小売価格	US$77.04
Chunzhong Da Hong Pao	Old Ways Tea Company	海外小売価格	US$77.04
Wu Yi Handmade Rou Gui Oolong	Chawangshop	海外小売価格	US$80.00
Lotus Peak Cinnamon Rougui Oolong	Moychay.nl	海外小売価格	US$80.52
Wuyi Lao Cong Shui Xian Oolong Tea	Chawangshop	海外小売価格	US$96.00
House Rou Gui Wuyi Yancha	The Essence of Tea	海外小売価格	US$100.00
Master Xu's Rou Gui	Postcard Teas	海外小売価格	US$106.44
Master Xu's Rou Gui	Postcard Teas	海外小売価格	US$173.17
Master Xu's Ancient Tree Shui Xian	Postcard Teas	海外小売価格	US$173.17
Ma Tou Yan Chunzhong Da Hong Pao	Old Ways Tea Company	海外小売価格	US$194.33
100 years Lao Cong Shui Xian	The Essence of Tea	海外小売価格	US$275.00
Ma Tou Yan Rou Gui	Old Ways Tea Company	海外小売価格	US$300.17
Wuyi Rou Gui - Niu Lan Keng	iTeaworld	海外小売価格	US$319.80

この産地をうたう商品 24#

価格順位は同じお茶の記録済み小売価格を比較し、現在の配送先フィルター対象外の商品も含みます。送料・輸入諸費用は含みません。

並べ替え選択した通貨で価格を比較します。不明な値は末尾に表示します。

商品	販売店	価格	100 gあたり
China Fujian Zhengyan Da Hong Pao Oolong Tea 売り切れ45件中の下位25％大紅袍表示年：2014 表示上の産地：水簾洞詳細詳細を比べる販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。焙煎強め（2014年に4回焙煎）表示上の地域水簾洞、正岩	What-Cha 一部のお届け先英国 · 米国 · ノルウェー配送ポリシー	£15.05 / 100 g	US$20.09 £15.05 / 100 g 1回あたり約US$1.61
China Fujian Zhengyan Lao Cong Shui Xian Oolong Tea 売り切れ17件中で最安老叢水仙表示年：2013 表示上の産地：慧苑坑詳細詳細を比べる販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。品種水仙焙煎強め（2013年に4回焙煎）表示上の地域慧苑坑、正岩、2013年5月10日摘採樹齢・樹の区分約80年	What-Cha 一部のお届け先英国 · 米国 · ノルウェー配送ポリシー	£15.05 / 100 g	US$20.09 £15.05 / 100 g 1回あたり約US$1.61
China Fujian Fragrant Shui Xian Oolong Tea 売り切れ18件中で最安武夷水仙表示年：2017 表示上の産地：倒水坑詳細詳細を比べる販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。品種水仙焙煎軽〜中程度、2回焙煎表示上の地域 Dao Shui Keng、秋、2017年10月20日摘採	What-Cha 一部のお届け先英国 · 米国 · ノルウェー配送ポリシー	£18.60 / 100 g	US$24.82 £18.60 / 100 g 1回あたり約US$1.99
Wu Yi Old Bush Shui Xian Oolong 17件中の下位25％老叢水仙表示年：2015 表示上の産地：武夷山風景名勝区詳細詳細を比べる販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。品種水仙焙煎中軽度（3回焙煎）表示上の地域竹窠、正岩樹齢・樹の区分約50年、「高叢」と表示	Chawangshop 世界各地へ配送世界各地配送ポリシー	US$8.00 / 25 g	US$32.00 1回あたり約US$2.56
China Fujian Zhengyan Shui Xian Oolong Tea 売り切れ18件中の下位25％武夷水仙表示年：2020 表示上の産地：武夷山風景名勝区詳細詳細を比べる販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。品種水仙焙煎中程度、3回焙煎表示上の地域蓮花峰、正岩、2020年5月5日摘採	What-Cha 一部のお届け先英国 · 米国 · ノルウェー配送ポリシー	£28.50 / 100 g	US$38.04 £28.50 / 100 g 1回あたり約US$3.04
China Fujian Zhengyan 'Rou Gui' Oolong Tea 売り切れ37件中の下位25％武夷肉桂表示年：2020 表示上の産地：武夷山風景名勝区詳細詳細を比べる販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。品種肉桂焙煎 3回焙煎表示上の地域碧石岩、正岩、2020年5月5日摘採	What-Cha 一部のお届け先英国 · 米国 · ノルウェー配送ポリシー	£32.30 / 100 g	US$43.11 £32.30 / 100 g 1回あたり約US$3.45
Wuyi Rock Oolong - Shui Xian 18件中の中間帯武夷水仙表示年：2025 表示上の産地：慧苑坑詳細詳細を比べる販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。品種水仙	Beautiful Taiwan Tea Company 世界各地へ配送米国 · カナダ · 世界各地配送ポリシー	US$32.99 / 75 g	US$43.99 1回あたり約US$3.52
First Prize Shui Xian 18件中の中間帯武夷水仙表示年：2026 表示上の産地：水簾洞詳細詳細を比べる販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。品種水仙焙煎中軽度（中轻火）、2回焙煎樹齢・樹の区分約40〜50年	Wuyi Origin 世界各地へ配送世界各地 · 中国本土配送ポリシー	US$26.40 / 50 g	US$52.80 1回あたり約US$4.22
Qing Shiyan Rou Gui 37件中の中間帯武夷肉桂表示年：2026 表示上の産地：武夷山風景名勝区詳細詳細を比べる販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。品種肉桂焙煎中程度、炭火で3回焙煎表示上の地域青獅岩（青狮岩）、約600 m 樹齢・樹の区分約40年	Wuyi Origin 世界各地へ配送世界各地 · 中国本土配送ポリシー	US$29.70 / 50 g	US$59.40 1回あたり約US$4.75
Wuyi Rock Oolong - Shui Xian 17件中の下位25％老叢水仙表示年：2024 表示上の産地：慧苑坑詳細詳細を比べる販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。品種水仙	Beautiful Taiwan Tea Company 世界各地へ配送米国 · カナダ · 世界各地配送ポリシー	US$45.99 / 75 g	US$61.32 1回あたり約US$4.91