霜降そうこう
老枞水仙老樅水仙
Lǎo Cōng Shuǐxiān

老叢水仙

草稿
idlao-cong-shuixian
lao-cong-shuixian

古い茶樹から作ると表示される水仙で、叢味という官能用語に結び付きます。樹齢、茶園、製造の主張にはそれぞれ根拠が必要です。

茶類
烏龍茶烏龍茶 乌龙茶
種類
閩北烏龍茶
上位の分類
武夷水仙
形状
散茶
産地
品種
水仙
摘採
春
定義の出典
1

特徴#

叢味は木、竹葉・粽の葉、苔を思わせる印象でよく説明されます。官能上の比喩であり、苔の香りが茶へ移った証拠ではありません。強さ、苦味、厚みはロットで変わります。

別名・別表記 11#

中国語の別名
  • 高枞水仙Gāocōng Shuǐxiān高欉水仙(樹高の高い水仙)
  • 老丛水仙Lǎo cóng Shuǐxiān老欉水仙(古い茶樹の水仙)多くの販売者が使う「丛」(株・茂み)という異表記。GB/T 18745-2026も、植物学的により正確な語として「名枞」を「名丛」に変更した。
  • 百年老枞Bǎi nián lǎocōng(century-old Lao Cong)百年老欉(樹齢100年の老欉)樹齢約100年の茶樹をうたう販売上の区分。
  • 新枞水仙Xīn cōng Shuǐxiān新欉水仙(若い茶樹の水仙)若い茶樹を対比的に指す語。およそ30年未満とする説明がある。
  • 枞味 / 丛味Cōngwèi / Cóng wèi(cong wei)欉味/叢味(古い茶樹に結びつけられる風味)古樹という表示の根拠にされる風味。苔、木、葦の葉などを思わせる。
ローマ字表記
  • Lao Cong Shui Xian
訳名・販売名
  • Old Bush Shuixian
  • Old Tree Shui Xian
  • Gao Cong Shuixian
  • Old fir Narcissus一部の武夷の製造者が使う誤訳。「枞」を、単独での意味であるモミと読んでいる。
略称
  • LCSX

名称と曖昧な点#

合意された樹齢の境界はない

老欉には公式の定義がなく、中国の業界記事もその点を明記する。公表された境界には50年(陳徳華に帰され、販売者も繰り返す)、60年超(中国の業界記事)、70年、100年があり、販売文にはわずか15〜20年というものもある。ある武夷の製造者のページは、段落ごとに20年、50〜60年、70〜80年という異なる数字を挙げる。等級ではなく、確認が必要な主張として扱うべきである。

456789

老枞・老丛・高枞の違い

老枞と老丛は互いに置き換えて使われます。高枞(背の高い茶樹)は、一部の販売者が老欉より上に置く販売区分ですが、その樹齢について権威ある定義は確認できていません。販売者は確認された樹齢より、苔や木を思わせる欉味の香りに表示を結びつけることもあります。2022年の学術研究も、試料を樹齢ではなく香りの型で分類しました。

101112

補足#

樹齢と保管年数は別のもの#

取引上の老欉は茶樹材料を説明する。一方、熟成茶には製造後の別の履歴がある。古い茶樹から新しく摘んだ茶と、古い年に摘んで保管した茶は異なる。ここで挙げた資料は、一律に拘束力をもつ樹齢の境界を定めていない。生産者の樹齢の主張には、風味から推測した数字ではなく、固有の裏づけが必要である。

23

研究では複数の影響を分けて考える#

水仙の圃場研究は、生葉の香気関連代謝物に対する地域と剪定の影響を比較し、その試験設計では地域差の影響が強いとした。どの場所でも剪定が無関係だと証明したわけでも、化学成分から樹齢を確定したわけでもない。

2

高い等級でも苦味が消えるとは限らない#

武夷学院は、老欉水仙について官能評価、メタボローム解析、計算モデルを組み合わせた2026年の研究を紹介している。調べた等級では、品質の高い試料は味の充実とともに、より強い苦味・渋味を示した。これは、古樹茶はすべて渋味が少ないはずだという単純な期待に疑問を投げかける。モデルは仕組みを提案するもので、樹齢を認証したり、人が味を感じる普遍的な順序を証明したりするものではない。

3

購入先#

価格順位は同じお茶の記録済み小売価格を比較し、現在の配送先フィルター対象外の商品も含みます。送料・輸入諸費用は含みません。

選択した通貨で価格を比較します。不明な値は末尾に表示します。
商品販売店価格100 gあたり
China Fujian Zhengyan Lao Cong Shui Xian Oolong Tea
売り切れ17件中で最安
表示年:2013
表示上の産地:慧苑坑
詳細
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販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

品種
水仙
焙煎
強め(2013年に4回焙煎)
表示上の地域
慧苑坑、正岩、2013年5月10日摘採
樹齢・樹の区分
約80年
What-Cha
一部のお届け先

英国 · 米国 · ノルウェー

配送ポリシー
£15.05 / 100 g US$20.09
£15.05 / 100 g
1回あたり約US$1.61
Wuyi Laocong Shuixian Oolong
17件中の下位25%
茶葉の収穫年:2026
表示上の産地:記載なし
Teewald
一部のお届け先

一部地域のみ配送:EU. 配送できるのは一部の地域のみです。お届け先に適用される配送条件をご確認ください。

EU

配送ポリシー
€8.50 / 40 g US$23.83
€21.25 / 100 g
1回あたり約US$1.91
Lao Cong Shui Xian (2025)
17件中の下位25%
茶葉の収穫年:2025
表示上の産地:中国・福建・南平・武夷山
詳細と価格の注記
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品種
Shui Xian
包装の区分
販売店による詰め替え

店舗の基準通貨はGBP。英国では茶葉(リーフ)のVATがゼロ税率。送料別。

Curious Tea
世界各地へ配送

英国 · 米国 · カナダ · EU · スイス · ノルウェー · オーストラリア · ニュージーランド · 日本 · シンガポール · 韓国 · 世界各地

配送ポリシー
£11.50 / 50 g US$30.70
£23.00 / 100 g
1回あたり約US$2.46
Wu Yi Old Bush Shui Xian Oolong
17件中の下位25%
表示年:2015
表示上の産地:武夷山風景名勝区
詳細
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品種
水仙
焙煎
中軽度(3回焙煎)
表示上の地域
竹窠、正岩
樹齢・樹の区分
約50年、「高叢」と表示
Chawangshop
世界各地へ配送

世界各地

配送ポリシー
US$8.00 / 25 g US$32.00
1回あたり約US$2.56
Wuyi Rock Oolong - Shui Xian
17件中の下位25%
表示年:2024
表示上の産地:慧苑坑
詳細
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品種
水仙
Beautiful Taiwan Tea Company
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米国 · カナダ · 世界各地

配送ポリシー
US$45.99 / 75 g US$61.32
1回あたり約US$4.91
2025 Wuyi Laocong Shuixian (Old Bush Narcissus) Rock Oolong (50 g)
17件中の中間帯
茶葉の収穫年:2025
表示上の産地:中国・福建・南平・武夷山
詳細と価格の注記
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販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

品種
Shuixian
包装の区分
販売店による詰め替え

店舗の基準通貨はUSD。販売者のページには、この価格に税が含まれるかどうかの記載がない。送料別。

Seven Cups
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米国 · 世界各地

配送ポリシー
US$32.20 / 50 g US$64.40
1回あたり約US$5.15
Laocong Shuixian Old Bush Narcissus (2025)
17件中の中間帯
茶葉の収穫年:2025
表示上の産地:中国・福建省武夷山
詳細と価格の注記
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販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

品種
Shuixian
樹齢・樹の区分
平均樹齢60年
包装の区分
販売店による詰め替え

店舗の基準通貨はUSD。セール価格で、通常価格は$20.50と表示されている。販売者のページには、この価格に税が含まれるかどうかの記載がない。送料別。

Seven Cups
世界各地へ配送

米国 · 世界各地

配送ポリシー
US$16.40 / 25 g US$65.60
1回あたり約US$5.25
2025 Lian Hua Feng Lao Cong Shui Xian Yancha (30 g)
17件中の中間帯
表示年:2025
表示上の産地:福建・南平・武夷山・蓮花峰
詳細と価格の注記
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品種
Shui Xian (Lao Cong old bush)

30 g袋(バリエーション4133、ポーランドの茶VAT7%込みの総額)。50 g(132.61 PLN)、100 g(257.50 PLN)のパックもある。

TheTea
世界各地へ配送

世界各地

配送ポリシー
PLN 81.11 / 30 g US$69.28
PLN 270.37 / 100 g
1回あたり約US$5.54
2025 Lian Hua Feng Lao Cong Shui Xian Yancha
17件中の中間帯
表示年:—
表示上の産地:中国
TheTea
世界各地へ配送

世界各地

配送ポリシー
€33.15 / 50 g US$74.36
€66.30 / 100 g
1回あたり約US$5.95
Lao Cong Shui Xian
17件中の中間帯
表示年:2025
表示上の産地:武夷山
詳細
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品種
水仙
表示上の地域
店主のおばの茶園
樹齢・樹の区分
老叢の茶樹
Old Ways Tea Company
一部のお届け先

米国 · カナダ · ヨーロッパ

配送ポリシー
US$21.53 / 24 g US$89.71
1回あたり約US$7.18
Wuyi Lao Cong Shui Xian Oolong Tea
17件中の中間帯
表示年:2017
表示上の産地:慧苑坑
詳細
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販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

品種
水仙
焙煎
中程度(6時間・8時間・10時間の3回焙煎)
樹齢・樹の区分
80年超
Chawangshop
世界各地へ配送

世界各地

配送ポリシー
US$24.00 / 25 g US$96.00
1回あたり約US$7.68
Wu San Di Lao Cong
17件中の中間帯
表示年:2023
表示上の産地:武夷山
詳細
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品種
水仙
表示上の地域
呉三地(吴三地)
樹齢・樹の区分
老叢の茶樹
Old Ways Tea Company
一部のお届け先

米国 · カナダ · ヨーロッパ

配送ポリシー
US$36.16 / 24 g US$150.67
1回あたり約US$12.05
Master Xu's Ancient Tree Shui Xian
17件中の上位25%
表示年:2025
表示上の産地:水簾洞
詳細
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品種
水仙
焙煎
中程度の炭焙(同氏の通常品より軽め)
樹齢・樹の区分
樹齢約120〜125年の4本の茶樹
Postcard Teas
世界各地へ配送

英国 · 米国 · ヨーロッパ · 世界各地

配送ポリシー
£25.95 / 20 g US$173.17
£129.75 / 100 g
1回あたり約US$13.85
Tree Fairy from Wusandi
17件中の上位25%
茶葉の収穫年:2024
表示上の産地:中国
Meetea
一部のお届け先

一部地域のみ配送:EU, その他の配送先. 配送できるのは一部の地域のみです。お届け先に適用される配送条件をご確認ください。

米国 · カナダ · 英国 · EU · その他の配送先

配送ポリシー
CZK 320.00 / 8.5 g US$173.54
CZK 3,765 / 100 g
1回あたり約US$13.88
Jin Jing Jian Zuhuo Lao Cong
17件中の上位25%
表示年:2024
表示上の産地:武夷山
詳細
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販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

品種
水仙
焙煎
足火(十分な焙煎)
表示上の地域
Jin Jing Jian
樹齢・樹の区分
老叢の茶樹
Old Ways Tea Company
一部のお届け先

米国 · カナダ · ヨーロッパ

配送ポリシー
US$55.20 / 24 g US$230.00
1回あたり約US$18.40
Lao Cong Shui Xian
17件中の上位25%
茶葉の収穫年:2018
表示上の産地:記載なし
Länggass-Tee
一部のお届け先

配送対象外:米国.

世界各地

配送ポリシー
CHF 95.00 / 50 g US$230.69
CHF 190.00 / 100 g
1回あたり約US$18.45
100 years Lao Cong Shui Xian
売り切れ17件中で最高
表示年:2020
表示上の産地:水簾洞
詳細
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販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

品種
水仙
焙煎
中程度(やや強め)
樹齢・樹の区分
商品名は樹齢100年とするが、販売者は保証できないと述べている
The Essence of Tea
世界各地へ配送

世界各地

配送ポリシー
US$22.00 / 8 g US$275.00
1回あたり約US$22.00

各確認日時点の価格です。換算には2026-10-20の欧州中央銀行レートを使用し、元の価格を併記。産地・樹齢・品種は販売店の記載によります。

販売経路別の価格#

海外小売価格
表で表示
商品販売店販売経路100 gあたり
China Fujian Zhengyan Lao Cong Shui Xian Oolong TeaWhat-Cha 海外小売価格US$20.09
Wuyi Laocong Shuixian OolongTeewald 海外小売価格US$23.83
Lao Cong Shui Xian (2025)Curious Tea 海外小売価格US$30.70
Wu Yi Old Bush Shui Xian OolongChawangshop 海外小売価格US$32.00
Wuyi Rock Oolong - Shui XianBeautiful Taiwan Tea Company 海外小売価格US$61.32
2025 Wuyi Laocong Shuixian (Old Bush Narcissus) Rock Oolong (50 g)Seven Cups 海外小売価格US$64.40
Laocong Shuixian Old Bush Narcissus (2025)Seven Cups 海外小売価格US$65.60
2025 Lian Hua Feng Lao Cong Shui Xian Yancha (30 g)TheTea 海外小売価格US$69.28
2025 Lian Hua Feng Lao Cong Shui Xian YanchaTheTea 海外小売価格US$74.36
Lao Cong Shui XianOld Ways Tea Company 海外小売価格US$89.71
Wuyi Lao Cong Shui Xian Oolong TeaChawangshop 海外小売価格US$96.00
Wu San Di Lao CongOld Ways Tea Company 海外小売価格US$150.67
Master Xu's Ancient Tree Shui XianPostcard Teas 海外小売価格US$173.17
Tree Fairy from WusandiMeetea 海外小売価格US$173.54
Jin Jing Jian Zuhuo Lao CongOld Ways Tea Company 海外小売価格US$230.00
Lao Cong Shui XianLänggass-Tee 海外小売価格US$230.69
100 years Lao Cong Shui XianThe Essence of Tea 海外小売価格US$275.00

参考資料#

  1. 規格閲覧日:2026-10-20

    2026年10月20日時点の公式目録。2006年7月18日公布、2006年12月1日施行で、引き続き現行と掲載。GB 18745-2002を置き換えた規格で、目録には第1号改正が記載される。GB/T 18745-2026による置換は2027年4月1日の予定。この記録で確認するのは版のメタデータであり、個別要件は該当規格本文と照合する必要がある。

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  1. 販売店の資料閲覧日:2026-10-18