政和県

政和は南平の東端に位置し、面積1,745 km²。寧徳の寿寧・周寧に接する。県は地形を「高山部／平地部」の二分構造と説明する。標高は東から西へ下がり、香炉尖の1,598 mから王山口の129 mに至る。標高1,000 mを超える峰が400以上あり、低山が面積の82.8%、谷と盆地は7.7%にとどまる。当地では閩北語の一種である政和方言を話す。県名は徽宗の年号「政和」に由来し、1115年に関隷県から改称された。県政府は献上茶との関連を述べ、中国語版Wikipediaは白毫銀針と明記する（福鼎項目の解釈上の注意を参照）。政和大白茶は鉄山鎮に由来するとされる。晩生・大葉の栄養繁殖される小喬木型品種で、1851–1874年に栽培が広がり、1985年に国家認定を受けた（GS13005-1985）。白茶、紅茶、緑茶に用いる。鉄山だけで茶園11,154畝、生葉の年間生産量は約12,000 t。「政和白茶」はGI産品で、「政和工夫」は紅茶の登録商標。英語版Wikipediaは、政和式白毫銀針を、軽やかな福鼎式より酸化が進み、色が濃く、味に厚みがあると説明する。