漳平市
漳平
龍岩市に属する県級市で、漳平水仙の産地。水仙の烏龍茶を木型で小さな四角い餅状に圧縮し、紙で包んで炭火焙煎する。
基本情報#
- 生産量
- 漳平市の全茶類、2025年統計公報：16,200 t、前年比3.2%増。水仙のみでは、南洋鎮が約37,000畝から5,754 tを生産したと報告する。
所在地#
周辺の茶産地を座標に基づいて示しています。位置のみの表示で、境界は示していません。
1511 地点 表示範囲の幅 · 641 km
44 地点 表示範囲の幅 · 133 km
生育環境#
- 斜面と日照
- 雨季と乾季が明瞭な亜熱帯モンスーン気候。資料の数値は一致せず、市政府は21.8 °C・1,371.7 mm、中国語版Wikipedia本文は20.3 °C・1,496 mm、1991–2020年の表は1,531.5 mmとする。いずれも谷の観測所の値である。地形は南北から中央の九竜江流域へ下る。双洋は山間盆地（鎮中心部309.5 m）、永福は標高約750 mの盆地に位置する。
栽培#
- 栽培品種
- 水仙
- 栽培方法
- 市の説明によると、茶園は標準化、低残留農薬、グリーン生産、有機生産へ転換を進めている。
地域の言葉#
市場#
- 取引の中心地
- 南洋（水仙茶街） · Shuangyang 双洋
- 生産量
- 漳平市の全茶類、2025年統計公報：16,200 t、前年比3.2%増。水仙のみでは、南洋鎮が約37,000畝から5,754 tを生産したと報告する。
注意したい名称の誤用： 推測：「水仙」とだけ販売される場合、武夷水仙（閩北の岩茶）や鳳凰水仙と混同しやすい。紙に包んだ正方形の餅状であることが見分ける手掛かりとなる。
歴史#
- 1470漳平県が置かれる（明・成化6年）。
- 19811981年以降、漳平水仙は福建省の名茶審査で毎回受賞する。
- 1990漳平県が県級市となる。
- 1995第2回中国農業博覧会で金賞を受賞。
- 2021乌龙茶制作技艺（漳平水仙茶制作技艺）が国家無形文化遺産の第5次登録に含まれる。
- 2022ユネスコの「中国の伝統的な製茶技術と関連する社会的慣習」に含まれる。
- 2025南洋鎮が約37,000畝から水仙5,754 tを生産する。
別名と表記 2#
中国語の別名
- 漳平漳平
- 中国水仙茶之乡中国の水仙茶のふるさと南洋鎮の称号「中国水仙茶の郷」。
名称と曖昧な点#
補足#
漳平は1470年に県となり、1990年に市となった。戴雲・玳瑁・博平の山系が交わる場所にあり、九竜江北渓が地域を二分する。当地では閩南語の漳平方言（漳州系の発音）を話す。代表的な茶は漳平水仙で、「方块纸包茶」とも呼ばれる。葉を日光萎凋し、做青、釜炒り、揉捻を経て、木型で平たい正方形に圧し、柔らかい紙で包んで丁寧に炭焙する。水色は黄金色で、香りは蘭やキンモクセイにたとえられる。文化遺産資料によると、当地の製茶者は武夷岩茶と閩南水仙の技術を組み合わせ、葉と天候を見極めて製造する（「看青做青, 看天做青」）。中心産地は南洋镇（水仙茶園約37,000畝、2025年の生産量5,754 t、「中国水仙茶の郷」）。双洋镇でも水仙が主要産業である。市の民間伝承は茶の始まりを、南洋の北寮と双洋の中村に結び付ける。南洋の石牛岽には「水仙茶王」と紹介される古樹がある。団体商標「漳平水仙」は国家農産物GI登録を持つが、資料には登録年の記載がない。漳平市全体の茶生産量（2025年16,200 t）には他の茶も含まれ、特に永福の高山烏龍茶があると考えられる（市の観光資料からの推測）。
この産地をうたう茶の価格#
中国国内小売価格 海外小売価格
表で表示
| 商品 | 販売店 | 販売経路 | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| China Fujian Zhangping Oolong Tea Cake | What-Cha | 海外小売価格 | US$26.69 |
| China Fujian Zhangping Oolong Tea Cake | What-Cha | 海外小売価格 | US$35.59 |
| Orthodox Zhangping Shuixian | One River Tea | 中国国内小売価格 | US$37.50 |
| Roasted Zhangping Shuixian | One River Tea | 中国国内小売価格 | US$37.50 |
| Zhangping Shui Xian Oolong P.free | Yoshi en | 海外小売価格 | US$42.39 |
| Zhangping Shuixian Oolong Tea | Moychay.nl | 海外小売価格 | US$43.59 |
この産地をうたう商品 6#
価格順位は同じお茶の記録済み小売価格を比較し、現在の配送先フィルター対象外の商品も含みます。送料・輸入諸費用は含みません。
選択した通貨で価格を比較します。不明な値は末尾に表示します。
| 商品 | 販売店 | 価格 | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
China Fujian Zhangping Oolong Tea Cake
詳細詳細を比べる 販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。
|
What-Cha一部のお届け先 |
£10.00 / 50 g | US$26.69 £20.00 / 100 g 1回あたり約US$2.14 |
China Fujian Zhangping Oolong Tea Cake
詳細詳細を比べる 販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。
|
What-Cha一部のお届け先 |
£12.00 / 45 g | US$35.59 £26.67 / 100 g 1回あたり約US$2.85 |
Orthodox Zhangping Shuixian
詳細詳細を比べる 販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。
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One River Tea一部のお届け先 |
US$9.00 / 24 g | US$37.50 1回あたり約US$3.00 |
Roasted Zhangping Shuixian
詳細詳細を比べる 販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。
|
One River Tea一部のお届け先 |
US$9.00 / 24 g | US$37.50 1回あたり約US$3.00 |
Zhangping Shui Xian Oolong P.free
詳細詳細を比べる 販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。
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Yoshi en一部のお届け先 |
€18.90 / 50 g | US$42.39 €37.80 / 100 g 1回あたり約US$3.39 |
Zhangping Shuixian Oolong Tea
詳細と価格の注記詳細を比べる 販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。
表示価格はEU域内への配送向けで、付加価値税を含みます。最終価格は配送先の国によって異なる場合があります。 |
Moychay.nl一部のお届け先 |
€28.76 / 74 g | US$43.59 €38.86 / 100 g 1回あたり約US$3.49 |
各確認日時点の価格です。換算には2026-10-20の欧州中央銀行レートを使用し、元の価格を併記。産地・樹齢・品種は販売店の記載によります。