乌龙茶 / 青茶烏龍茶 / 青茶
用語 · 分類
烏龍茶・青茶
文字どおりの意味
黒い龍の茶／青茶
定義#
中国の六大茶類の一つ、烏龍茶。葉を傷つける做青で部分的な酵素酸化を起こし、殺青で止めるのが特徴です。青茶は六類体系で使う分類名、乌龙茶は一般・取引上の名で、同じ分類を指します。岩茶は閩北（福建北部）の烏龍茶です。
訳語と用法#
| 言語 | 推奨表記 | 別表記と注意点 |
|---|---|---|
| English | oolong 部分的に酸化させる茶類 翻訳 |
使用できる別表記
避ける表記 green tea (for 青茶) ここで青は青緑色・暗色を意味し、この茶類は緑茶ではありません。 black dragon tea 直訳であり、名称としては使いません。 |
| Deutsch | Oolong teiloxidierter Tee 翻訳 |
使用できる別表記
避ける表記 Grüntee (for 青茶) 茶類の混同 |
| Русский | улун частично окисленный чай; кит. цин ча 翻訳 |
使用できる別表記
避ける表記 оолонг (as main form) 英語由来の表記です。ロシア語の茶の用語はулунです。 зелёный чай (for 青茶) 茶類の混同 |
| 简体字 | 乌龙茶 / 青茶 | 使用できる別表記
|
| 繁體字 | 烏龍茶 / 青茶 | |
| 日本語 | 烏龍茶・青茶 |
よくある混同#
- 青茶に対するロシア語のбирюзовый чай（ターコイズ色の茶）には用例がありますが、標準的ではありません。主流の用語はулунです（Cyclowiki、Moychay）。
- 英語の読者は青茶＝緑茶と考えてしまいます。