霜降そうこう
漳平水仙

漳平水仙

出典あり
idzhangping-shuixian
zhangping-shuixian

福建省南西部の漳平で、水仙品種から作る圧製烏龍茶。

茶類
烏龍茶烏龍茶 乌龙茶
種類
閩南烏龍茶(緊圧)
上位の分類
閩南烏龍茶
形状
方茶
産地
品種
水仙

別名・別表記 2#

訳名・販売名
  • paper-wrapped tea
  • Zhangping Shui Xian cake

補足#

最後の火入れ前に四角く成形する#

商務部による鄧金記の製茶技術の記録は、揉捻の後、火入れの前に木型で成形すると記す。小さく締まった餅状の形は、この烏龍茶の製法の一部であり、プーアル茶や白茶の餅茶である証拠ではない。表示重量を確認したい。小さな餅一つが、どの条件でも一回の抽出量になるわけではない。

1

福建の伝統をつなぐ#

国家の無形文化遺産記録は、この技術を福建北部と南部の烏龍茶製法を組み合わせ、天候と葉の状態に応じて萎凋や揺青を調整するものと説明する。清代末期に劉永発が水吉から水仙の茶樹を導入し、その後、地域の製茶技術が発展したとしている。これは遺産記録による歴史説明であり、独立に年代を確定した発明の主張ではない。

2

同じ茶樹名から異なる茶へ#

条状に仕上げる武夷の例は武夷水仙、植物としての同一性は水仙を参照。鳳凰単叢は別の鳳凰水仙集団に属する。

12

茶餅の内側まで乾燥させる#

2000年の記述では、紙で包んだ茶餅を焙煎中に裏返し、両面を均一に乾かします。途中で数時間休ませて内部の水分を外へ移動させ、温度を下げて再び焙煎します。四角い形は外観だけでなく、乾燥の方法にも関わります。同書は、大きさが不揃いだった手で握る茶団から、木型による整った形へ移行した経緯も記しています(392–393頁)。これは歴史的な製法の記録であり、現在のすべての茶餅の規格ではありません。

3

購入先#

価格順位は同じお茶の記録済み小売価格を比較し、現在の配送先フィルター対象外の商品も含みます。送料・輸入諸費用は含みません。

選択した通貨で価格を比較します。不明な値は末尾に表示します。
商品販売店価格100 gあたり
Zhangping Shuixian
12件中で最安
表示年:—
表示上の産地:中国・福建省漳平
詳細と価格の注記

ドイツ版ストア。販売店によると7%のVATを含みます。送料は含みません。

Berliner Teesalon
世界各地へ配送

世界各地

配送ポリシー
€2.10 / 10 g US$23.55
€21.00 / 100 g
1回あたり約US$1.88
China Fujian Zhangping Oolong Tea Cake
売り切れ12件中の下位25%
表示年:2025
表示上の産地:漳平
詳細
詳細を比べる

販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

品種
水仙
焙煎
軽めの焙煎
What-Cha
一部のお届け先

英国 · 米国 · ノルウェー

配送ポリシー
£10.00 / 50 g US$26.69
£20.00 / 100 g
1回あたり約US$2.14
China Fujian Zhangping Oolong Tea Cake
売り切れ12件中の下位25%
表示年:2020
表示上の産地:漳平
詳細
詳細を比べる

販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

品種
水仙
焙煎
軽めの焙煎
表示上の地域
南洋村、2020年8月下旬(秋)
What-Cha
一部のお届け先

英国 · 米国 · ノルウェー

配送ポリシー
£12.00 / 45 g US$35.59
£26.67 / 100 g
1回あたり約US$2.85
Orthodox Zhangping Shuixian
12件中の中間帯
表示年:2026
表示上の産地:漳平
詳細
詳細を比べる

販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

品種
水仙
One River Tea
一部のお届け先

中国本土

配送ポリシー
US$9.00 / 24 g US$37.50
1回あたり約US$3.00
Roasted Zhangping Shuixian
12件中の中間帯
表示年:2026
表示上の産地:漳平
詳細
詳細を比べる

販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

品種
水仙
One River Tea
一部のお届け先

中国本土

配送ポリシー
US$9.00 / 24 g US$37.50
1回あたり約US$3.00
Zhangping Shui Xian Oolong P.free
売り切れ12件中の中間帯
表示年:2023
表示上の産地:漳平
詳細
詳細を比べる

販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

焙煎
穏やか、低温
表示上の地域
500–700 m
Yoshi en
一部のお届け先

EU · 英国 · スイス · ノルウェー · カナダ

配送ポリシー
€18.90 / 50 g US$42.39
€37.80 / 100 g
1回あたり約US$3.39
Zhangping Shuixian Oolong Tea
12件中の中間帯
表示年:—
表示上の産地:漳平
詳細と価格の注記
詳細を比べる

販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

品種
水仙
焙煎
軽めの焙煎

表示価格はEU域内への配送向けで、付加価値税を含みます。最終価格は配送先の国によって異なる場合があります。

Moychay.nl
一部のお届け先

配送対象外:米国.

EU · 英国 · スイス · ノルウェー · カナダ · 世界各地

配送ポリシー
€28.76 / 74 g US$43.59
€38.86 / 100 g
1回あたり約US$3.49
Zhang Ping Shui Xian Pressed Oolong Pillow Cake (10 g)
12件中の中間帯
表示年:—
表示上の産地:中国・福建・龍岩・漳平
詳細と価格の注記
詳細を比べる

販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

品種
Shuixian
包装の区分
販売店による詰め替え

店舗の基準通貨はUSD。米国州の売上税と送料は別。

West China Tea
一部のお届け先

一部地域のみ配送:その他の配送先. 配送できるのは一部の地域のみです。お届け先に適用される配送条件をご確認ください。

米国 · その他の配送先

配送ポリシー
US$6.00 / 10 g US$60.00
1回あたり約US$4.80
Zhang Ping Shui Xian
12件中の中間帯
茶葉の収穫年:2024
表示上の産地:記載なし
Länggass-Tee
一部のお届け先

配送対象外:米国.

世界各地

配送ポリシー
CHF 25.00 / 50 g US$60.71
CHF 50.00 / 100 g
1回あたり約US$4.86
Lao Cong Zhang Ping Shui Xian
12件中の上位25%
茶葉の収穫年:2024
表示上の産地:記載なし
Länggass-Tee
一部のお届け先

配送対象外:米国.

世界各地

配送ポリシー
CHF 35.00 / 50 g US$84.99
CHF 70.00 / 100 g
1回あたり約US$6.80
Tan Bei Zhang Ping Shui Xian
12件中の上位25%
茶葉の収穫年:2024
表示上の産地:記載なし
Länggass-Tee
一部のお届け先

配送対象外:米国.

世界各地

配送ポリシー
CHF 95.00 / 50 g US$230.69
CHF 190.00 / 100 g
1回あたり約US$18.45
Zhang Ping Shui Xian Dan Zhu
12件中で最高
茶葉の収穫年:2024
表示上の産地:記載なし
Länggass-Tee
一部のお届け先

配送対象外:米国.

世界各地

配送ポリシー
CHF 50.00 / 10 g US$607.07
CHF 500.00 / 100 g
1回あたり約US$48.57

各確認日時点の価格です。換算には2026-10-20の欧州中央銀行レートを使用し、元の価格を併記。産地・樹齢・品種は販売店の記載によります。

販売経路別の価格#

中国国内小売価格 海外小売価格
表で表示
商品販売店販売経路100 gあたり
Zhangping ShuixianBerliner Teesalon 海外小売価格US$23.55
China Fujian Zhangping Oolong Tea CakeWhat-Cha 海外小売価格US$26.69
China Fujian Zhangping Oolong Tea CakeWhat-Cha 海外小売価格US$35.59
Orthodox Zhangping ShuixianOne River Tea 中国国内小売価格US$37.50
Roasted Zhangping ShuixianOne River Tea 中国国内小売価格US$37.50
Zhangping Shui Xian Oolong P.freeYoshi en 海外小売価格US$42.39
Zhangping Shuixian Oolong TeaMoychay.nl 海外小売価格US$43.59
Zhang Ping Shui Xian Pressed Oolong Pillow Cake (10 g)West China Tea 海外小売価格US$60.00
Zhang Ping Shui XianLänggass-Tee 海外小売価格US$60.71
Lao Cong Zhang Ping Shui XianLänggass-Tee 海外小売価格US$84.99
Tan Bei Zhang Ping Shui XianLänggass-Tee 海外小売価格US$230.69
Zhang Ping Shui Xian Dan ZhuLänggass-Tee 海外小売価格US$607.07

参考資料#

  1. 政府・公的機関閲覧日:2026-10-19
  2. 政府・公的機関閲覧日:2026-10-19
  3. 王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社,2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.
    書籍・研究書閲覧日:2026-10-20

    20世紀末までの茶を記述しています。歴史的な生産量、行政区画、記載された茶樹の樹齢は、現在の事実ではなく当時の文脈で読む必要があります。