乔木喬木
用語 · 原料
喬木（高木）
文字どおりの意味
「高い木」；樹木型の茶樹
定義#
植物学では、主幹が1本の樹木を指す。中国の茶に関する文章では、乔木は、低く剪定された茂み（灌木）に対し、樹木の樹形をとる茶樹を指す。中国語版Wikipediaは茶樹を、乔木型（高木、熱帯地域では15-30 m、「大半が野生の老茶樹」）、半乔木型（例：雲南大葉種）、灌木型（一部の栽培茶樹）に分けるが、取引上の用法についての年齢や高さの閾値は示していない。この語は樹形を表すのであって樹齢ではない。販売ページには古树や大树と並んで現れるが、それらの同義語ではなく、中国の品種調査は樹形と葉の大きさを組み合わせる（例：乔木大叶品种）。販売者はこの語を緩く用いる（「old arbor」「ancient arbor」）：あるプーアル茶の販売者は「old arbor trees (100-250 years old)」と書くが、定義はしていない。取引上「arbor」に何が当たるかを定める規格はない。
訳語と用法#
| 言語 | 推奨表記 | 別表記と注意点 |
|---|---|---|
| English | arbor 樹木型の茶樹（背が高く、単幹）。剪定された低木に対するもの 翻訳 |
使用できる別表記
避ける表記 ancient tree / 'gushu' as a synonym 喬木は樹形を表し、古樹は樹齢を表す。どちらも他方を含意しない 'arbor' meaning 'organic' 栽培の認証とは無関係 |
| Deutsch | Qiaomu (baumförmig) Teepflanzen in Baumform, im Gegensatz zum geschnittenen Strauch ピンインと意味の説明 |
使用できる別表記
避ける表記 Alter Baum (als Gleichsetzung) 樹形は樹齢ではない。古樹は別項目である |
| Русский | цяому (крупные чайные деревья) чай с деревьев древесной формы, в отличие от подстриженного куста ピンインと意味の説明 |
使用できる別表記
避ける表記 старые деревья (как синоним) 樹形は樹齢ではない。古樹が樹齢を表す |
| 简体字 | 乔木 | |
| 繁體字 | 喬木 | 地域による用法
|
| 日本語 | 喬木（高木） 高木性の茶樹 翻訳 |
使用できる別表記
避ける表記 低木 低木（低木形、灌木）は反対の樹形であり、同義語ではない |
よくある混同#
用語#
この用語を使う項目 10#
麻黑
麻黒 Máhēi
易武鎮の北東にある村で、同名の行政村の所在地でもある。販売者は易武最大の茶園地帯と位置づけ、柔らかさ、甘み、花と蜂蜜の香りを易武の典型として紹介する。
草稿
凤凰水仙
鳳凰水仙 Fènghuáng Shuǐxiān
鳳凰山の実生で育つ小喬木型の集団で、すべての鳳凰単叢系統の母体です。植栽用には華茶17号（GSCT 17）として指定されています。武夷水仙とは異なります。
出典あり
云南双江勐库茶叶
勐庫戎氏 Yúnnán Shuāngjiāng Měngkù Cháyè Yǒuxiàn Zérèn Gōngsī
戎加升が国営双江茶廠を買収した1999年に設立された臨滄のプーアル茶会社。勐庫・戎氏のブランドを持ち、氷島茶の初期の買手でもある。
出典あり
政和县
政和県 Zhènghé Xiàn
浙江省との境にある福建北部の県。1115年に宋の元号から名づけられた。政和大白を用いる政和白茶と、政和工夫紅茶を作る。
出典あり
福鼎大白茶
福鼎大白茶 Fúdǐng Dàbáichá
福鼎の柏柳村に由来する、早生・中葉の小喬木型の栄養繁殖品種。産毛の非常に多い芽は銀針の代表的な原料で、1985年に国家品種として認定されました。
出典あり
Yunnan Sourcing 自有品牌
Yunnan Sourcing 自社ブランド
小売店Yunnan Sourcing（昆明、創業者スコット・ウィルソン）の自社プーアル茶ブランド。2009年以降、毎年単一村の茶餅を圧製する。
出典あり
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福鼎大毫茶
福鼎大毫茶 Fúdǐng Dàháochá
福鼎に由来する早生・大葉の小喬木型の栄養繁殖品種で、福鼎大白より背が高く直立します。大白とともに福鼎白茶の主要品種で、1985年に国家認定されました。
出典あり
政和大白茶
政和大白茶 Zhènghé Dàbáichá
政和の鉄山鎮に由来する晩生・大葉の小喬木型の栄養繁殖品種。政和の銀針と白牡丹の基礎となり、1985年に国家認定されました。
出典あり
黄旦
黄旦 Huángdàn
安溪県虎邱の羅岩美荘に由来する、早生・中葉の小喬木型品種。黄金桂を作る品種です。国家番号はGS13008-1985。
出典あり
梅占
梅占 Méizhàn
烏龍茶、紅茶、緑茶に適した安溪の伝統品種。大葉梅占とも呼ばれます。
出典あり