福鼎大毫茶

出典あり

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福鼎に由来する早生・大葉の小喬木型の栄養繁殖品種で、福鼎大白より背が高く直立します。大白とともに福鼎白茶の主要品種で、1985年に国家認定されました。

学名: Camellia sinensis
区分: 栄養繁殖品種
原産地: 福鼎

別名・別表記 6#

中国語の別名

大毫Dà háo大毫
大号大白茶Dà hào dàbáichá大号大白茶中国語版Wikipediaが挙げる別名。

ローマ字表記

Fuding Dahaocha

訳名・販売名

Fuding Da Hao
Dahao

登録番号

GS13002-1985中国語版Wikipediaによる1985年の国家認定番号。

名称と曖昧な点#

起源となった村

中国語版Wikipediaは起源を福鼎の汪家洋村としています。一方、福鼎の地理的表示仕様書は、福鼎大毫と福鼎大白の両方を柏柳村原産としています。資料が食い違っており、どちらも一次記録を引用していません。

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補足#

中国語版Wikipediaは、小喬木型、大葉類、早生の栄養繁殖品種と説明しています。3月上旬～中旬に萌芽し、一芯三葉の最盛期は4月上旬です。収量は福鼎大白をやや上回り、芽は黄緑色で産毛が多くあります。紅茶、緑茶、白茶に適します。1958年に福建省内での普及が始まり、1985年に国家認定されました（GS13002-1985）。福鼎の地理的表示仕様書は、幹が明瞭で背が高く直立する小喬木状の茶樹とし、楕円形～長楕円形の葉が水平または下向きに付き、葉色はより濃い緑で艶があるとしています。確認した資料には変種階級の記載はありません。