白毫银针白毫銀針
白毫銀針
国家の製品定義では大白茶または水仙の芽のみから作る白茶。福鼎と政和が重要な産地です。
特徴#
毛を帯びた通常まっすぐな芽で、水色は淡い黄色から杏色です。清らかで繊細、干し草や花のようという表現がよく使われます。強さと色は原料品種、製茶、保管、淹れ方で変わります。
製造工程#
別名・別表記 9#
中国語の別名
- 银针銀針
- 绿雪芽(Lüxueya, 'green snow shoots')緑雪芽（「緑の雪の芽」にちなむ名）英語版Wikipediaが古い名称として挙げる。太姥山の「母樹」の名でもある。
ローマ字表記
- Baihao Yinzhen
- Bai Hao Yin Zhen
訳名・販売名
- Yinzhen
- White Hair Silver Needle
- White Tea Silver Needle福鼎GI仕様書の英語版の表現。
- Fuding Silver Needle / Zhenghe Silver Needle産地と製法を表す名称。二つのスタイルは異なる。曖昧さの説明を参照。
- Silbernadel
名称と曖昧な点#
補足#
購入先#
価格順位は同じお茶の記録済み小売価格を比較し、現在の配送先フィルター対象外の商品も含みます。送料・輸入諸費用は含みません。
選択した通貨で価格を比較します。不明な値は末尾に表示します。
| 商品 | 販売店 | 価格 | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| Weißer Tee China Yin Zhen Silver Needle | Teaworld一部のお届け先 |
€11.60 / 100 g | US$13.01 €11.60 / 100 g |
China Guangxi Early Spring Silver Needle White Tea
詳細詳細を比べる 販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。
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What-Cha一部のお届け先 |
£15.40 / 100 g | US$20.55 £15.40 / 100 g |
Guangxi Silver Needle
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Yoshi en一部のお届け先 |
€15.90 / 80 g | US$22.29 €19.88 / 100 g |
| Bio Silver Needle Bai Hao Yin Zhen | Tee Kontor Kiel世界各地へ配送 |
€19.90 / 100 g | US$22.32 €19.90 / 100 g |
China Yunnan Silver Needle White Tea
詳細詳細を比べる 販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。
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What-Cha一部のお届け先 |
£19.00 / 100 g | US$25.36 £19.00 / 100 g |
| China Silverneedle Yin Zhen 1st grade - Weißer Tee | Teaworld一部のお届け先 |
€30.90 / 100 g | US$34.65 €30.90 / 100 g |
China Silver Needle
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A.C. Perch’s一部のお届け先 |
DKK 236.00 / 100 g | US$35.41 DKK 236.00 / 100 g |
| 小葉私房茶特制—「針貴」正宗福鼎核心產區白毫銀針小餅 | Yip Tea一部のお届け先 |
HK$300.00 / 100 g | US$38.22 HK$300.00 / 100 g |
| Silver Needle White Tea | Ki Chan Tea Co. Ltd一部のお届け先 |
HK$460.00 / 150 g | US$39.07 HK$306.67 / 100 g |
| Yin Zhen White Tea | Northern Tea Merchants一部のお届け先 |
£15.87 / 50 g | US$42.36 £31.74 / 100 g |
| Zheng He Silver Needle | Beautiful Taiwan Tea Company世界各地へ配送 |
US$34.99 / 75 g | US$46.65 |
| Fuding Silver Needle | Teewald一部のお届け先 |
€10.50 / 20 g | US$58.88 €52.50 / 100 g |
| Silver Brocade Lao Bai Cha 2018 | Flying Bird Tea一部のお届け先 |
€27.00 / 50 g | US$60.56 €54.00 / 100 g |
| bai hao yin zhen | Masters Teas一部のお届け先 |
US$29.00 / 43 g | US$67.44 |
| Silver Needle White Tea | Yee On Tea Co.一部のお届け先 |
HK$800.00 / 150 g | US$67.95 HK$533.33 / 100 g |
| Silver Tips | Länggass-Tee一部のお届け先 |
CHF 43.50 / 75 g | US$70.42 CHF 58.00 / 100 g |
Sterling Silver Needles
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|
TeaSource一部のお届け先 |
US$42.95 / 56.7 g | US$75.75 |
| Bai Hao Yin Zhen 2026 | Nannuoshan世界各地へ配送 |
€34.00 / 50 g | US$76.26 €68.00 / 100 g |
Silver Needle
詳細と価格の注記詳細を比べる 販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。
ドイツ向けストアのユーロ価格。税金・関税は含まれていません。 |
Tea Hong一部のお届け先 |
€28.00 / 40 g | US$78.51 €70.00 / 100 g |
Bio Fujian Silver Needle
詳細詳細を比べる 販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。
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Yoshi en一部のお届け先 |
€22.90 / 30 g | US$85.61 €76.33 / 100 g |
Fuding Silver Needle Imperial Grade
詳細詳細を比べる 販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。
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Yoshi en一部のお届け先 |
€26.90 / 30 g | US$100.56 €89.67 / 100 g |
| Silver Needle BIO | Teekenner一部のお届け先 |
€179.60 / 200 g | US$100.71 €89.80 / 100 g |
Top Flight Spring Fuding Silver Needle White Tea
詳細詳細を比べる 販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。
|
Bitterleaf Teas一部のお届け先 |
US$62.00 / 60 g | US$103.33 |
| Silver Needle BIO | Teekenner一部のお届け先 |
€49.90 / 50 g | US$111.93 €99.80 / 100 g |
| Wild Fuding Silver Needle | Teewald一部のお届け先 |
€20.50 / 20 g | US$114.95 €102.50 / 100 g |
各確認日時点の価格です。換算には2026-10-20の欧州中央銀行レートを使用し、元の価格を併記。産地・樹齢・品種は販売店の記載によります。
販売経路別の価格#
海外小売価格
表で表示
| 商品 | 販売店 | 販売経路 | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| Weißer Tee China Yin Zhen Silver Needle | Teaworld | 海外小売価格 | US$13.01 |
| China Guangxi Early Spring Silver Needle White Tea | What-Cha | 海外小売価格 | US$20.55 |
| Guangxi Silver Needle | Yoshi en | 海外小売価格 | US$22.29 |
| Bio Silver Needle Bai Hao Yin Zhen | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$22.32 |
| China Yunnan Silver Needle White Tea | What-Cha | 海外小売価格 | US$25.36 |
| China Silverneedle Yin Zhen 1st grade - Weißer Tee | Teaworld | 海外小売価格 | US$34.65 |
| China Silver Needle | A.C. Perch’s | 海外小売価格 | US$35.41 |
| 小葉私房茶特制—「針貴」正宗福鼎核心產區白毫銀針小餅 | Yip Tea | 海外小売価格 | US$38.22 |
| Silver Needle White Tea | Ki Chan Tea Co. Ltd | 海外小売価格 | US$39.07 |
| Yin Zhen White Tea | Northern Tea Merchants | 海外小売価格 | US$42.36 |
| Zheng He Silver Needle | Beautiful Taiwan Tea Company | 海外小売価格 | US$46.65 |
| Fuding Silver Needle | Teewald | 海外小売価格 | US$58.88 |
| Silver Brocade Lao Bai Cha 2018 | Flying Bird Tea | 海外小売価格 | US$60.56 |
| bai hao yin zhen | Masters Teas | 海外小売価格 | US$67.44 |
| Silver Needle White Tea | Yee On Tea Co. | 海外小売価格 | US$67.95 |
| Silver Tips | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$70.42 |
| Sterling Silver Needles | TeaSource | 海外小売価格 | US$75.75 |
| Bai Hao Yin Zhen 2026 | Nannuoshan | 海外小売価格 | US$76.26 |
| Silver Needle | Tea Hong | 海外小売価格 | US$78.51 |
| Bio Fujian Silver Needle | Yoshi en | 海外小売価格 | US$85.61 |
| Fuding Silver Needle Imperial Grade | Yoshi en | 海外小売価格 | US$100.56 |
| Silver Needle BIO | Teekenner | 海外小売価格 | US$100.71 |
| Top Flight Spring Fuding Silver Needle White Tea | Bitterleaf Teas | 海外小売価格 | US$103.33 |
| Silver Needle BIO | Teekenner | 海外小売価格 | US$111.93 |
| Wild Fuding Silver Needle | Teewald | 海外小売価格 | US$114.95 |
| Yin Zhen | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$121.41 |
| Fuding Silver Needle | Teewald | 海外小売価格 | US$145.23 |
| Xiao Mi Zhen Wild Small Silver Needles | Tea Habitat | 海外小売価格 | US$172.84 |
| Wild Bai Hao Yin Zhen | Tea Drunk | 海外小売価格 | US$500.00 |
参考資料#
この資料が裏付けること
同書は銀針について、単独で摘んだ芽を使う方法と、芽と葉を一緒に摘んでから手で葉を除く方法を記しています。葉を除いてから萎凋する順序と、日光でかなり萎凋させてから葉を除く順序を分け、雨天時の室内処理にも触れています。ここで芽だけという説明は成品の原料を指し、すべての芽を個別に摘んだことや、天候によらず同じ工程を経たことを示すものではありません（380頁）。
中国农业出版社 / China Agriculture Press全文 · 書籍380頁、PDF459頁（1から数えたページ番号） · 確認日 2026-10-20
対象範囲と限界： この専門書は2000年に刊行されました。その記述は、普遍的な製法や現在の慣行、現行規格の要件を裏づけるものではありません。
- 王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社，2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.