霜降そうこう
大红袍大紅袍
dàhóngpáo
用語 · 分類

大紅袍

文字どおりの意味

大きい・赤い・衣

定義#

武夷山の名称で、九龍窠の歴史的な母樹、純種大紅袍として販売される茶、ブレンド製品を指す。商品名だけでは奇丹や北斗と特定の母樹との正確な系譜は証明できない。GB/T 18745-2026の3.3項は、複数の栄養繁殖品種の半製品を配合した岩茶をこの製品区分と定義する。同版は2027年4月1日施行。

訳語と用法#

言語推奨表記別表記と注意点
English Da Hong Pao
Big Red Robe(大きな赤い衣)
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使用できる別表記
  • Dahongpao
  • Big Red Robe
  • Great Red Robe
避ける表記
Da Hong Pao = a single cultivar (always)
市場の商品は通常、配合茶です。
Deutsch Da Hong Pao
„Große Rote Robe“
ピンイン
使用できる別表記
  • Dahongpao
  • Rote Robe
避ける表記
Große Rote Robe (as main name)
意味の説明としてはよい訳ですが、商品名としては一般的ではありません。
Русский Да Хун Пао
«Большой красный халат»
ピンイン
使用できる別表記
  • дахунпао
避ける表記
Да Хонг Пао
英語・ピンインを経た表記です。パラディ式では红=хунです。
简体字 大红袍
繁體字 大紅袍
日本語 大紅袍

よくある混同#

  • 規格のブレンド製品という定義は、市販茶の品種、茶園、母樹からの系譜を認証するものではない。
  • ロシア語版Wikipediaはmedium fermentation(中程度の発酵)の烏龍茶に分類し、ドイツ語版Wikipediaはhalbfermentiertと呼びます。いずれも発酵という不正確な呼称を使っています。
  • GB/T 18745-2026の用語3.3は、大红袍を、栄養繁殖した複数品種の半製品茶を配合し、均一に混ぜた(拼配匀堆)武夷岩茶と定義しています。GB 18745-2002では等級区分がなく、2006年版と2026年版では3等級(特级・一级・二级)です。

用語#

この用語を使う項目 16#

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九龙窠
九龍窠 Jiǔlóngkē
天心岩の下を東西に走る深い峡谷。崖に大紅袍の母樹6株が育つ。2006年5月に採摘が停止され、最後の茶は2007年に中国国家博物館に収められた。
草稿
流香涧
流香澗 Liúxiāngjiàn
「両澗」の一つ。慧苑寺と大紅袍の母樹を結ぶ散策路沿いにある、崖に挟まれた狭い峡谷。三仰峰の北側の谷から水が流れ込む。
出典あり
大坑口
大坑口 Dàkēngkǒu
崇陽側から天心へ上る大紅袍道路が通る東西の峡谷。九龍窠・倒水坑・天心一帯の主な水流を担う。「坑」に数えるかどうかは分類によって異なる。
出典あり
天心岩
天心岩 Tiānxīnyán
景勝区の中心にある岩山で、その下に天心永楽禅寺がある。峡谷には九龍窠と大紅袍の母樹があり、同寺の僧は大紅袍の伝説にも登場する。
草稿
水帘洞
水簾洞 Shuǐliándòng
景勝区北部にある大きく張り出した崖で、上縁から滝が落ちる。大紅袍の母樹へ向かう散策路の起点であり、水仙の代表的な山場。
出典あり
瑞泉茶业
瑞泉茶業 Ruìquán Cháyè
水簾洞上の瑞泉岩にちなむ黄家の武夷岩茶企業。家系は1644年にさかのぼり、商号は1819年からとする。現在の会社は2000年頃。
出典あり
武夷山市茶叶科学研究所
武夷山市茶葉科学研究所 Wǔyíshān Shì Cháyè Kēxué Yánjiūsuǒ
崇安/武夷山の国営茶研究所(1960–2003年)。クローン増殖した商品大紅袍を開発・初販売し、2003年に武夷星が取得した。
出典あり
琪明茶叶科学研究所
琪明茶葉科学研究所 Qímíng Cháyè Kēxué Yánjiūsuǒ
2025年3月の第6次認定で武夷岩茶(大紅袍)の国家級代表性伝承人となった王順明の工房。王は市の国営岩茶公司の元責任者。
出典あり
叶启桐
葉啓桐 Yè Qǐtóng
武夷岩茶(大紅袍)技術の国家級代表性伝承人(第3次、2009年)、高級評茶師、武夷岩茶の著述家。
出典あり
陈德华
陳徳華 Chén Déhuá
武夷岩茶(大紅袍)技術の国家級代表性伝承人(第4次、2012年)。武夷山茶研究所でクローン大紅袍の増殖と最初の商業販売を主導した。
出典あり

参考資料#