霜降そうこう
外山
wàishān
用語 · 生育環境

外山

文字どおりの意味

外側と山

定義#

古典的な武夷岩茶の区域外の茶。古い用法では旧崇安県外、現代では風景区と周縁の外にある武夷山市内や近隣の土地を広く指し、高所の「生態」茶園も含むことがあります。市内で育てば法的に武夷岩茶となりえますが、十分な岩韻はないと評価されます。完全形は外山茶です。

訳語と用法#

言語推奨表記別表記と注意点
English waishan
岩茶の中核産地の外から来る茶
ピンインと意味の説明
使用できる別表記
  • wai shan
  • outer-mountain tea
  • periphery tea
  • waishan ('outer-mountain' tea)
避ける表記
fake yancha
武夷山市内の外山茶も、地理的表示の岩茶です。産地の序列で下位に置かれるのであって、偽物ではありません。
Deutsch Waishan
Tee aus Lagen außerhalb des Kerngebiets
ピンインと意味の説明
使用できる別表記
  • Wai Shan
  • Waishan („äußere Berge“)
Русский Вай Шань
чай из районов вне утёсной зоны
ピンインと意味の説明
使用できる別表記
  • вайшань
  • Вай Шань Ча
  • Вай Шань («внешние горы»)
避ける表記
Вэй Шань
TeaTerraの2014年の表記。外はwài=вайです。
简体字繁體字 外山
日本語 外山

よくある混同#

  • 偽物と同一視されますが、実際には産地の質を序列化する語にすぎません。
  • Moychayの記事は、中国語の産地区分なら洲茶とするところにВай Шань Чаを使い、下位二つの区分をまとめています。
  • 中国語の産地の序列は書き手によって異なり、正岩・半岩・洲茶・外山の4区分とする場合も、3区分とする場合もあります。

用語#

この用語を使う項目 3#

参考資料#