小种小種
用語 · 歴史
小種
文字どおりの意味
小さい＋種類
定義#
「小さな種類」。通常は武夷紅茶の葉の分類で、英語souchongの由来。正山小種（桐木のラプサン・スーチョン）と外山小種が代表で、最古の紅茶と説明されます。インド式等級ではsouchongが葉の等級（PSなど）に残ります。
訳語と用法#
| 言語 | 推奨表記 | 別表記と注意点 |
|---|---|---|
| English | Souchong 武夷の紅茶の葉の区分 慣用名 |
使用できる別表記
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| Deutsch | Souchong Blattklasse des Wuyi-Schwarztees 慣用名 |
使用できる別表記
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| Русский | сушонг класс листа уишаньского красного чая 慣用名 |
使用できる別表記
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| 简体字 | 小种 | |
| 繁體字 | 小種 | |
| 日本語 | 小種 |
よくある混同#
用語#
この用語を使う項目 7#
金骏眉
金駿眉 Jīn Jùn Méi
2005年に正山小種の伝統から生まれた、芽を中心に用いる紅茶のスタイル。
出典あり
福建
福建 Fújiàn
中国南東部の沿海省。烏龍茶、白茶、紅茶、ジャスミン茶が生まれた地域で、2025年の茶生産量は約60万2,000 tと中国第2位。主な産地は閩北、閩南、閩東。
草稿
福建正山堂茶业
福建正山堂茶業 Fújiàn Zhèngshāntáng Cháyè Yǒuxiàn Zérèn Gōngsī
桐木・廟湾の江元勲の紅茶会社。チームが2005年に金駿眉を創製した。武夷山自然保護区内の主要な正山小種生産者。
出典あり
南平
南平 Nánpíng
福建省最大の地級行政区（2万6,280 km²）で、「閩北」とほぼ同じ範囲を指す。武夷岩茶、正山小種、閩北水仙、建陽・政和の白茶の産地。2025年の茶生産量は10万5,800 t。
草稿
武夷山
武夷山 Wǔyíshān
市全域が武夷岩茶の地理的表示（GI）の対象となる県級市。1989年までは崇安県だった。茶園は約14万8,000ムー、荒茶生産量は2万5,100 t（2023年）。正山小種の産地でもある。
出典あり
桐木关
桐木関 Tóngmùguān
武夷山市街から西へ約70 km、武夷山国家公園内の高地の村。松で燻した正山小種の発祥地で、2005年からは金駿眉の産地でもある。
出典あり