福建正山堂茶业福建正山堂茶業
福建正山堂茶業
桐木・廟湾の江元勲の紅茶会社。チームが2005年に金駿眉を創製した。武夷山自然保護区内の主要な正山小種生産者。
- 区分
- 会社
- 所在地
- 桐木関
- 創業
- 1997
- ブランド
- 正山堂 (Zhengshantang)
- 金骏眉(Jin Jun Mei。商品名であり、保護された商標ではない)
- 骏眉中国(Junmei China、各地の紅茶のネットワーク)
歴史#
別名・別表記 7#
中国語の別名
- 正山堂正山堂
- 正山堂茶业正山堂茶業
- 福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司 / 福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司福建武夷山国家級自然保護区正山茶業有限公司2002年の会社名。
- 正山茶业 / 正山茶叶正山茶業/正山茶葉略称。三聯は正山茶叶と表記する。
- 元勋茶厂 / 元勳茶廠元勲茶廠江元勋が創業した工場(1997年または1998年)。
訳名・販売名
- Lapsang (lapsang.cn)
- Zhengshantang Tea Co., Ltd.
名称と曖昧な点#
補足#
正山小種製法の第24代継承者とされる江元勲は、1988年から桐木村茶廠の加工を担当した。三聯によれば省輸出入公司との買い取り価格紛争で1997年に廠長を辞任。その後元勲茶廠を設立したが、企業説明は1997年、三聯は翌年の1998年とする。2001年に南平の支援対象へ入り、正山小種が蕪湖の茶博覧会で金賞。2002年に福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司となり、後に福建正山堂茶业有限责任公司へ改称。本社は星村鎮桐木村廟湾。正山堂ブランドは2005年に高級系列として発足した。同年、北京の顧客の発案を受け、江は梁駿徳・江進発・胡結興ら職人のチームを率い、正山小種の芽から最初の数斤の金駿眉を作った。2008年に量産を試行。江は後に金駿眉の商標登録機会を逃したと語り、名称は一般名として用いられる。同社は1999年の米国NOP、2000年のEU(BCS)・JAS有機認証を報告する。また紅茶国家標準第3部(2012年)の唯一の企業起草者、金駿眉業界標準(2015年)の主導起草者とする。「駿眉中国」は他省で金駿眉の技法を用いた地域紅茶を「正山堂-X紅」の名で販売。人民日報海外版は江が金駿眉創製により陸羽賞を受けたと記す。