火功
用語 · 焙煎
焙煎の程度
文字どおりの意味
火と技術・仕事
定義#
茶が受けた焙煎の程度と質、熱がどれほど深く葉に入ったかを指し、転じて焙煎師の技術も意味します。中国語の文章は、表面だけの熱と、真に熱が通った焙透を区別します。軽火、中火、足火などをまとめる語です。
訳語と用法#
| 言語 | 推奨表記 | 別表記と注意点 |
|---|---|---|
| English | roast level 焙煎の程度と出来栄え ピンインと意味の説明 |
使用できる別表記
避ける表記 fire skill 字義に寄りすぎています。 |
| Deutsch | Röstgrad Grad und Qualität der Röstung ピンインと意味の説明 |
使用できる別表記
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| Русский | степень прожарки глубина и качество пропекания ピンインと意味の説明 |
使用できる別表記
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| 简体字繁體字 | 火功 | |
| 日本語 | 焙煎の程度 |
よくある混同#
- 焙煎の強さだけと同一視されますが、中国語では熱がどれほど均一に、十分に通ったかも評価します。