轻火輕火
用語 · 焙煎
軽い焙煎
文字どおりの意味
軽い火
定義#
軽度の焙煎。武夷岩茶について、GB/T 18745-2026の7.3.2.2.3項は100–120 °Cで4–8時間と規定する。これは加工条件であり、完成した茶の水分量の測定値でも、保存期間を一律に予測する基準でもない。この版は2027年4月1日に施行され、表示条項は焙煎度の記載を求めていない。
訳語と用法#
| 言語 | 推奨表記 | 別表記と注意点 |
|---|---|---|
| English | light roast 軽い焙煎度 翻訳 |
使用できる別表記
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| Deutsch | leichte Röstung leichter Röstgrad 翻訳 |
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| Русский | лёгкая прожарка лёгкая степень прожарки (цин хо) 翻訳 |
使用できる別表記
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| 简体字 | 轻火 | |
| 繁體字 | 輕火 | 地域による用法
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| 日本語 | 軽い焙煎 中国語の「轻火」に当たる、軽い焙煎。 翻訳 |
よくある混同#
- ロシアの店は軽い焙煎をСяо Хо（小火、small fire）と表示しますが、軽火とは別の中国語です。
- GB/T 18745-2026の7.3.2.2.3は、軽火を100～120 °Cで4～8時間としています。これは工程の範囲で、表示の要件ではありません。初期の解説は焙煎度が必須表示になるとしましたが、公表された表示条項は義務付けていません。