霜降そうこう
嫩香
nènxiāng
用語 · 官能評価

嫩香

文字どおりの意味

若い葉の香り

定義#

若い芽や葉の新鮮で繊細な香り。GB/T 14487-2017の一般香気語で、主に細かく芽の多い原料の茶に使います。

訳語と用法#

言語推奨表記別表記と注意点
English tender aroma
若い葉の新鮮で繊細な香り
翻訳
使用できる別表記
  • young-leaf aroma
Deutsch zarter Duft
frischer, feiner Duft junger Triebe
翻訳
使用できる別表記
  • Duft junger Blätter
Русский нежный аромат
свежий тонкий аромат молодого листа
翻訳
使用できる別表記
  • аромат молодого листа
简体字繁體字 嫩香
日本語 嫩香

よくある混同#

  • 毫香(産毛のある芽の香り)や清香と重なりますが、嫩香は原料の若さ・柔らかさに着目した語です。

用語#

参考資料#