霜降そうこう
肉桂香
ròuguìxiāng
用語 · 官能評価

肉桂香

文字どおりの意味

カシア（中国ニッケイ）の香り

定義#

桂皮の香調を持つ鳳凰単叢の香型。2021年の等級表は山茄葉肉桂香、七星肉桂香（過江龍）などを挙げます。

訳語と用法#

言語推奨表記別表記と注意点
English Rou Gui Xiang
カシア（中国ニッケイ）の香り（鳳凰単叢の香型）
ピンインと意味の説明
使用できる別表記
  • Rougui Xiang
  • cinnamon aroma
  • Rou Gui Xiang (cassia)
Deutsch Rou Gui Xiang
Aromatyp der Phönix-Dancong
ピンインと意味の説明
使用できる別表記
  • Rou Gui Xiang (Kassia)
Русский Жоу Гуй Сян
ароматический тип фэнхуанского даньцуна
ピンイン
使用できる別表記
  • жоугуйсян
简体字繁體字 肉桂香
日本語 肉桂香

よくある混同#

  • 武夷の肉桂品種とは別です。ここでは鳳凰の茶樹の香りの系統を指します。

用語#

香型 xiāngxíng单丛 dāncóng

この用語を使う項目 2#

凤凰单丛
鳳凰単叢 Fènghuáng Dāncōng
広東省潮州の鳳凰山地に産する、香り豊かな烏龍茶の一群。長くよれた茶葉と、自然な花、果実、蜂蜜を思わせる香りで知られています。さまざまな名前を持つ選抜系統は鳳凰水仙の茶樹に由来し、それぞれの茶の個性は原料と加工によって形づくられます。
出典あり
凤凰镇
鳳凰鎮 Fènghuáng Zhèn
潮州北方の山間の鎮で、鳳凰単叢烏龍茶の中心地。香りによって分類される名の付いた単株の茶樹が、標高約365〜1,200 mに育つ。
出典あり

参考資料#

chaozhou.gov.cn/attachment/0/528/528564/3842479.pdf
chaozhou.gov.cn/attachment/0/528/528562/3842479.pdf
babelcarp.org/babelcarp/babelcarp.cgi?phrase=rou+gui+xiang&define=1
chaozhou.gov.cn/attachment/0/528/528566/3842479.pdf