单丛單叢
用語 · 品種
単叢
文字どおりの意味
一本の株
定義#
「一株」。一本の茶樹または一つの栄養繁殖系統の葉を別々に摘み、製茶すること。広東の鳳凰（潮州）烏龍茶のジャンル名です。武夷では対応する考えを名叢や単一品種茶で表します。ここでは主に対比と地域間の混同防止のために扱います。
訳語と用法#
| 言語 | 推奨表記 | 別表記と注意点 |
|---|---|---|
| English | dancong 一本の株に由来する茶（鳳凰烏龍茶） ピンイン |
使用できる別表記
避ける表記 Wuyi dancong (as a category) 単叢は広東の茶の区分名です。武夷には名叢を使います。 |
| Deutsch | Dancong Einzelbusch-Oolong aus Fenghuang ピンイン |
使用できる別表記
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| Русский | Дань Цун «одинокий куст», фэнхуанские улуны ピンイン |
使用できる別表記
避ける表記 Дан Цун 軟音記号が抜けています。 |
| 简体字 | 单丛 | |
| 繁體字 | 單叢 | 地域による用法
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| 日本語 | 単叢 |
よくある混同#
- 欧米の一部の販売者は武夷の単一品種茶にもdancongを使いますが、中国語の用法では広東の用語です。
- 单枞／單樅とも書きます（Babelcarp）。ここで丛はcóng（Dan1 Cong2）と読みます。辞書がcōngとするlaocongの枞とは異なります。
- GB/T 14487-2017には丛韵（cong flavor character、2.5.32）があり、単叢における山韵（2.5.31）に相当します。広東のDB44案は、樹齢40年以上の茶樹の葉に結び付けています。
- 丛と枞について：中国語版Wikipediaは、潮州市が2004年から包装に丛を使うよう求めたとします。一方、潮州の2021年の規格は单丛（枞）と書き、名称に関する2021年の市場監督管理部門の報告（潮市监〔2021〕33号）を引用しています。国家標準GB/T 30357.6-2017の題名は单丛です。