出典資料 行政・文化財・無形遺産記録
おいしいお茶の入れ方
- 発行・公開元
- 静岡県 経済産業部農業局お茶振興課 (Shizuoka Prefecture), updated 2023-01-11
- 種別
- 行政・文化財・無形遺産記録
- 閲覧日
- 2026-11-02
- 注記
- 静岡県の美味しいお茶の淹れ方：煎茶は上級70 °C／並級90 °C、1人分60／90 ml、5人分で10 g、浸出約60秒（深蒸し茶は30秒）、先に茶碗で湯を冷ます方法。玉露は50／60 °C、3人分で10 g、約2分（湯冷ましという器具名の記載はなし）。
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