chafyiЧайная посуда
Русский

Руководство Японияуказаны источники

Как рассмотреть японский чайник с боковой ручкой

В какую сторону вы наклонили бы этот чайник, чтобы налить чай? Взгляните на крышку сверху и найдите носик. У ёкодэ кюсу ручка отходит от корпуса сбоку. Взаимное положение ручки и носика легче всего понять по фотографии чайника в руке.

На этой странице

Посмотрите на руку#

На фотографии в каталоге «Юби» на с. 16 пальцы обхватывают ручку, а большой палец придерживает набалдашник крышки. Ниже из носика льётся чай. Рядом показаны два маленьких чайника, キ123 и キ124. Большое тёмное отверстие справа — полый торец ручки, маленькое отверстие слева — конец носика. Оба отверстия слегка повёрнуты к объективу, поэтому по одному лишь силуэту трудно судить о длине ручки и носика. 16 (PDF 17)

Проследите путь настоя изнутри#

Снимите крышку и посмотрите на внутреннюю стенку со стороны носика. Прежде чем попасть в носик, настой проходит сквозь ситечко. На с. 35 этот участок показан на фотографиях и в разрезе. У моделей キ401 и キ402 в описании указана плоская сетка (平網). На схеме перед входом в носик видна широкая сетка из нержавеющей стали. Так устроена эта серия чайников для чая глубокой пропарки. На той же странице показаны и другие формы ситечек. 35 (PDF 36)

Сопоставьте два чайника одного мастера#

На с. 374 каталога «器蔵11» рядом помещены два круглых зелёных чайника мастера 孝路 с одинаковым изображением кошек. У модели 374-602-931 ручка выступает сбоку. У модели 374-603-931 ручка в виде петли соединена с корпусом в двух точках напротив носика. При одинаковых цвете и рисунке легко увидеть, какой чайник удобно взять сбоку, а какой — сзади. 374 (PDF 9)

Прочтите размеры рядом с фотографией#

Для красного чайника без узора 374-101-931 указаны размеры 11 × 8,5 см и объём 340 мл. На схеме вверху страницы видно, что первое число обозначает диаметр корпуса, а второе — высоту. Подбирая поднос, стоит учесть и выступающие за пределы корпуса ручку и носик. Для каждого из двух маленьких чайников в каталоге «Юби» указан объём 170 мл. Внизу страницы поясняется, что объём измеряли при наполнении до краёв. Разливать чай удобнее, если оставить сверху немного места. 374 (PDF 9) 16 (PDF 17)

Источники

  1. 優美 202616 (PDF 17) · キ123, キ124
  2. 優美 202635 (PDF 36) · キ401, キ402
  3. 器蔵11374 (PDF 9) · 374-101-931, 374-602-931, 374-603-931