悶氣
術語 · 感官審評
stuffy odour
字面意思
悶 + 氣
釋義#
悶氣：沉悶、不爽快的氣味（GB/T 14487-2017 2.4.31，英文“dull odour”），通常因茶葉在高溫下被覆蓋悶捂所致，例如烏龍茶焙火後未及時攤涼（1993年版把焙火造成的這種情況稱為悶火）。
譯法與用法#
| 語言 | 推薦 | 其他寫法與注意事項 |
|---|---|---|
| English | stuffy odour 沉悶、似悶熟、不爽快的氣味 意譯 |
亦可
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| Deutsch | dumpfer Geruch muffiger, gedünsteter, unfrischer Ton 意譯 |
亦可
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| Русский | запаренный запах глухой, тусклый, «запаренный» тон 意譯 |
亦可
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| 简体字 | 闷气 | |
| 繁體字 | 悶氣 | 地區用法
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| 日本語 | 蒸れ臭 |
常見混淆#
- 讀音：漢典中“空氣不流通、憋悶”義讀 mēnqì，鬱積的怒氣義讀 mèn；茶葉缺陷取前一義。
- 臺灣術語表用“悶（熟）味”指類似“燜煮蔬菜”的氣味。