沖泡
術語 · 沖泡
brewing
字面意思
沖泡
釋義#
沖泡茶葉的總稱，即把熱水注在茶葉上使之浸出。涉及水溫、投茶量、時間和器具的選擇。
譯法與用法#
| 語言 | 推薦 | 其他寫法與注意事項 |
|---|---|---|
| English | brewing 意譯 |
亦可
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| Deutsch | Aufgießen 意譯 |
亦可
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| Русский | заваривание 意譯 |
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| 简体字 | 冲泡 | |
| 繁體字 | 沖泡 | |
| 日本語 | 淹れ方 |
術語#
使用該術語的條目 7#
冰島生茶
Bingdao sheng pu'er Bīngdǎo shēngchá
來自臨滄勐庫冰島地區的生普洱；標籤應區分冰島老寨與更廣的村寨組合。
草稿
潮州
Chaozhou Cháozhōu
粵東的潮汕城市；鳳凰山出產單叢烏龍茶，也是潮州工夫茶的故鄉，後者自2008年起為國家級非物質文化遺產項目。
有出處
白毫銀針
Silver Needle Báiháo Yínzhēn
國家產品定義中，以大白茶或水仙品種材料的單芽製成的白茶。福鼎與政和是重要產區。
有出處
鴨屎香單叢
Ya Shi Xiang Dancong Yāshǐxiāng Dāncōng
與鳳凰坪坑頭有關的花香型單叢，以醒目的名稱鴨屎香聞名，也以銀花香之名銷售。
有出處
嶺頭單叢
Lingtou Dancong Lǐngtóu Dāncōng
與嶺頭（白葉）品種及饒平浮濱鎮嶺頭村有關的單叢，以蜜韻花香見長；其獨立地理標誌產品於2025年獲認定。
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茉莉花茶
Jasmine tea Mòlì huāchá
以鮮茉莉花窨製的茶，通常使用已製成的綠茶茶坯。福州與橫州茉莉花茶是這一大類中各具地域特點的傳統。
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