霜降そうこう
审评杯与审评碗審評杯與審評碗
shěnpíngbēi / shěnpíngwǎn
用語 · 茶器

審評杯・審評碗

文字どおりの意味

審査杯/審査碗

定義#

標準的な白磁の審評器。試料を浸出する蓋付き杯と、茶液を注ぐ碗からなります。GB/T 23776-2018の一般杯は円筒形150 mL、高さ66 mm、径67 mmで、取っ手の反対に三つの鋸歯状の注ぎ口があり、240 mLの碗(未精製茶は440 mL)を組み合わせます。烏龍茶は鐘形の蓋付き杯110 mLと碗160 mLです。白磁は無彩色の白(GB/T 15608でN≥9.5)で、一組の器は同一仕様でなければなりません。

訳語と用法#

言語推奨表記別表記と注意点
English evaluation cup and bowl
規格化された蓋付き審査杯と審査碗の組
翻訳
使用できる別表記
  • cupping set
  • taster's mug and bowl
  • tasting set
Deutsch Prüfbecher und Prüfschale
genormter Deckelbecher mit Schale für die Verkostung
翻訳
使用できる別表記
  • Verkostungsset
Русский набор для каппинга
белая чашка с крышкой и дегустационная пиала
翻訳
使用できる別表記
  • дегустационная чашка с крышкой
简体字 审评杯与审评碗
使用できる別表記
  • 审评杯 / 审评碗
繁體字 審評杯與審評碗
使用できる別表記
  • 審評杯 / 審評碗
日本語 審評杯・審評碗

よくある混同#

  • 110 mLの烏龍茶用審査杯は蓋碗に似ていますが、容量の決まった審査用茶器です。
  • ISO 3103の審査用ポット(150または310 mL)と碗(200または380 mL)は、関連するものの別の器具です。

用語#

参考資料#