備前焼

器形・用途・背景#

長時間の薪窯焼成によって、緋襷（ひだすき）、胡麻（ごま）、桟切（さんぎり）などの多彩な窯変（ようへん）が生じる。 16世紀から茶人たちに茶陶として高く評価された。 1982年に経済産業大臣指定伝統的工芸品に指定され、日本六古窯の一つ（2017年日本遺産認定）に数えられる。

胎土（素地）#

鉄分を多く含む粘土を無釉のまま焼き締める。六古窯ガイドブックは流紋岩質の山土（山土）と、水田の底から採れる田土（田土、「ひよせ」と呼ばれる）を挙げる。英語版Wikipediaは、粘り気が強くきめ細かいが収縮率が大きく耐火度が低いため、釉薬を掛けずに焼かれると説明している（端緒として参照）。³⁷⁵

釉薬と発色#

成形と焼成技法#

1. 焼成温度 1200〜1300 °C。⁴
2. 焼成期間と燃料 英語版Wikipedia：年に1〜2回、赤松の割木を燃料として登り窯または穴窯で10〜14日間昼夜焚き続ける（端緒情報、博物館資料による裏付けを要す）。⁵
3. 伏せ焼き（ふせやき） 皿や鉢の内側に灰が降りかからないよう、伏せて窯詰めする技法。³
4. 窯の構造 傾斜を利用した窖窯（あながま）から、30 mを超える共同の大窯へと発展し、国指定史跡の中で最大の窯跡は全長約50 mに達する。江戸時代後期には燃焼室を連結した「融通窯（ゆうずうがま）」が導入された。⁷¹

代表的な器種#

器種：水指（水指 みずさし）器種：花生・花入（花生 はないけ）器種：徳利（徳利 とっくり）器種：擂鉢（擂鉢 すりばち）器種：壺・甕（壺・甕）

時代区分と沿革#

1. 須恵器（5世紀、邑久地域） – 平安時代末期備前焼は邑久（おく）地域の須恵器に源流を持ち、平安時代末期から鎌倉時代初期にかけて現在の備前・伊部周辺へと生産地が移った。⁶
2. 鎌倉時代窯の数が増え、赤褐色から黒褐色の器が焼かれるようになる。³
3. 室町時代少数の大規模な窯へと生産が集約され、室町時代後期までには伊部の北・南・西の三箇所に巨大な共同窯（大窯）が築かれた。擂鉢（擂鉢）の大量生産が行われた。
4. 16世紀半ば（桃山時代） – 桃山時代日用雑器に加えて茶陶が焼かれるようになり、茶人たちはこれらの「古備前」を重宝した。JAANUSは、備前焼を茶の湯にかなうものとして最も早く認められた日本のやきものの一つとしている。
5. 江戸時代岡山藩（池田藩）が伊部の窯元を保護・統制した。六古窯ガイドブックには1831年築の連房式登窯が記されている。
6. 明治時代 – 昭和時代初期近代化とともに生産が一時衰退した（英語版Wikipedia）。金重陶陽（金重陶陽、1896–1967）が桃山古備前の作風を復興し、備前焼で最初の重要無形文化財保持者（人間国宝）となった。

窯跡・産地#

文献上の異説・未詳事項#

• 表記と読みの揺れ：岡山県のページや東京国立近代美術館は「緋襷」と書くのに対し、JAANUSは「火襷」と書き、桟切のローマ字を zangiri としている。³
• 「六古窯最古」の称号：岡山県観光連盟およびJAANUSは備前焼を日本六古窯の中で最古とするが、常滑焼の観光解説は常滑を最古としている。六古窯ガイドブックは両者とも平安時代末期の成立としている。⁴
• 起源年代の相違：日本遺産ストーリーは5世紀の邑久古窯跡群（須恵器）から説き起こし、岡山県観光連盟は「古墳時代」とする一方、六古窯ガイドブックは狭義の備前焼の成立を平安時代末期としている。⁶
• 史跡指定記録の名称は四つの窯跡名を掲げているが、本文解説では三つの大窯について述べており、名称と遺構の対応が明記されていない。¹

文化財・伝統的工芸品指定#

関連項目#