Руководство Китайуказаны источники
Стандарты и тесты на контакт с пищей для чайной утвари: разбор
茶具食品接触检测与国家标准详解
Традиционные иероглифы 茶具食品接觸檢測與國家標準詳解
Протокол полезен, когда понятно, что именно испытывали. Сначала определите образец, условия и результаты, затем сравните требования к качеству изделия и контакту с пищей.
На этой странице
Почему продуктовый стандарт и стандарт пищевой безопасности разделены#
GB/T 10816-2024 — рекомендательный китайский стандарт на изделия из цзыша, действующий с 1 июля 2025 года. При пересмотре из него исключили прежние требования к выделению свинца и кадмия. Для оценки контакта с пищей нужны применимый стандарт на керамику и протокол испытаний конкретного образца.12
Основные сведения#
Спецификация изделия, стандарт пищевого контакта и лабораторный отчёт — разные документы. Сопоставляйте редакцию, категорию изделия, образец, условия и результаты. Успешное испытание одного образца не сертифицирует все чайники с тем же названием глины или печи.
Что на самом деле проверяют надзорная инспекция и лабораторный тест на миграцию#
По плану проверок Чунцина на 2026 год из партии отбирают шесть изделий: четыре испытывают, два оставляют в резерве. Органолептические показатели проверяют по GB 4806.4-2016, миграцию свинца — по GB 31604.34-2016, кадмия — по GB 31604.24-2016. Вывод относится к проверенным показателям.3
Пять пунктов проверки лабораторного протокола от продавца#
Пять проверок: (1) описание, фото или код образца соответствуют массе, глазури и декору; (2) редакция стандарта и метод подходят изделию и назначению; (3) указаны экспозиция, единицы, результаты и пределы обнаружения или определения; (4) проверяются лаборатория, номер, дата и соответствующая аккредитация; (5) документирована связь образца или партии с предлагаемым предметом. «Не обнаружено» не означает нулевое содержание. Наличие глазури или высокий обжиг не заменяют этих проверок.
Дальнейшее сравнение#
- Из чего состоит черепок? На этот вопрос отвечает анализ состава.
- Что перешло в испытательную жидкость? Сверьте результат миграции, единицы и условия контакта.
- К какому изделию относится результат? Сопоставьте номер образца с изделием или партией.
Источники#
- GB/T 10816-2024 紫砂陶器 (Zisha ware), standard record ↗
- 《紫砂陶器》国家标准
- 重庆市食品接触用陶瓷产品质量监督抽查实施细则（2026年版） ↗
- 李炳炎、林楠：《潮州茶器（1860—2020）》，暨南大学出版社，2022. ISBN 9787566832412.
Исправление библиографии: библиотечный экземпляр написан Ли Бинъяном и Линь Нань и издан Jinan University Press в 2022 году. Прежние авторы, издательство, год и утверждение о полном прочтении были неверны. Исправление записи не подтверждает все прежние утверждения: необходима сверка конкретных фрагментов.
- DB4451/T 4—2023 潮州工夫茶艺技术规程（征求意见稿） ↗
- 潮州彩瓷烧制技艺 — 1332 / Ⅷ-218 (2014) ↗
Статус и редакционные примечания указаны источники
Источники перечислены ниже. Наличие ссылок не означает проверки каждого утверждения; трактовки отдельных источников и открытые вопросы отмечены в тексте. Независимого экспертного одобрения страницы нет.