霜降
毫香
háoxiāng
術語 · 感官審評

pekoe aroma

字面意思

毫 + 香

釋義#

與多毫芽頭相關的清鮮香氣,是GB/T 22291-2017白茶感官要求表中的關鍵評語,從高等級往下逐漸減弱;相關的滋味術語是毫味。行內作者認為日光萎凋有助於保留毫香。

譯法與用法#

語言推薦其他寫法與注意事項
English pekoe aroma
多毫芽頭的香氣
意譯
亦可
  • downy aroma
  • hao xiang
避免
hairy aroma
over-literal
Deutsch Flaumaroma
Duft flaumiger Knospen
意譯
亦可
  • Knospenaroma
Русский аромат ворса
аромат опушённых почек
意譯
亦可
  • хао сян
简体字繁體字 毫香
日本語 毫香

常見混淆#

  • 福鼎地理標誌規範的英文本把香氣和滋味都譯作“pekoe flavour”,混淆了毫香(香氣)和毫味(滋味)。

術語#

資料來源#