銀針
術語 · 等級
Silver Needle
字面意思
銀針
釋義#
以挺直、多毫、形如針的單芽製成的茶的名稱要素。在白茶中指只用芽頭的頂級產品白毫銀針（GB/T 22291-2017：以大白茶或水仙品種的單芽經萎凋、乾燥、揀剔製成）；黃茶君山銀針和一些綠茶中也有這個詞，因此它並不代表某一茶類。
譯法與用法#
| 語言 | 推薦 | 其他寫法與注意事項 |
|---|---|---|
| English | Silver Needle 以針狀芽頭製成的純芽茶 仿譯 |
亦可
|
| Deutsch | Silbernadel Tee nur aus nadelförmigen Knospen 仿譯 |
亦可
|
| Русский | Инь Чжэнь серебряные иглы 拼音 |
亦可
避免 Инджен 格魯吉亞茶業的舊式轉寫，非Palladius轉寫 |
| 简体字 | 银针 | |
| 繁體字 | 銀針 | |
| 日本語 | 白毫銀針 |
常見混淆#
術語#
使用該術語的條目 8#
白茶
White tea báichá
主要經萎凋、乾燥與揀剔製成、不經過綠茶式殺青的茶。傳統產品不揉捻；福鼎新工藝白茶增加輕揉。
有出處
福鼎市
Fuding Fúdǐng Shì
與浙江交界的沿海縣級市，福鼎白茶（白毫銀針、白牡丹）的地理標誌產地，也是福鼎大白茶和福鼎大毫茶品種的故鄉。
有出處
福鼎大白茶
Fuding Dabai Fúdǐng Dàbáichá
無性系、早生種、中葉類小喬木型品種，原產福鼎柏柳村。芽葉茸毛特多，是白毫銀針的經典原料；1985年審定為國家品種。
有出處
國營福鼎茶廠白琳分廠
Bailin Tea Factory Guóyíng Fúdǐng Cháchǎng Báilín Fēnchǎng
福鼎白琳的國營時期茶廠：先生產出口白琳工夫紅茶，後轉產白茶，並於1968年研製出新工藝白茶。
有出處
白毫銀針
Silver Needle Báiháo Yínzhēn
國家產品定義中，以大白茶或水仙品種材料的單芽製成的白茶。福鼎與政和是重要產區。
有出處
政和縣
Zhenghe County Zhènghé Xiàn
閩北與浙江交界的縣，1115年以宋代年號命名；以政和大白茶製作政和白茶，並出產政和工夫紅茶。
有出處