政和大白茶
Zhenghe Dabai
無性系、晚生種、大葉類小喬木型品種,原產政和鐵山鎮;政和白毫銀針和白牡丹的原料基礎。1985年審定為國家品種。
茶名背後的植株#
同一品種,不同工藝#
政和大白茶 · 品種指的是茶樹;不同的加工方式,讓它的鮮葉成為不同茶類。
其他名稱與寫法 4#
中文異名
- 政和白茶中文維基百科以此作為該品種條目的標題,但這也是地理標誌茶政和白茶的名稱。
其他拼寫
- Zhenghe Dabaicha
譯名與商品名
- Zhenghe Da Bai
登記編號
- GS13005-1985國家審定編號(1985年),據中文維基百科。
名稱與歧義#
說明#
以此製成的茶#
白茶
White tea báichá
主要經萎凋、乾燥與揀剔製成、不經過綠茶式殺青的茶。傳統產品不揉捻;福鼎新工藝白茶增加輕揉。
有出處
白毫銀針
Silver Needle Báiháo Yínzhēn
國家產品定義中,以大白茶或水仙品種材料的單芽製成的白茶。福鼎與政和是重要產區。
有出處
白牡丹
White Peony Bái Mǔdān
以大白茶或水仙品種的一芽一二葉製成的白茶,滋味比白毫銀針飽滿;因葉片簇擁如花朵而得名。
有出處
壽眉
Shou Mei Shòuméi
以大白茶、水仙或群體種茶樹嫩梢、葉片製成的多葉白茶。可散裝或緊壓;葉級、季節與貯存應分別記錄。
有出處
政和工夫
Zhenghe Gongfu Zhènghé Gōngfū
福建北部政和的工夫紅茶,有以政和大白茶鮮葉製成的文獻記錄。
有出處