晾青
術語 · 加工
resting
字面意思
晾/攤涼 + 青（葉）
釋義#
晾青：做青中的靜置環節，也指曬青後的攤涼，此時茶葉薄攤在篩上，水分從莖梗向葉片重新分佈，受損的葉緣繼續氧化。依階段不同也稱靜置或攤青。
譯法與用法#
| 語言 | 推薦 | 其他寫法與注意事項 |
|---|---|---|
| English | resting 兩次搖青之間攤放葉片 意譯 |
亦可
|
| Deutsch | Ruhen Ruhephase zwischen dem Schütteln 意譯 |
亦可
|
| Русский | отлёживание покой листа между встряхиваниями 意譯 |
亦可
|
| 简体字繁體字 | 晾青 | |
| 日本語 | 晾青 |
常見混淆#
- 並非乾燥；葉片被有意保持濕潤。
術語#
使用該術語的條目 9#
武夷岩茶
Wuyi rock tea Wǔyí yánchá
武夷山焙火烏龍茶的總條目，由地理標誌標準界定；各品種及具體茶名為其下級條目。
有出處
安溪縣
Anxi County Ānxī Xiàn
閩南烏龍茶產縣，鐵觀音的原產地；全縣均為“安溪鐵觀音”地理標誌保護範圍。茶園約600,000畝；全國性的茶葉交易中心。
有出處
國營福鼎茶廠白琳分廠
Bailin Tea Factory Guóyíng Fúdǐng Cháchǎng Báilín Fēnchǎng
福鼎白琳的國營時期茶廠：先生產出口白琳工夫紅茶，後轉產白茶，並於1968年研製出新工藝白茶。
有出處
烏龍茶
Oolong wūlóngchá
經做青而成的部分氧化茶的總稱；按產地分為閩北、閩南、廣東（潮州）和臺灣烏龍茶。
有出處
閩南烏龍
Minnan oolong Mǐnnán wūlóng
閩南烏龍茶的分組：安溪鐵觀音及其他安溪品種、永春佛手和漳平水仙。通常揉成緊結的半球形。
有出處
安溪鐵觀音
Anxi Tieguanyin Ānxī Tiěguānyīn
以鐵觀音品種製成的顆粒型烏龍茶，以安溪全縣為地理標誌保護範圍。GB/T 19598-2025劃分了三種風格：清香型、濃香型和陳香型。
有出處