攤青
術語 · 加工
spreading
字面意思
攤 + 青（葉）
釋義#
鮮葉進廠後薄攤，在殺青前散失表面水和青氣，主要用於綠茶和黃茶；廣東一項標準徵求意見稿要求帶水鮮葉薄攤或用風扇吹，直至芽葉變軟、氣味清純。攤晾 / 攤涼也指攤開散熱，包括乾燥工序之間的攤涼。
譯法與用法#
| 語言 | 推薦 | 其他寫法與注意事項 |
|---|---|---|
| English | spreading 殺青前將鮮葉薄攤 意譯 |
亦可
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| Deutsch | Ausbreiten dünnes Ausbreiten der Frischblätter vor dem Erhitzen 意譯 |
亦可
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| Русский | расстил тонкий расстил свежего листа перед фиксацией 意譯 |
亦可
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| 简体字 | 摊青 | |
| 繁體字 | 攤青 | 地區用法
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| 日本語 | 攤青 |