shangrao-baimei
產於江西上饒廣信區的白毫綠茶，用細嫩芽葉做形，分三個花色。
條索壯實勻整、多為直條，滿披白毫，色澤綠潤，香氣清高，湯色明亮，滋味鮮濃，葉底嫩綠。
按嫩度給鮮葉分級，殺青前先讓葉子散失部分水分。2000年的記述為攤放約2釐米厚，約4至6小時。
快速加熱鮮葉，再攤開降溫。2000年的記述中，銀毫和毛尖用龍井鍋，翠峰用滾筒殺青機。
揉捻或搓揉並理直成勻整的條索，同時保住表面的白毫。
分兩次烘乾，再精選包裝。保護產品規則要求水分含量低於6.5%。
受保護的產品分為銀毫、毛尖和翠峰三種。2000年的專著稱之為品級，並分別對應不同的採摘標準：一芽一葉初展、一芽一葉展開、一芽二葉初展；書中稱翠峰外形彎曲而非直條。它們是同一款茶的不同花色。
2000年的專著用該茶形似老壽星眉毛、滿披白毫來解釋名稱。有記載的製法是綠茶工藝：殺青、揉捻、做形、烘乾。它既不是白茶，也不是白毫銀針。
2000年的專著記載，該茶於1983年春在尊橋鄉的一處茶場首次研製成功，1995年的一批茶在第二屆中國農業博覽會上獲金獎。2025年的保護要求將保護範圍界定為廣信區的若干鄉鎮，茶園海拔300至1000米，土壤以紅黃壤為主，並把上饒大面白、贛茶2號列為適製品種。專著是歷史記述，稱該地為上饒縣，而2025年的要求使用廣信區這一名稱。
暫未收錄此茶的在售商品。
記述範圍截至二十世紀末。歷史產量、行政區劃和所載茶樹樹齡須結合當時語境理解，不能直接視為當前事實。
