Maoxie

原產地記述與栽培#

安溪縣政府引用福建茶葉研究機構的品種史，保存了張加協1957年的回憶：1907年（光緒三十三年），他從福美村大丘侖高響家取得一百多株茶苗，帶回萍州。這是註明講述者的回憶，與縣級資料同時記載的另一則起源傳說應予區分。

縣級資料給出的2003年數據為7.5萬畝、約8,000噸，並特別提到萍州和大坪兩村。其植物描述記載了生長快、開花多但結實少，以及適作高檔色種原料等特點。

一種植物，多種可製茶類#

機構品種記錄稱毛蟹適製烏龍、紅茶和綠茶。安溪毛蟹體現這一品種用於製作烏龍茶的方式；品種名稱本身不決定加工。嫩梢茸毛明顯是植物特徵，不代表成品屬於白茶。

植物觀察及其地點#

記錄中的季節萌芽觀察地點為福安，而毛蟹記載的原產地在安溪。試驗地點的物候日曆或鮮葉化學測量，不應直接套用到每款毛蟹成品。植物細節見 毛蟹，較廣的區域技藝見 閩南烏龍。