福建正山堂茶業
Zhengshantang Tea
江元勳在桐木(廟灣)創辦的紅茶企業;其團隊於2005年創製金駿眉。武夷山自然保護區內領先的正山小種生產企業。
- 類別
- 公司
- 所在地
- 桐木關
- 創立
- 1997
- 品牌
- 正山堂 (Zhengshantang)
- 金駿眉(產品名稱,並非受保護的商標)
- 駿眉中國(區域紅茶聯合體)
歷史#
其他名稱與寫法 7#
中文異名
- 正山堂
- 正山堂茶业
- 福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司 / 福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司2002年的公司名稱。
- 正山茶业 / 正山茶叶簡稱;《三聯生活週刊》寫作“正山茶葉”。
- 元勋茶厂 / 元勳茶廠江元勳創辦的首家茶廠(1997年或1998年)。
譯名與商品名
- Lapsang (lapsang.cn)
- Zhengshantang Tea Co., Ltd.
名稱與歧義#
金駿眉由誰創製
“傳承人”的提法
說明#
江元勳被稱為正山小種製作技藝第二十四代傳人,1988年起在桐木村茶廠主持加工。《三聯生活週刊》稱,他1997年因收購價格與省進出口公司發生爭執,辭去廠長職務,隨後創辦元勳茶廠:公司稱是1997年,《三聯生活週刊》稱是“次年”(1998年)。2001年,該廠列入南平市扶持名單,其正山小種在蕪湖的茶葉博覽會上獲金獎。2002年改為福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司,後更名為福建正山堂茶業有限責任公司,總部位於星村鎮桐木村廟灣。2005年創立“正山堂”品牌,作為高端產品線。
同年,江元勳帶領團隊(製茶師傅梁駿德、江進發、胡結興),依照北京客人的一個設想,以正山小種的芽頭製成首批數斤金駿眉。2008年開始試量產。江元勳後來表示,他錯過了將“金駿眉”註冊為商標的機會,因此這一名稱成為通用名稱。公司稱其於1999年獲得美國NOP有機認證,2000年獲得歐盟(BCS)和JAS認證;還稱自己是紅茶國家標準第3部分(2012)唯一的企業起草單位,以及金駿眉行業標準(2015)的牽頭起草單位。
其“駿眉中國”項目在其他省份以金駿眉工藝製作區域紅茶,以“正山堂-X紅”的名稱銷售。《人民日報海外版》提到,江元勳因創製金駿眉獲得陸羽獎。