小種
術語 · 歷史
Souchong
字面意思
小 + 種
釋義#
小種：一種茶葉類別，通常指武夷紅茶，英文“souchong”即源於此。正山小種（桐木）和外山小種是經典類型，被稱為最古老的紅茶。在印度式分級中，“souchong”作為葉級保留了下來（如 PS）。
譯法與用法#
| 語言 | 推薦 | 其他寫法與注意事項 |
|---|---|---|
| English | Souchong 武夷紅茶的一種茶葉類別 慣用譯名 |
亦可
|
| Deutsch | Souchong Blattklasse des Wuyi-Schwarztees 慣用譯名 |
亦可
|
| Русский | сушонг класс листа уишаньского красного чая 慣用譯名 |
亦可
|
| 简体字 | 小种 | |
| 繁體字 | 小種 | |
| 日本語 | 小種 |
常見混淆#
術語#
使用該術語的條目 7#
金駿眉
Jin Jun Mei Jīn Jùn Méi
2005年在正山小種傳統基礎上創製、以芽為主的紅茶類型。
有出處
福建
Fujian Fújiàn
東南沿海省份，烏龍茶、白茶、紅茶和茉莉花茶均發源於此；2025年茶葉產量約602,000噸（居全國第二）。主要茶區為閩北、閩南、閩東。
草稿
福建正山堂茶業
Zhengshantang Tea Fújiàn Zhèngshāntáng Cháyè Yǒuxiàn Zérèn Gōngsī
江元勳在桐木（廟灣）創辦的紅茶企業；其團隊於2005年創製金駿眉。武夷山自然保護區內領先的正山小種生產企業。
有出處
南平
Nanping Nánpíng
福建面積最大的地級市（26,280平方公里），轄境與“閩北”大致相當。武夷岩茶、正山小種、閩北水仙和建陽／政和白茶均產於此；2025年茶葉產量105,800噸。
草稿
武夷山
Wuyishan Wǔyíshān
縣級市（1989年前為崇安縣），全市行政區域即武夷岩茶地理標誌保護範圍。茶園約148,000畝，毛茶產量25,100噸（2023年）；也是正山小種的原產地。
有出處
桐木關
Tongmuguan Tóngmùguān
武夷山國家公園內的高山村落，距武夷山市區以西約70公里：松煙熏製的正山小種的原產地，2005年起也是金駿眉的產地。
有出處