Gefäßform ChinaQuellen genannt
Song-Wasserkanne
Langzeichen 湯瓶Auch genannt 执壶 zhíhúAuch genannt 注子 zhùzǐAuch genannt 点茶汤瓶 diǎnchá tāngpíng
Eine hohe, langtüllige Kanne (aus Gold, Silber, Bronze oder Porzellan), die in der späten Tang- und in der Song-Dynastie zum Erhitzen von Wasser und zum Eingießen eines kräftigen, haardünnen Wasserstrahls in die Teeschale bei der Zubereitung von aufgeschlagenem Tee (点茶) diente. Kaiser Huizongs 大觀茶論 (um 1107) widmet der Tangping einen eigenen Abschnitt und schreibt vor, dass ihre Tülle am Ansatz weit sein und sich zu einer scharfen Spitze verjüngen müsse, damit der Wasserstrahl beim Absetzen sauber und ohne Nachtropfen abreiße.
Auf dieser Seite
- 1Mündung
- 2Hals
- 3Tülle / Ausguss
- 4Griff / Henkel
- 5Gefäßkörper
- 6Boden / Fuß
Form und Aufbau#
- Gefäßkörper
- Länglicher Bauch, der sich zum niedrigen Fuß hin verjüngt.
- Tülle / Ausguss
- lange, hoch geschwungene Röhrentülle, die aus der Schulter entspringt, an der Basis breit ansetzt und sich zu einer kleinen, scharfen Lippe verjüngt, sodass der Strahl tropffrei abreißt
- Griff / Henkel
- hoher Bandhenkel gegenüber der Tülle, der vom Bauch bis zum oberen Hals aufsteigt
- Hals
- Hoher, schlanker Hals, der sich zur Mündung weitet.
- Mündung
- Breiter, nach außen ausgestellter offener Rand.
- Boden / Fuß
- ausgestellter Ringfuß
Nutzvolumen#
Das Nutzvolumen hängt von der Aufgabe im Set ab. Ein Kühl- oder Serviergefäß sollte die vorgesehene Menge ohne randvolles Füllen aufnehmen; Frischwasser- und Abwassergefäße haben andere Aufgaben. Außenmaße allein bestimmen diese Nutzvolumina nicht.
Varianten und Unterformen#
Die Tangping (湯瓶, auch Zhuzi 注子 oder Zhihu 執壺 genannt) war die hohe, langtüllige Heißwasserkanne der spät-tang- und song-zeitlichen Zubereitung von aufgeschlagenem Tee (點茶). Im Daguan Chalun (um 1107) schrieb Kaiser Huizong, die Tülle einer Tangping müsse am Ansatz weit und gerade sein und sich zu einer feinen Spitze krümmen, damit das kochende Wasser kraftvoll hervorschieße und sauber ohne einen einzigen nachtropfenden Tropfen abreiße.
| Variante | Hals-, Tüllen- & Beckenform | Brennofen- & Materialtradition | Historische & heutige Verwendung |
|---|---|---|---|
| Song-zeitliche Diancha-Tangping mit langer Tülle (宋代點茶長流湯瓶) | Hoher eiförmiger oder melonengelappter Korpus mit schlankem Trompetenhals, hohem Bandhenkel und hoch geschwungener Röhrentülle, die sich zu einer punktförmigen Mündung verjüngt | Qingbai-Porzellan aus Jingdezhen, weißes Ding-Porzellan, Yaozhou-Seladon, Yue-Seladon oder getriebenes Gold/Silber (wie von Cai Xiang und Huizong gepriesen) | Aufgeschlagener Tee nach Song-Art (點茶 / 鬥茶): Ausgießen eines kräftigen, senkrechten Wasserstrahls zum Aufschlagen der Teepulverpaste in einer dunklen Jian-Schale über sieben Wassergaben hinweg (七湯點茶) |
Geschichte#
- Mittlere bis späte Tang-Zeit (8.–9. Jahrhundert)Entstand als Zhuzi (注子
- Nördliche und Südliche Song-Dynastie (960–1279)Wurde zum maßgeblichen Wassereingießgefäß für den aufgeschlagenen Tee der Song-Zeit (点茶
Quellen#
Status und redaktionelle Anmerkungen Quellen genannt
Die Quellen stehen unten. Ihre Angabe bestätigt nicht jede Aussage; quellenabhängige Deutungen und offene Fragen werden im Text kenntlich gemacht. Eine unabhängige fachliche Freigabe liegt nicht vor.