金萱
金萱
TRESの台茶12号。台農8号×硬枝紅心で、1981年に命名されました。樹勢が強く多収の中生品種で、自然な乳香を持ち、台湾では栽培面積が2番目に大きい品種です。
名前の背景にある茶樹#
- 樹形
- 開張性の低木型。
- 葉の大きさの区分
- 小葉類。葉は広楕円形。
- 交配親・系譜
- 台農8号（種子親）×硬枝紅心（花粉親）。
- 命名
- 1981年に台茶12号と命名。
命名と、それ以前の交配・選抜作業は別の出来事です。
別名・別表記 8#
中国語の別名
- 臺茶12號台茶12号
- 台茶12号台茶12号
- 二七仔 / 2027 品系二七仔／育成系統2027系統名（TRES）。
ローマ字表記
- Jin Xuan
訳名・販売名
- TTES No. 12
- Tai Cha 12
- "2028"一部の農家が使う名。TRESのDNA検査では、これらの茶樹は台茶12号とされています。
- TTES 12
補足#
この品種から作られる茶#
台湾乌龙茶
台湾烏龍茶 Táiwān wūlóngchá
台湾の部分酸化茶の総称。条形の包種茶（TRESによる酸化度約8–25%）から東方美人（50–60%）まで幅があり、主に青心烏龍と金萱を用います。
出典あり
高山乌龙茶
台湾高山烏龍茶 Gāoshān wūlóngchá
南投、嘉義、台中の標高約1,000 m以上の茶園から作る、軽い酸化度で球状に揉んだ烏龍茶。この標高の基準は慣例です。
出典あり
阿里山高山茶
阿里山高山茶 Ālǐshān gāoshān chá
嘉義の大阿里山茶区で作られる高山烏龍茶です。梅山、竹崎、番路、阿里山などを含む地域で、主に青心烏龍と金萱が使われます。
出典あり
文山包种茶
文山包種茶 Wénshān bāozhǒngchá
坪林を中心とする、新北市・台北市の文山丘陵の烏龍茶。酸化度は低く、球状ではなく、ねじれた条形に仕上げます。花のような香りと爽やかさが特徴です。
出典あり
金萱茶
金萱烏龍茶 Jīnxuān chá
台湾の品種「台茶12号」、金萱から作られる烏龍茶です。適した生葉と丁寧な製茶によって、自然なミルクのような香りが引き出されます。
出典あり
参考資料#
この資料が裏付けること
研究機関の展示は、台茶12号の命名を1981年としています。
全文 · 品種展示、第2項。 · 確認日 2026-10-19
対象範囲と限界： これは命名年であり、最初の交配の年ではありません。TBRSの記録間で異なる萌芽時期の説明を解決するものでもありません。