台湾乌龙茶臺灣烏龍茶
台湾烏龍茶
台湾の部分酸化茶の総称。条形の包種茶（TRESによる酸化度約8–25%）から東方美人（50–60%）まで幅があり、主に青心烏龍と金萱を用います。
特徴#
緑色で花香があり、酸化の軽い条形・球形の茶から、焙煎した琥珀色の凍頂や木柵鉄観音、蜂蜜のような香味をもつ酸化の強い東方美人まで幅広い。
製造工程#
別名・別表記 4#
中国語の別名
- 台式烏龍茶("Taiwanese-style oolong")台湾式烏龍茶台湾の品種、機械、製法を使い、国外のベトナム、インドネシア、タイ、中国大陸などで作る烏龍茶に対する茶業改良場の用語。台湾で育った茶ではない。
- 部分發酵茶(partly fermented tea)部分発酵茶（部分的に酸化させた茶）茶業改良場が台湾の烏龍茶と包種茶をまとめる際の用語。
訳名・販売名
- Formosa Oolong
- Taiwanese oolong
名称と曖昧な点#
他地域で育つ「台湾式烏龍茶」
酸化率の百分率は推定値で、資料により異なる
補足#
製法のスタイルと比較#
茶業改良場は緑茶に対するカテキンの減少から酸化（発酵程度）を推定し、白茶約10％、包種茶と高山烏龍茶約8〜25％、凍頂約25〜30％、鉄観音約40％、東方美人50〜60％とする。
萎凋・攪拌中の酸化と、初製後の焙煎は別の変数である。同場の分類は清香型条形茶、清香型球形茶、焙香型球形茶を分ける。文山包種茶、台湾高山烏龍茶、凍頂烏龍茶をその軸で比べるほうが、すべての烏龍茶を軽いものから濃いものへ並べるより有用である。
台湾では他の茶類も作る。魚池の日月潭紅茶は紅茶で、重要な品種の一つは1999年に命名された台茶18号（紅玉）である。台湾産というだけで烏龍茶と特定されるわけではない。
公表された栽培・取引の数字#
台湾の茶園は1万2,000 ha余りで、90％超が小葉系。栽培面積が最も大きい品種は青心烏龍で、台茶12号（金萱）、四季春、青心大冇、台茶13号、台茶20号が続く（農業部）。南投が茶園面積の56％を占める（茶業改良場長、2026年）。台湾の年間生産量は約1万4,000 tで、2025年は2万t超を輸入した。輸入の中心は飲料市場向けの紅茶と緑茶である（茶業改良場副場長）。
産地表示と追跡可能性#
2007年から農糧署と茶業改良場は、地元団体による茶産地証明標章の登録を支援した。2010年代までに13標章、発行ラベルは120万枚を超えた。名称は鹿谷凍頂烏龍茶、阿里山高山茶、文山包種茶、杉林渓茶、瑞穂天鶴茶、北埔膨風茶、日月潭紅茶、合歓山高冷茶、台東鹿野紅烏龍、拉拉山高山茶、南投市青山茶、峨眉東方美人茶、台湾台東紅烏龍である。
標章には地元生産の証拠、残留物検査、官能審査が必要となる。茶業改良場のTAGs等級制度は、追跡制度、有機認証、産地標章のいずれかを備えた茶のみを受け入れる。
2023年1月1日以降に製造し、台湾産と表示する国内茶には、追跡用QRコード、生産・販売履歴、または有機表示が必要となる。
茶業改良場は、同じ品種の台湾産球形烏龍茶と外国産を区別する多元素検査を開発した。台湾食品薬物管理署は2021年11月5日に推奨法として公表し、条形包種茶向けの方法は2025年3月4日に続いた。同法は2025年12月に特許を取得した。
購入先#
この項目に属する、より細かい茶の種類、配合、製造ロットも含みます。
価格順位は同じお茶の記録済み小売価格を比較し、現在の配送先フィルター対象外の商品も含みます。送料・輸入諸費用は含みません。
選択した通貨で価格を比較します。不明な値は末尾に表示します。
| 商品 | 販売店 | 価格 | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
Dong Ding Oolong Tea Red Label (300 g / 8 Liang)
詳細と価格の注記詳細を比べる 販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。
店舗の基準通貨はTWD。販売者のページには、この価格に税が含まれるかどうかの記載がない。送料別。 |
有記名茶一部のお届け先 |
NT$480.00 / 300 g | US$4.90 NT$160.00 / 100 g 1回あたり約US$0.39 |
| Oolong Formosa Fine | Teaworld一部のお届け先 |
€5.90 / 100 g | US$6.62 €5.90 / 100 g 1回あたり約US$0.53 |
| Oolong Blüte von Taiwan - halbfermentierter Tee | Teaworld一部のお届け先 |
€6.90 / 100 g | US$7.74 €6.90 / 100 g 1回あたり約US$0.62 |
Dong Ding Oolong Flat Plantation
詳細と価格の注記米ドル建ての価格で、ストアの基準通貨です。ストアは換算後のユーロ価格も表示します。販売店によると商品は台湾から発送され、輸入関税とVATは購入者の負担です。この価格に税が含まれるとは明記されていません。送料は含みません。 |
Taiwanleaftea一部のお届け先 |
US$12.00 / 150 g | US$8.00 1回あたり約US$0.64 |
Baguashan Lightly-Baked Four Seasons Oolong (Spring 2026)
詳細と価格の注記詳細を比べる 販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。
店舗の基準通貨はUSD（「All prices are in USD」と明記）。販売者のページには、この価格に税が含まれるかどうかの記載がない。送料別。 |
Taiwan Tea Crafts一部のお届け先 |
US$4.94 / 50 g | US$9.88 1回あたり約US$0.79 |
Muzha Tieguanyin Flat Plantation
詳細と価格の注記米ドル建ての価格で、ストアの基準通貨です。ストアは換算後のユーロ価格も表示します。販売店によると商品は台湾から発送され、輸入関税とVATは購入者の負担です。この価格に税が含まれるとは明記されていません。送料は含みません。 |
Taiwanleaftea一部のお届け先 |
US$16.00 / 150 g | US$10.67 1回あたり約US$0.85 |
Si Ji Chun Oolong Large Pack
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米ドル建ての価格で、ストアの基準通貨です。ストアは換算後のユーロ価格も表示します。販売店によると商品は台湾から発送され、輸入関税とVATは購入者の負担です。この価格に税が含まれるとは明記されていません。送料は含みません。 |
Taiwanleaftea一部のお届け先 |
US$32.00 / 300 g | US$10.67 1回あたり約US$0.85 |
| Formosa Jade Oolong - halbfermentierter Tee | Teaworld一部のお届け先 |
€9.60 / 100 g | US$10.77 €9.60 / 100 g 1回あたり約US$0.86 |
| Formosa Oolong Tea | Northern Tea Merchants一部のお届け先 |
£4.13 / 50 g | US$11.02 £8.26 / 100 g 1回あたり約US$0.88 |
Jin Xuan Oolong Tea
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|
Eco-Cha一部のお届け先 |
US$9.00 / 75 g | US$12.00 1回あたり約US$0.96 |
Si Ji Chun Oolong
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米ドル建ての価格で、ストアの基準通貨です。ストアは換算後のユーロ価格も表示します。販売店によると商品は台湾から発送され、輸入関税とVATは購入者の負担です。この価格に税が含まれるとは明記されていません。送料は含みません。 |
Taiwanleaftea一部のお届け先 |
US$18.00 / 150 g | US$12.00 1回あたり約US$0.96 |
Alishan Oolong Mountain Plantation
詳細と価格の注記米ドル建ての価格で、ストアの基準通貨です。ストアは換算後のユーロ価格も表示します。販売店によると商品は台湾から発送され、輸入関税とVATは購入者の負担です。この価格に税が含まれるとは明記されていません。送料は含みません。 |
Taiwanleaftea一部のお届け先 |
US$20.00 / 150 g | US$13.33 1回あたり約US$1.07 |
Muzha Tieguanyin Mountain Plantation
詳細と価格の注記米ドル建ての価格で、ストアの基準通貨です。ストアは換算後のユーロ価格も表示します。販売店によると商品は台湾から発送され、輸入関税とVATは購入者の負担です。この価格に税が含まれるとは明記されていません。送料は含みません。 |
Taiwanleaftea一部のお届け先 |
US$20.00 / 150 g | US$13.33 1回あたり約US$1.07 |
| Super Fancy Oolong Schwarzer Drache | Tee Kontor Kiel世界各地へ配送 |
€11.90 / 100 g | US$13.35 €11.90 / 100 g 1回あたり約US$1.07 |
Formosa Fancy Oolong
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|
A.C. Perch’s一部のお届け先 |
DKK 92.00 / 100 g | US$13.80 DKK 92.00 / 100 g 1回あたり約US$1.10 |
| Wenshan Baozhong — Green Label | 有記名茶一部のお届け先 |
NT$1,400 / 300 g | US$14.30 NT$466.67 / 100 g 1回あたり約US$1.14 |
| Formosa Taiwan Dark Oolong Tee | Teaworld一部のお届け先 |
€13.30 / 100 g | US$14.92 €13.30 / 100 g 1回あたり約US$1.19 |
Dong Ding Oolong Alpine Plantation
詳細と価格の注記米ドル建ての価格で、ストアの基準通貨です。ストアは換算後のユーロ価格も表示します。販売店によると商品は台湾から発送され、輸入関税とVATは購入者の負担です。この価格に税が含まれるとは明記されていません。送料は含みません。 |
Taiwanleaftea一部のお届け先 |
US$23.00 / 150 g | US$15.33 1回あたり約US$1.23 |
Muzha Tieguanyin Alpine Plantation
詳細と価格の注記米ドル建ての価格で、ストアの基準通貨です。ストアは換算後のユーロ価格も表示します。販売店によると商品は台湾から発送され、輸入関税とVATは購入者の負担です。この価格に税が含まれるとは明記されていません。送料は含みません。 |
Taiwanleaftea一部のお届け先 |
US$23.00 / 150 g | US$15.33 1回あたり約US$1.23 |
Alishan Jin Xuan High-Mountain Oolong
詳細詳細を比べる 販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。
|
王徳伝茶荘一部のお届け先 |
NT$780.00 / 150 g | US$15.94 NT$520.00 / 100 g 1回あたり約US$1.28 |
Alishan Oolong Alpine Plantation
詳細と価格の注記米ドル建ての価格で、ストアの基準通貨です。ストアは換算後のユーロ価格も表示します。販売店によると商品は台湾から発送され、輸入関税とVATは購入者の負担です。この価格に税が含まれるとは明記されていません。送料は含みません。 |
Taiwanleaftea一部のお届け先 |
US$24.00 / 150 g | US$16.00 1回あたり約US$1.28 |
| Taiwan Four Seasons 'Red Pearl' Oolong Tea | What-Cha一部のお届け先 |
£6.00 / 50 g | US$16.02 £12.00 / 100 g 1回あたり約US$1.28 |
| Amber Oolong | Tee Kontor Kiel世界各地へ配送 |
€14.90 / 100 g | US$16.71 €14.90 / 100 g 1回あたり約US$1.34 |
| Dark Pearl Oolong - Tee des Monats zum Aktionspreis | Tee Kontor Kiel世界各地へ配送 |
€14.90 / 100 g | US$16.71 €14.90 / 100 g 1回あたり約US$1.34 |
| Oolong Jade Pearls | Tee Kontor Kiel世界各地へ配送 |
€14.90 / 100 g | US$16.71 €14.90 / 100 g 1回あたり約US$1.34 |
各確認日時点の価格です。換算には2026-10-20の欧州中央銀行レートを使用し、元の価格を併記。産地・樹齢・品種は販売店の記載によります。 欧州中央銀行はTWDのレートを公表していないため、ExchangeRate-APIのレート（2026-10-21）を使用しています。
この分類のお茶#
冻顶乌龙茶
凍頂烏龍茶 Dòngdǐng wūlóngchá
南投県鹿谷の青心烏龍を中程度に酸化させ、布に包んで揉み、焙煎した茶。この製法の茶は現在、凍頂の台地よりはるかに広い地域で作られています。
出典あり
高山乌龙茶
台湾高山烏龍茶 Gāoshān wūlóngchá
南投、嘉義、台中の標高約1,000 m以上の茶園から作る、軽い酸化度で球状に揉んだ烏龍茶。この標高の基準は慣例です。
出典あり
文山包种茶
文山包種茶 Wénshān bāozhǒngchá
坪林を中心とする、新北市・台北市の文山丘陵の烏龍茶。酸化度は低く、球状ではなく、ねじれた条形に仕上げます。花のような香りと爽やかさが特徴です。
出典あり
东方美人茶
東方美人 Dōngfāng Měirén chá
ヨコバイ類が吸汁した若い新梢、特に青心大冇を原料とする、酸化の強い烏龍茶。新竹・苗栗の客家の茶産地に結び付く茶です。
出典あり
木栅铁观音
木柵鉄観音 Mùzhà Tiěguānyīn
台北の木柵（猫空）で作る、球状に揉んだ、中程度の酸化度で強く焙煎した烏龍茶。台湾では鐵觀音がこの製法を指すことがあり、ほかの品種を使う場合もあります。
出典あり
金萱茶
金萱烏龍茶 Jīnxuān chá
台湾の品種「台茶12号」、金萱から作られる烏龍茶です。適した生葉と丁寧な製茶によって、自然なミルクのような香りが引き出されます。
出典あり
台湾红乌龙
台湾紅烏龍茶 Táiwān hóng wūlóng
台湾の茶業研究機関が2008年に鹿野茶区向けに開発した、酸化を強く進め、焙煎した烏龍茶。
出典あり
販売経路別の価格#
海外小売価格