台湾臺灣
台湾
19世紀の福建からの移住と輸出貿易を基盤に発展した島の茶産地。高山烏龍茶、凍頂、文山包種、東方美人、日月潭紅茶で知られる。
- 地域の区分
- 地域
基本情報#
- 生産量
- 茶業改良場の著者が農糧署2023年統計から引用する平年の概数は、約1.2万haで約1.4万t。過去は20,192 t（2004年）、18,824 t（2005年）、19,345 t（2006年）、17,502 t（2007年）、11,902 haで14,717 t（2013年）。
所在地#
周辺の茶産地を座標に基づいて示しています。位置のみの表示で、境界は示していません。
77 地点 表示範囲の幅 · 2,627 km
1812 地点 表示範囲の幅 · 349 km
標高#
資料に基づく、この地域と周辺の茶園の標高。
摘採カレンダー#
夏茶
秋茶
春と並ぶ最大の収穫期。
冬茶
冬茶
立冬（約11月7日）頃に摘む。具体的な期間は標高により異なる。
冬片 / 冬片仔
12月1日 – 1月31日
冬茶収穫後、暖冬と雨または灌漑で茶樹が再び伸ばす遅い芽。期間は年をまたぎ、おおむね12〜1月（聯合新聞網が引用する農糧署）。南投の名間・竹山、台東の鹿野など低〜中標高の特産で、高山茶園では作れない。6回目・7回目の摘採として六水／七水仔茶とも呼ぶ。
生育環境#
- 斜面と日照
- 大きく2地域に分かれる。北部の文山・桃竹苗の古い低地・丘陵茶園と、中部の比較的新しい高標高の高価格茶産地。高山茶は標高1,000 m以上を意味し、梨山・大禹嶺・福士などでは約2,600 mに達する。ここで扱う最も低い茶園は木柵の約300–350 m。
栽培#
地域の言葉#
| 地域の言葉 | 方言 | |
|---|---|---|
| 茶 tê | 台湾閩南語 | 茶（植物と飲み物）。教育部辞典に示された台湾閩南語ローマ字。 |
| 烏龍茶 oo-liông-tê | 台湾閩南語 | 烏龍茶。辞書項目自体が凍頂（鹿谷）と北埔・峨眉の白毫心烏龍／椪風茶に言及する（台湾閩南語ローマ字）。 |
| 茶米 tê-bí | 台湾閩南語 | 茶葉（直訳は「茶の米」）。茶心 tê-simともいう（台湾閩南語ローマ字）。 茶米茶・tê-bí-tê—茶葉で淹れた茶。教育部辞典に収録された用例。 辞書項目と発音 |
| 焙茶 puē-tê | 台湾閩南語 | 茶を焙煎する（台湾閩南語ローマ字） |
| 挽茶 bán tê | 台湾閩南語 | 茶を摘む（台湾閩南語ローマ字） |
| 茶園 tê-hn̂g | 台湾閩南語 | 茶園（台湾閩南語ローマ字） |
| 膨風 phòng-hong | 台湾閩南語 | 自慢する、ほらを吹く（「膨れる」の意も）。客家地域の名称・膨風茶の語源（台湾閩南語ローマ字）。 |
| 膨風茶 pong fungˊ caˇ（四県腔）；pongˇ fungˋ ca（海陸腔） | 客家 | 「ほら吹き茶」＝東方美人。教育部客家語辞典の声調記号付き台湾客家語拼音。 |
民族#
- ホーロー（閩南語を話す入植者） 闽南移民
- 鹿谷の初期入植者は主に福建の漳州府と泉州府から来た。
- 客家 客家人
- 新竹・苗栗の客家地域が東方美人の中心産地（北埔では約93–95%が客家）。
市場#
- 生産量
- 茶業改良場の著者が農糧署2023年統計から引用する平年の概数は、約1.2万haで約1.4万t。過去は20,192 t（2004年）、18,824 t（2005年）、19,345 t（2006年）、17,502 t（2007年）、11,902 haで14,717 t（2013年）。
- この産地をうたう茶の価格
- 品評会茶が価格の上限を形成する。鹿谷の最初の春の品評会（1976年）で優勝茶は1斤5,000台湾ドル、一般茶は約60–80台湾ドルだった。
注意したい名称の誤用： 輸入茶葉を台湾茶として売ることが主要な問題。輸入は2003年18,513 tから2007年25,050 tへ増加し、台湾栽培茶を区別する茶產地證明標章が導入された。
歴史#
- 1717記事による台湾の茶樹の最古記録。水沙連（現在の南投・魚池および埔里）。
- 1855林鳳池が青心烏龍の苗を凍頂へ持ち帰ったとされる伝統的な年代。伝説であり、年代には異説がある。
- 1864ジョン・ドッドがデント商会の代理人として淡水へ戻る。
- 1867ドッドが寶順洋行を設立し、機械製茶を先駆けて導入する。
- 1869ドッドと李春生が2隻の快速帆船で烏龍茶2,131担をニューヨークへ直送し、Formosa Oolongとして販売する。
- 1873外国商館が台湾茶の購入を止め、余剰茶を福州へ送り着香包種茶に加工する。
- 1881同安の商人・吳福源が台北に源隆號を開き、台湾で包種茶の仕上げが可能となる。
- 1885王水錦と魏靜時が安渓の茶苗を南港へ導入し、当地の農家に包種茶製造を教える。
- 1895張迺妙が安渓から木柵へ鉄観音の苗を持ち帰る。
- 19031902年12月から建設した安平鎮製茶試験場が完成し、1903年10月に試験を開始する。現在の茶研究機関の起源。
- 1925日本統治当局がアッサム茶樹を台湾へ導入する。
- 1934台湾の紅茶輸出が最盛期を迎え、烏龍茶・包種茶に次ぐ3番目の輸出茶となる。
- 1936-01魚池・水社に魚池紅茶試驗支所を設立する。
- 1968茶業試験場と研修機関を統合し、臺灣省茶業改良場となる。
- 1976-05-02鹿谷小学校で初の凍頂優良茶品評会を開催する。
- 1981茶業改良場が金萱（台茶12號）を育成。
- 1981-04-10系統2027・2028・2029を命名申請。2027と2029は台茶12号（金萱）と台茶13号（翠玉）となる。
- 1984茶業改良場の台東分場と凍頂工作站を設立する。
- 1999魚池の試験場で台茶18號（紅玉）を育成。9月21日の地震が南投の茶産地に甚大な被害をもたらす。
- 1999-07-011999年の行政再編（精省）で行政院農業委員會茶業改良場へ改称する。
- 2007茶產地證明標章を開始。13件登録、ラベル120万枚超を発行する。
- 2008台茶21号（紅韻）と命名。
- 2013国内の茶園面積11,902 ha、荒茶生産量14,717 t。
- 2021-11-05台湾食品薬物管理署が、茶業改良場の台湾産と外国産の球状烏龍茶を判別する多元素分析法を公表する。
- 2023-01-01台湾産と表示する国内茶は、追跡可能なQRコード、產銷履歷、または有機認証表示が必要。
- 2023-08-01農業部創設に伴い、農業部茶及飲料作物改良場へ改称する。
別名と表記 3#
中国語の別名
- 台灣台湾
訳名・販売名
- Formosa歴史的な欧州での名称。Formosa Oolongなどの商品名に残る。
- Tâi-uân教育部辞典の地名項目にある台湾閩南語ローマ字。白話字ではTâi-oân。
名称と曖昧な点#
補足#
台湾の製茶は福建の安渓・武夷の植物材料と技術から発展した。淡水開港後、ジョン・ドッドの商会と買弁李春生が1869年に2,131担をニューヨークへ直接送り、Formosa Oolongとして輸出が伸びた。1873年に外国商館の購入が止まると余剰葉を福州で着香し包種茶として販売し、1881年から台北でも仕上げた。日本統治当局は安平鎮に製茶試験場を設立（1903年完成）。現在の茶及飲料作物改良場（TRES）の起源であり、1925年から魚池でアッサム型紅茶を推進した。戦後は台茶の番号付き品種を育成（台茶12號・金萱1981年、台茶18號・紅玉1999年、台茶21號・紅韻2008年）。台湾茶の多くは部分酸化の包種・烏龍で、高山茶は標高1,000 m以上の茶園の総称で特定の土地ではない。生産は北部の古い茶園から中部の高標高茶園へ移り、年産は2004年の約20,000 tから平年約14,000 tへ低下した（2023年統計、約12,000 ha）。2013年の生産比率は南投約半分、嘉義約14%、新北約12%、桃園・新竹・苗栗合計14%。輸入増加を受け、国産茶と輸入葉を分ける産地証明商標を導入した。比賽茶は地域の審査で等級付けされ、高値で売られる茶。1976年開始の鹿谷凍頂品評会が代表例で、2008年だけでも政府支援の地域評茶会24件が開かれ、出品茶の残留農薬検査が行われた。
この産地をうたう茶の価格#
海外小売価格
表で表示
| 商品 | 販売店 | 販売経路 | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| Oolong Formosa Fine | Teaworld | 海外小売価格 | US$6.62 |
| Oolong Blüte von Taiwan - halbfermentierter Tee | Teaworld | 海外小売価格 | US$7.74 |
| Formosa Jade Oolong - halbfermentierter Tee | Teaworld | 海外小売価格 | US$10.77 |
| Super Fancy Oolong Schwarzer Drache | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$13.35 |
| Formosa Taiwan Dark Oolong Tee | Teaworld | 海外小売価格 | US$14.92 |
| Alishan Jin Xuan High-Mountain Oolong | 王徳伝茶荘 | 海外小売価格 | US$15.94 |
| Oolong Jade Pearls | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$16.71 |
| Dark Pearl Oolong - Tee des Monats zum Aktionspreis | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$16.71 |
| Amber Oolong | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$16.71 |
| Ever Spring Oolong | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$16.82 |
| Hong Oolong Tea | Eco-Cha | 海外小売価格 | US$18.67 |
| Ali Shan Gaba Oolong | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$21.31 |
| Four Seasons Oolong Tea | Beautiful Taiwan Tea Company | 海外小売価格 | US$21.32 |
| Si Ji Chun | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$21.37 |
| Four Seasons Oolong from Taiwan | The Steeping Room | 海外小売価格 | US$21.38 |
| Bio Pinglin Baozhong | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$22.32 |
| Taiwan Honey Oolong Tee | Teaworld | 海外小売価格 | US$22.32 |
| Farmer Chang's Green Oolong | Beautiful Taiwan Tea Company | 海外小売価格 | US$25.32 |
| Roasted Qingxin Baozhong | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$26.80 |
| Honey Oolong Gui Fei | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$27.93 |
| The Mayor's Alishan Milk Oolong | Mountain Stream Teas | 海外小売価格 | US$28.00 |
| Ruby Gaba Oolong | Teewald | 海外小売価格 | US$28.93 |
| Jade Oolong | Teewald | 海外小売価格 | US$28.93 |
| Four Seasons BIO | Teekenner | 海外小売価格 | US$29.16 |
| Golden Lily Oolong | Beautiful Taiwan Tea Company | 海外小売価格 | US$29.32 |
| Dong Ding Oolong Tea | Eco-Cha | 海外小売価格 | US$29.33 |
| Dong Ding | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$30.35 |
| Dong Ding Édition Supérieure | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$30.35 |
| Mingjian Si Ji Chun Dong Pian | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$31.29 |
| Nantou Si Ji Chun Dong Pian | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$31.29 |
| Wenshan Baozhong Tea | Eco-Cha | 海外小売価格 | US$31.58 |
| Red Jade Black Tea | Eco-Cha | 海外小売価格 | US$31.58 |
| A Li Shan Taiwan Oolong Medium Roasted | King Tea Mall | 海外小売価格 | US$31.96 |
| Fancy Oolong | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$32.05 |
| Mingjian Jin Xuan Sweet Wood | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$32.52 |
| Creamy Greeny | Tea Addicts | 海外小売価格 | US$33.08 |
| Mingjian Si Ji Chun | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$33.53 |
| Mingjian Jin Xuan | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$33.53 |
| Mingjian Fancy Oolong Old Style | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$33.53 |
| Mingjian Traditional Jade Oolong Tanbei | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$33.53 |
| Sun Moon Lake Ruby | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$33.53 |
| Four Seasons BIO | Teekenner | 海外小売価格 | US$33.64 |
| Dong Ding Qing Xin Oolong | Teewald | 海外小売価格 | US$35.66 |
| Alishan High Mountain Oolong | Beautiful Taiwan Tea Company | 海外小売価格 | US$35.99 |
| Baozhong | Mountain Stream Teas | 海外小売価格 | US$36.00 |
| Dong Ding Oolong Classic | Yoshi en | 海外小売価格 | US$36.17 |
| Wenshan Baozhong Oolong from Taiwan | The Steeping Room | 海外小売価格 | US$37.20 |
| Jin Xuan High Mountain Oolong from Ali Shan | The Steeping Room | 海外小売価格 | US$37.84 |
| Sanxia Bi Lo Chun Mellow Smile | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$37.91 |
| Old Master Dong Ding Oolong | Mountain Stream Teas | 海外小売価格 | US$38.00 |
| Bi Lo Chun Sanxia | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$38.02 |
| Taiwan Oolong Sun Moon Lake Ruby Tee | Teaworld | 海外小売価格 | US$38.02 |
| Pinglin Jin Xuan Roasted Pearls | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$39.14 |
| Spring Pear Mountain Oolong | Mountain Stream Teas | 海外小売価格 | US$40.00 |
| Fan Zhuang Wu Long | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$40.47 |
| Cui Yu Jade Oolong | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$40.67 |
| Jade Oolong BIO | Teekenner | 海外小売価格 | US$41.50 |
| White Oolong Meister Chen | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$42.62 |
| Mingjian Traditional Jade Oolong Tanbei | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$42.62 |
| Mingjian Yingxiang | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$42.62 |
| Pinglin Pao Chun Silver Smile | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$43.74 |
| Muzha Tieguanyin | Mountain Stream Teas | 海外小売価格 | US$44.00 |
| Jinxuan Hong Oolong | Teewald | 海外小売価格 | US$44.64 |
| Mingjian Si Ji Chun Tanbei | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$44.75 |
| Lishan High Mountain Oolong | Beautiful Taiwan Tea Company | 海外小売価格 | US$45.32 |
| Dong Ding BIO | Teekenner | 海外小売価格 | US$46.73 |
| Formosa Sanxia Bi Luo Chun | Teewald | 海外小売価格 | US$46.73 |
| Pinglin Bao Zhong Pest.free farming | Yoshi en | 海外小売価格 | US$47.38 |
| Taiwan Bi Luo Chun | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$48.08 |
| Ming Jian Bao Zhong | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$48.08 |
| Organic Alishan Oolong | Mountain Stream Teas | 海外小売価格 | US$50.00 |
| High Mountain Oolong from Shan Lin Xi | The Steeping Room | 海外小売価格 | US$51.04 |
| Sun Moon Lake Ruby BIO | Teekenner | 海外小売価格 | US$51.59 |
| Li Shan Taiwan Oolong Medium Roasted | King Tea Mall | 海外小売価格 | US$51.96 |
| Shan Lin Xi Qingxin Black Oolong | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$53.61 |
| High Mountain Dong Ding Oolong Pure Bio | Yoshi en | 海外小売価格 | US$55.79 |
| Shan Lin Xi Classic Dong Ding | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$55.85 |
| Oriental Beauty | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$55.96 |
| Frozen Summit Dong Ding Oolong Tea | Path of Cha | 海外小売価格 | US$56.00 |
| Award-Winning Ali Shan Jin Xuan Milk Oolong Tea | Path of Cha | 海外小売価格 | US$56.00 |
| A Li Shan Jin Xuan | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$57.06 |
| Ali Shan Jin Xuan | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$58.32 |
| Dong Ding Qingxin Traditional | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$61.57 |
| Oriental Beauty Taiwanese Oolong | The Steeping Room | 海外小売価格 | US$62.00 |
| Muzha Tieguanyin | Beautiful Taiwan Tea Company | 海外小売価格 | US$62.65 |
| Muzha Tie Guan Yin light | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$62.69 |
| Pear Mountain Li Shan Oolong Tea | Path of Cha | 海外小売価格 | US$64.00 |
| Wen Shan Bao Zhong Oolong Tea | Path of Cha | 海外小売価格 | US$64.00 |
| Oriental Beauty Oolong BIO | Teekenner | 海外小売価格 | US$65.05 |
| Mingjian Qingxin Oolong | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$65.05 |
| Dong Ding Qingxin Traditional | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$65.05 |
| 1993 Pinglin Pao Chung | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$65.05 |
| GABA Oolong Bio Nantou | Teekenner | 海外小売価格 | US$65.79 |
| High Mountain Milky Oolong BIO | Teekenner | 海外小売価格 | US$65.79 |
| Sun Moon Lake GABA BIO | Teekenner | 海外小売価格 | US$65.79 |
| Wen Shan Bao Zhong | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$66.78 |
| Gang Kou Cha Meer Oolong | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$66.78 |
| Shiding Fo Shou Buddhas Hand | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$67.07 |
| Tan Bei Dong Ding | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$72.85 |
| Gang Kou Cha Meer Oolong | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$72.85 |
| Purple Bud wilder Tee BIO | Teekenner | 海外小売価格 | US$73.77 |
| Hsinchu Oriental Beauty | Teewald | 海外小売価格 | US$74.39 |
| A Li Shan | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$76.49 |
| Ali Shan Yellow Fruit | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$77.38 |
| Mingjian Dangui Plum & Lime | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$78.51 |
| Mu Zha Tie Guan Yin | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$78.92 |
| Gu Keng Dong Pian | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$81.35 |
| Dong Ding Gui Fei | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$84.99 |
| A Li Shan Gui Fei | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$84.99 |
| Bao Zhong | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$84.99 |
| Ying Zhi Hong Xin | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$84.99 |
| Gukeng Qingxing Golden Twilight | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$87.48 |
| Ali Shan Fo Shou Dong Pian Lime & Smile | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$87.48 |
| Ali Shan Long Yan Lin Golden Forest Fragrant | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$87.48 |
| Mu Zha Tieguanyin | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$87.48 |
| Ali Shan Fou Shou Dong Pian Lime & Smile | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$87.48 |
| Hualien You Hua Magic Pomelo | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$87.48 |
| Dong Ding Special Winter | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$87.48 |
| Shan Lin Xi Traditional Excellence | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$87.48 |
| Gao Shan Tie Guan Yin Hong Oolong Sweet Mojito | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$87.48 |
| High Mountain White Dew | Teekenner | 海外小売価格 | US$87.66 |
| Alishan Fo Shou Buddhas Hand | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$89.50 |
| Gao Shan Tie Guan Yin Hong Oolong | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$89.50 |
| High Mountain BIO | Teekenner | 海外小売価格 | US$89.53 |
| Shan Lin Xi | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$97.13 |
| Qi Lai Shan Qingxin Dong Pian | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$100.71 |
| Alishan Qingxin | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$100.71 |
| Nanhu Da Shan Qingxin | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$100.71 |
| Aged Shan Lin Xi Classic Dong Ding | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$100.71 |
| Pinglin Bao Zhong Da Ye Shui Xian | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$100.93 |
| Lala Shan Jin Xuan | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$100.93 |
| Lala Shan Jin Xuan Tanbei | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$100.93 |
| Gui Fei Winter BIO | Teekenner | 海外小売価格 | US$102.62 |
| White Oolong BIO | Teekenner | 海外小売価格 | US$102.62 |
| High Mountain Li Shan Oolong Pest.Free | Yoshi en | 海外小売価格 | US$104.30 |
| Charcoal Roasted Red Oolong BIO | Teekenner | 海外小売価格 | US$108.04 |
| Li Shan | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$109.27 |
| A Li Shan | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$109.27 |
| Dong Ding | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$109.27 |
| Hehuan Shan Dong Pian Sweet Green Banana | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$109.91 |
| Ali Shan Gui Fei Lime Melody | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$109.91 |
| Li Shan Golden Sarabande | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$109.91 |
| Shan Lin Xi | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$111.70 |
| Pangolin GABA BIO | Teekenner | 海外小売価格 | US$111.78 |
| Mingjian Huang Jin Gui Dong Pian | Tee Kontor Kiel | 海外小売価格 | US$111.93 |
| Ali Shan Qingxin Vintage Oolong | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$112.15 |
| Lala Shan Jin Xuan Tanbei | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$112.15 |
| Lala Shan Jin Juan Rose & Lime | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$112.15 |
| Lao Dong Ding | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$121.41 |
| Ta Ta Jia | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$121.41 |
| Dong Fang Mei Ren | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$121.41 |
| Oriental Beauty | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$132.34 |
| Li Shan Tie Guan Yin | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$133.56 |
| Bai Hao Wu Long | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$145.70 |
| Ali Shan Qingxin Dong Pian | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$145.80 |
| Oriental Beauty | Yoshi en | 海外小売価格 | US$156.45 |
| La La Shan | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$157.84 |
| Li Shan Tieguanyin | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$177.20 |
| Dong Ding 1980 | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$182.12 |
| Superior Beauty | Länggass-Tee | 海外小売価格 | US$194.26 |
| Oriental Beauty Early Sunshine | Teehaus Cöln | 海外小売価格 | US$213.08 |
この産地をうたう商品 161#
価格順位は同じお茶の記録済み小売価格を比較し、現在の配送先フィルター対象外の商品も含みます。送料・輸入諸費用は含みません。
選択した通貨で価格を比較します。不明な値は末尾に表示します。
| 商品 | 販売店 | 価格 | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| Oolong Formosa Fine | Teaworld一部のお届け先 |
€5.90 / 100 g | US$6.62 €5.90 / 100 g 1回あたり約US$0.53 |
| Oolong Blüte von Taiwan - halbfermentierter Tee | Teaworld一部のお届け先 |
€6.90 / 100 g | US$7.74 €6.90 / 100 g 1回あたり約US$0.62 |
| Formosa Jade Oolong - halbfermentierter Tee | Teaworld一部のお届け先 |
€9.60 / 100 g | US$10.77 €9.60 / 100 g 1回あたり約US$0.86 |
| Super Fancy Oolong Schwarzer Drache | Tee Kontor Kiel世界各地へ配送 |
€11.90 / 100 g | US$13.35 €11.90 / 100 g 1回あたり約US$1.07 |
| Formosa Taiwan Dark Oolong Tee | Teaworld一部のお届け先 |
€13.30 / 100 g | US$14.92 €13.30 / 100 g 1回あたり約US$1.19 |
Alishan Jin Xuan High-Mountain Oolong
詳細詳細を比べる 販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。
|
王徳伝茶荘一部のお届け先 |
NT$780.00 / 150 g | US$15.94 NT$520.00 / 100 g 1回あたり約US$1.28 |
| Amber Oolong | Tee Kontor Kiel世界各地へ配送 |
€14.90 / 100 g | US$16.71 €14.90 / 100 g 1回あたり約US$1.34 |
| Dark Pearl Oolong - Tee des Monats zum Aktionspreis | Tee Kontor Kiel世界各地へ配送 |
€14.90 / 100 g | US$16.71 €14.90 / 100 g 1回あたり約US$1.34 |
| Oolong Jade Pearls | Tee Kontor Kiel世界各地へ配送 |
€14.90 / 100 g | US$16.71 €14.90 / 100 g 1回あたり約US$1.34 |
| Ever Spring Oolong | Teehaus Cöln一部のお届け先 |
€7.50 / 50 g | US$16.82 €15.00 / 100 g 1回あたり約US$1.35 |
各確認日時点の価格です。換算には2026-10-20の欧州中央銀行レートを使用し、元の価格を併記。産地・樹齢・品種は販売店の記載によります。 欧州中央銀行はTWDのレートを公表していないため、ExchangeRate-APIのレート（2026-10-21）を使用しています。
この地域内の場所#
南投县
南投県 Nántóu Xiàn
台湾中部内陸の県で、台湾の茶生産量の約半分を占める。鹿谷の凍頂烏龍茶、魚池の日月潭紅茶、杉林渓や仁愛などの高山茶園がある。
出典あり
嘉义县
嘉義県 Jiāyì Xiàn
台湾中南部の県。山間の郷が阿里山高山茶の産地を形成する。茶生産量は台湾の県で第2位（2013年には約14％）。
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台中市
台中 Táizhōng Shì
台湾中部の直轄市。山地の和平区には、台湾でも特に標高の高い茶園をもつ梨山高山茶の産地がある。
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新北市
新北 Xīnběi Shì
台北を取り囲む直轄市。丘陵の各区（坪林、石碇、新店、深坑、汐止）が文山包種茶の大半を生産する。2013年には台湾の茶生産量の約12％を占めた。
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台北市
台北 Táiběi Shì
台湾北部の直轄市。文山区の丘陵（木柵、猫空）は木柵鉄観音の産地で、南港は初期の包種茶の中心地だった。
出典あり
新竹县
新竹県 Xīnzhú Xiàn
台湾北西部の、客家が多く暮らす県。丘陵の北埔郷と峨眉郷は東方美人（膨風茶）の代表的な産地で、竹東でも生産する。
出典あり
苗栗县
苗栗県 Miáolì Xiàn
新竹の南にある、客家が多数を占める県。頭份、頭屋、三湾、南庄で東方美人を作り、当地では椪風茶、または古い名の番庄烏龍とも呼ぶ。
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台东县
台東県 Táidōng Xiàn
台湾東部の県。台湾紅烏龍の開発の中心地となった鹿野を含む。
出典あり
この土地に関連する茶#
乌龙茶
烏龍茶 wūlóngchá
葉を傷つける工程（做青）で部分的に酸化させる茶の総称。産地によって閩北、閩南、広東（潮州）、台湾の烏龍茶に分けられます。
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台湾乌龙茶
台湾烏龍茶 Táiwān wūlóngchá
台湾の部分酸化茶の総称。条形の包種茶（TRESによる酸化度約8–25%）から東方美人（50–60%）まで幅があり、主に青心烏龍と金萱を用います。
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金萱茶
金萱烏龍茶 Jīnxuān chá
台湾の品種「台茶12号」、金萱から作られる烏龍茶です。適した生葉と丁寧な製茶によって、自然なミルクのような香りが引き出されます。
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台湾蜜香红茶
台湾蜜香紅茶 Táiwān mìxiāng hóngchá
ヨコバイ類の吸汁の影響を受けた新芽から作る台湾紅茶。製造過程で蜂蜜を思わせる自然な香りが生まれる。
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冻顶乌龙茶
凍頂烏龍茶 Dòngdǐng wūlóngchá
南投県鹿谷の青心烏龍を中程度に酸化させ、布に包んで揉み、焙煎した茶。この製法の茶は現在、凍頂の台地よりはるかに広い地域で作られています。
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高山乌龙茶
台湾高山烏龍茶 Gāoshān wūlóngchá
南投、嘉義、台中の標高約1,000 m以上の茶園から作る、軽い酸化度で球状に揉んだ烏龍茶。この標高の基準は慣例です。
出典あり
阿里山高山茶
阿里山高山茶 Ālǐshān gāoshān chá
嘉義の大阿里山茶区で作られる高山烏龍茶です。梅山、竹崎、番路、阿里山などを含む地域で、主に青心烏龍と金萱が使われます。
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梨山茶
梨山高山茶 Líshān chá
台中市和平区の梨山・八仙山で作る、青心烏龍の高山茶。台湾でも特に標高の高い茶園があり、場所によっては年2–3回しか収穫しません。
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文山包种茶
文山包種茶 Wénshān bāozhǒngchá
坪林を中心とする、新北市・台北市の文山丘陵の烏龍茶。酸化度は低く、球状ではなく、ねじれた条形に仕上げます。花のような香りと爽やかさが特徴です。
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东方美人茶
東方美人 Dōngfāng Měirén chá
ヨコバイ類が吸汁した若い新梢、特に青心大冇を原料とする、酸化の強い烏龍茶。新竹・苗栗の客家の茶産地に結び付く茶です。
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木栅铁观音
木柵鉄観音 Mùzhà Tiěguānyīn
台北の木柵（猫空）で作る、球状に揉んだ、中程度の酸化度で強く焙煎した烏龍茶。台湾では鐵觀音がこの製法を指すことがあり、ほかの品種を使う場合もあります。
出典あり
この地域原産の品種#
金萱
金萱 Jīnxuān
TRESの台茶12号。台農8号×硬枝紅心で、1981年に命名されました。樹勢が強く多収の中生品種で、自然な乳香を持ち、台湾では栽培面積が2番目に大きい品種です。
出典あり
翠玉
翠玉 Cuìyù
TRESの台茶13号。硬枝紅心×台農80号で、金萱とともに1981年に命名されました。より直立性で樹勢はやや弱く、香りが高い品種です。用途は包種茶と烏龍茶に限られます。
出典あり
青心大冇
青心大冇 Qīngxīn Dàmǎo
ふっくらした産毛の非常に多い芽を持つ台湾の地域品種。東方美人の主要品種で、主に桃園、新竹、苗栗で栽培されています。
出典あり
台茶26号
台茶26号 Táichá 26 hào
飲料用原料茶の生産向けに2024年6月に発表された台湾の品種。新梢が直立し、機械摘採に適します。
出典あり
台茶7号
台茶7号 Táichá 7 hào
シャン系統の材料から選抜され、1973年に命名された台湾の紅茶用品種。
出典あり
台茶8号
台茶8号 Táichá 8 hào
Jaipuri系統の材料から選抜され、1973年に命名された台湾の紅茶用品種。
出典あり
この地域の生産者#
参考資料#
この資料が裏付けること
教育部は茶米（tê-bí）を収録し、茶米茶（tê-bí-tê）を用例とする。
全文 · 辞書項目6558：定義、用例、地域比較。 · 確認日 2026-10-19
対象範囲と限界： これは台湾語の台湾閩南語ローマ字表記で、標準中国語の拼音ではない。辞書は地域差も収録する。