初焙
用語 · 焙煎
初回の焙乾
文字どおりの意味
初めに焙ること
定義#
揉んだばかりの葉の最初の乾燥。毛火とも呼び、水分を速やかに減らして一次加工を終え、毛茶になります。伝統的な炭焙では走水焙に当たります。一部の生産者の説明は、精製の最初の焙煎全体を初焙と呼びます。
訳語と用法#
| 言語 | 推奨表記 | 別表記と注意点 |
|---|---|---|
| English | first drying 毛茶に仕上げる最初の乾燥 翻訳 |
使用できる別表記
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| Deutsch | Erste Trocknung Ersttrocknung zum Rohtee 翻訳 |
使用できる別表記
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| Русский | первичная сушка первая сушка, дающая маочу 翻訳 |
使用できる別表記
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| 简体字繁體字 | 初焙 | |
| 日本語 | 初回の焙乾 |